红豆薏米粥的做法
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红豆薏米粥的做法,红豆在我们生活中是比较常见的一种食物,都说这红豆、薏米是去湿气的能手,现在市场上有很多这类的产品,以下分享红豆薏米粥的做法。
【薏米红豆粥】
【准备食材】:薏米2把、红豆1把、黑豆1把、白糖1大勺
【制作方法】
1、首先将食材准备好,薏米2把、红豆1把、黑豆1把
2、用清水投洗干净
3、添水至多半碗处,浸泡一夜。这样比较好煮,不用高压锅也可以煮熟煮烂的。
4、浸泡好后,冲洗一下。明细看得出薏米和豆豆都变大了。
5、放入电饭锅中,加4碗水,接通电源,按煮饭键。
6、煮开后计时30分钟。基本上就煮烂了。
7、放入一大勺白糖,就可以吃了。香甜可口,非常美味。大人孩子都爱吃,不仅好吃,还有去湿气的'好处,一举两得呀。
【小贴士】
1、薏米和红豆、黑豆都需要浸泡至少2个小时以上,要不然普通的电饭锅是很难煮熟的。
2、煮的时候,水要足够多,别煮糊锅了。
1、消肿作用
红豆和薏米都可以有消肿的作用,这里的肿的意思,不仅包括身体的水肿,还包括体型肥胖的臃肿,经常吃红豆薏米,可以帮助我们改善体型,保持身体的健康状态,而且可以消肿就可以伴随着利尿,所以它们还有利尿的作用。
2、祛湿健脾
有很多人喜欢将红豆薏米煮粥或者是煮汤来喝,红豆薏米粥的主要功效就是祛湿,能够帮助身体清除体内的湿气,而且对胃是非常好的,能够起到健胃的`作用,所以有一些胃部疾病的患者,和喝红豆薏米粥是非常好的。
3、清热利尿
刚刚讲到红豆薏米具有消肿的作用,所以红豆薏米也能够起到利尿的作用,对一些浮肿的病人是非常好的,而且薏米还具有抗癌的功效,因为薏米当中含有很多硒元素,能够起到抑制癌细胞增殖的作用,所以它们还可以预防癌症。
4、防止脱发
使头发光滑柔软的作用,使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美。
5、减肥作用
薏米是常用的中药。又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。
祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
红豆薏米粥不宜和大米同食,会降低红豆薏米的祛湿功效。红豆薏米粥不适合短期食用,达不到祛湿的效果,建议长期食用。红豆薏米粥不适合孕妇食用,对子宫有一定的刺激作用,容易造成胎动不安。
1、和大米同食
日常喝红豆薏米粥时,不建议和大米同食,大米是一种生长在水里的食材,本身就有很重的湿气,和薏米红豆放在一起煮粥喝,会降低红豆薏米的祛湿功效。
2、短期食用
红豆薏米粥可以排除体内的湿气,起到养生的'作用,但是需要长期坚持食用,才会达到祛湿的效果。若是只食用两三天的红豆薏米粥,没有多大的祛湿效果。
3、孕妇禁食
红豆薏米粥对孕妇的子宫有一定的刺激作用,容易造成胎动不安,严重时还会出现流产的情况。怀孕期间的女性可以单独食用红豆,有祛湿、补血的功效。
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