空心菜会解药吗?空心菜解药性吗
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空心菜不陌生吧,生活中很常见的蔬菜,很多人传言说空心菜可以解药性,这个说法是真的吗?下面我们来一起证实下吧!
空心菜会解药吗空心菜有清热解毒的作用,但是用一般很少没有那么大的作用,所以不用担心!至于我们担心的解药性,去除一些药品的作用,空心菜还没这么大的效果,所以大家还是放心吧,即使你吃了吃空心菜,也没什么问题的!
吃空心菜有什么好处1、防癌空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。
2、解毒夏天生冷食物吃得较多,很容易发生食物中毒,如果情况不是特别严重的话,吃空心菜就能起到一定的解毒作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、去毒火的作用。
3、降脂减肥空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤。
空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。
4、美容佳品空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。
5、通便解毒它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
6、防暑解热菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。精彩推荐:女人吃蚕豆的好处蚕豆的营养价值。
孕妇吃空心菜的注意事项空心菜性寒,体质比较虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄的人不宜多食;血压偏低、胃寒的人也要少吃。
空心菜加牛奶,会影响钙质的吸收,孕妇食用要谨慎。
挑选空心菜,以无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为佳,而且应买梗比较细小的,吃起来嫩一些的,要闻一下,如果气味太重,大多是刚喷药就上市不久的,不宜购买,不然对孕妇和胎儿的健康会造成伤害。
空心菜遇热容易变黄、烹调时要充分热锅、大火快抄,不等叶片变软即可熄火盛出,避免营养流失。
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