如何挑选车厘子?新鲜车厘子的挑选方法?
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车厘子深受很多人的喜爱,口感细腻,表面光滑。那么, 如何挑选车厘子呢?
如何挑选车厘子
1、看车厘子颜色,车厘子外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。
2、看车厘子表皮,大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,车厘子也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的车厘子果蝇钻不进去,不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。
3、看车厘子的大小形状,在市场上挑选车厘子时候经常看到有的车厘子个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但个人认为车厘子个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜
4、看车厘子果实光泽度,无论什么水果品种,表皮发亮的最健康最好的。车厘子也不例外
5、看车厘子底部果梗,应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。建议不要购买
6、看车厘子有无褶皱,车厘子果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。
新鲜车厘子的挑选方法
看果梗:新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。
观形状:形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时,果皮表面也不应有褶皱,因为这表示车厘子有脱水现象,水分不充足。
察颜色:一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜,颜色浅的大多发酸。此外,颜色深的车厘子花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。
车厘子的功效与禁忌
1、车厘子能补血
补血是车厘子的重要功效之一,它含有大量的微量元素铁,能促进血红细胞再生,提高人体的造血能力,能有效缓解贫血也能减少贫血症状的发生。
2、车厘子能美容
美容也是车厘子的重要功效之,它含有多种维生素和一些糖类物质与氨基酸,这些物质都直接作用于人类的皮肤细胞,可以促进皮肤细胞代谢,能滋养肌肤,也能细嫩肌肤,减少皱纹和色斑的生成。
车厘子食用注意事项
1.车厘子性温热,不宜多食;
2.热性病及虚热咳嗽者忌食;
3.车厘子去核可用筷子将车厘子核捅出。
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