女子称水果店买到双皮苹果 苹果的营养价值和功效
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苹果是很多人都喜欢的水果,还有说一天吃一个苹果是有美白的作用,但是最近有一女子买的苹果出现了双皮的现象,这是怎么一回事?苹果是有什么样的营养价值和功效在里面?
3月5日,广东广州。一女子发视频称水果店买到“双皮”苹果,发视频寻找真相网友都说没见过。马女士称,之前和孩子带皮儿各吃了两个,这次把皮削了意外发现苹果是“双皮”的,因为老家是新疆的,从小就吃苹果,第一次见这种苹果,口感还不错,不知道是否对身体有害,发网上想看看有没有人了解这是什么情况。
苹果具有较高的营养价值,同时也具有一定的药用价值,如减轻疲劳、辅助降低血压、促进消化、增智助长、止泻通便、养心、养颜美容、醒酒等,称得上是一种“药食两用”的佳果。
营养价值
苹果营养成分主要集中在苹果的果肉、果皮中,每100g苹果含蛋白质0.4g、脂肪0.5g、糖类13g、粗纤维1.2g、钾110mg、钙11mg、磷9mg、铁0.3mg;尚含有维生素、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、鞣酸、芳香醇、果胶、胡萝卜素、烟酸、有机酸、纤维素等。日常可以生吃、捣汁或熬膏,还可以加工成罐头、果干、果脯及苹果酱、苹果酒等。
功效与作用
1、减轻疲劳:因苹果含钾丰富,可影响机体的钾及钠代谢,具有减轻疲劳的作用;
2、辅助降低血压:苹果中的钾还可与体内过量的钠离子交换,促使其排出体外,使血管壁的张力降低,血压下降;
3、促进消化:苹果可中和胃酸,有促进胆汁分泌、增强胆汁酸的功能,对消化不良、腹部胀满者有一定的助消化作用,尤其对因脾胃虚弱引起的消化不良有较好作用;
4、增智助长:苹果含有较多的锌元素,儿童摄入锌不足会严重影响智力和记忆力,多食苹果可以保证锌的摄入,有益于智力和记忆力的增长开发。此外,苹果中的胡萝卜素被人体吸收后可转化成维生素A,能促进人体的生长发育;
5、止泻通便:因为苹果中含有鞣酸、有机酸、果胶和纤维等物质,前两者有收敛作用,后两者能吸收细菌和毒素,从而达到止泻之功效。此外,苹果中的粗纤维可使大便松软,有机酸成分能刺激肠道平滑肌的蠕动,均可促进排便。因此,苹果对轻度腹泻有止泻效果,对大便秘结者又有改善作用;
6、养心:苹果含有维生素C,能促进胆固醇的转化,降低血液中胆固醇和三酰甘油的含量,可起到养心的作用;
7、养颜美容:苹果中含有镁,可使皮肤红润有光泽,再加上丰富的胡萝卜素及多种维生素和铁质,常食苹果可营养皮肤,并可避免黄褐斑、蝴蝶斑的生成;8、醒酒:苹果有醒酒功能,醉酒后吃些苹果,可与果酸及果糖结合形成醇酯,减少酒精对人体的伤害。
一般来说苹果属于秋季的水果,成熟时间是在每年的7-9月份,早熟品种在7月份就会成熟,常见的苹果品种有红富士、蛇果、嘎拉、国光、青苹果、桑萨、红将军、红玉、金冠等等。
苹果的热量较低,含有多种营养成分,适当吃对身体健康有一定益处。多数情况下吃苹果是不会发胖的,但如果吃的方式不适宜,能量摄入大于消耗,也可能会胖。因此,单纯地说吃苹果会胖或是吃苹果不会胖,都是不准确的,需要根据具体情况来判断。
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