铁锅生锈怎么处理 铁锅生锈了还能用吗
来源:伊秀范 本文已影响1.09W人
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铁锅在使用的过程中确实是感觉挺不错的,但是有一个问题就是它可能用着用着就出现了生锈的情况,像是这样的铁锅还能在继续使用吗?铁锅生锈应该怎么处理好?
一、用白醋和小苏打去除
醋和小苏打是厨房常用的清洁神器,它们也可以用于清除铁锈。准备半碗白醋,在其中加入小苏打,搅拌均匀,将搅拌好的白醋小苏打水倒入生锈的铁锅,过一会儿会发现白醋小苏打水变得浑浊,这时表明铁锈已经被溶解了,这时再用钢丝球擦拭铁锈,会发现铁锈很轻易地被擦除。
二、用白醋去除
如果家里没有小苏打,只用白醋也是用以清除铁锈的。将铁锅烧热后关火,之后在抹布上蘸一点白醋,用抹布擦拭有锈迹的部位,也可以将铁锈去除。
三、土豆加盐去除
土豆中含有一种淀粉酶,这种物质对于铁锈可以起到分解作用,而盐比较粗糙,可以充当摩擦剂的角色,将这两种食材搭配使用,可以很好的去除铁锈。方法也十分简单,在铁锅中倒入一些盐,之后取一个土豆,将土豆切开后蘸取一些盐,用它摩擦锈迹即可。
四、用果皮除铁锈
梨子果肉鲜甜多汁、清凉可口,许多人都很喜欢吃,吃完梨子后,果皮不要急着扔掉,用它可以去除锅中的铁锈。之所以梨子的皮可以去除铁锈,是因为果皮油脂具有吸附性。将收集起来的梨子皮放入锅中,加入一些清水开火煮,可以看到,在水沸腾的同时,铁锅内的铁锈也逐渐的被清除干净。
铁锅生锈可以炒菜,不会影响身体健康,起到了预防缺铁的作用。建议每次用后,刷干净晾干,锅底部涂抹点油,尽量避免用力或者用铁丝球擦洗。
1、使用铁锅前先放一些油,并让锅面每个位置都沾到油,方法可以为使劲左右摇晃,也可以为用锅铲将油均匀洒在锅面各个位置。洒完油后放置一天然后再开始炒菜,这样锅面就会形成一层保护膜,阻止铁锈生成。
2、用完铁锅后,记得将残留的物质倒掉,然后清洗干净。如果铁锅中有烧焦的菜渣,难以清洗,可以用热水先浸泡二十分钟,然后再刷干净。
3、每次炒完菜,记得将铁锅擦干净或者加热烘干,这样做的目的是保持铁锅干燥,不易生锈。如果铁锅表面有水,时间长了,铁锅会有锈斑。
4、干净的铁锅应悬挂起来,不要直接放在地上,因为地面湿气重,容易弄湿铁锅,导致铁锅生锈。
5、铁锅保养最后一步是保持厨房通风,最好每次做完饭都将厨房的窗户打开,让室内水汽蒸发掉。若天气潮湿,厨房湿气重,建议开抽风机。
铁锅不能用钢丝球来刷洗。因为钢丝球会刮伤铁锅表面的涂层,这样会使得铁锅很容易生锈。铁锅生锈之后一定要及时将铁锈清理干净。
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