香椿长什么样子?香椿长在什么地方?
来源:伊秀范 本文已影响2.5W人
来源:伊秀范 本文已影响2.5W人
很多植物和香椿长得比较像,因此,大家在采摘的时候稍不注意就摘错了,可能把臭椿当成了香椿。那么,香椿长什么样子?香椿长在什么地方?
香椿长什么样子
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。
香椿的形态特征香椿,乔木;树皮粗糙,深褐色,片状脱落。叶具长柄,偶数羽状复叶,长30-50厘米或更长;小叶16-20,对生或互生,纸质,卵状披针形或卵状长椭圆形,长9-15厘米,宽2.5-4厘米,先端尾尖,基部一侧圆形,另一侧楔形,不对称,边全缘或有疏离的小锯齿,两面均无毛,无斑点,背面常呈粉绿色,侧脉每边18-24条,平展,与中脉几成直角开出,背面略凸起;小叶柄长5-10毫米。
圆锥花序与叶等长或更长,被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛,小聚伞花序生于短的小枝上,多花;花长4-5毫米,具短花梗;花萼5齿裂或浅波状,外面被柔毛,且有睫毛;花瓣5,白色,长圆形,先端钝,长4-5毫米,宽2-3毫米,无毛;雄蕊10,其中5枚能育,5枚退化;花盘无毛,近念珠状;子房圆锥形,有5条细沟纹,无毛,每室有胚珠8颗,花柱比子房长,柱头盘状。
蒴果狭椭圆形,长2-3.5厘米,深褐色,有小而苍白色的皮孔,果瓣薄;种子基部通常钝,上端有膜质的长翅,下端无翅。花期6-8月,果期10-12月。
香椿的功效香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。 香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。 香椿不仅是一种营养价值高,口味鲜美的家常菜,而且药用价值很高。中医理论认为:香椿芽味苦性寒,有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精之功效。现代医学研究表明,香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑制和杀灭作用。因此,食用香椿也有较好的保健作用。 然而有资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐,老叶中更是每公斤高达53.9毫克。这样高的含量,容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。试验结果发现,只用水洗过的香椿亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克,而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋,亚硝酸盐含量为每公斤83.3毫克,烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为1.5毫克。 试验还证明,用15%和30%盐水腌过的香椿不能降低亚硝酸盐含量。所以一定要吃用开水烫过的香椿。
香椿的做法大全 香椿的家常做法图 香椿怎么做好吃又简单
香椿籽泡酒的比例 香椿籽泡酒有什么功效
香椿和豆芽能一起吃吗?香椿豆芽的做法大全
糖尿病人能吃香椿吗?吃香椿的禁忌
香椿芽的营养价值 香椿芽的功效与作用及食用方法
香椿的功效和作用 香椿的营养价值
香椿叶怎么吃?香椿叶的吃法 香椿叶怎么做好吃
香椿发苦能吃吗 香椿晒干后怎么做好吃
香椿可以炒鸭蛋吗?香椿炒鸭蛋有什么好处?
香椿叶能吃吗?香椿叶孕妇能吃吗? 香椿叶有毒吗
香椿是否要过水 吃香椿的好处及吃法
香椿芽怎么吃 香椿芽有什么功效和作用
吃香椿有什么坏处?吃香椿的好处和坏处
宝宝能吃香椿吗?香椿怎样做给宝宝吃?
怎么挑选香椿呢?挑选香椿的小窍门?
香椿和皮蛋能一起吃吗?香椿拌皮蛋做法大全
香椿种在房子什么地方
香椿放久了能吃吗?香椿可以放多久?
香椿苗的做法 香椿苗适合哪些人吃
香椿炒鸡蛋的家常做法 香椿的功效与作用
香椿火腿厚蛋烧延年益寿
香椿臭吗?香椿为什么那么臭?
香椿有几种?香椿哪种好?
香椿和蒜苔能一起吃吗?香椿蒜苔的做法
香椿芽怎么腌制好吃?香椿芽的腌制方法
香椿怎么吃:吃香椿这个步骤不可少