为什么海底捞生意那么火爆呢 海底捞服务究竟有多好呢
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一转眼冬季又到了,今天小编想和大家说的就是海底捞,究竟为什么海底捞生意那么火爆呢,以及海底捞服务究竟有多好呢?如果你也想知道我们就一起来学习吧,跟着小编我们一起来学习吧。
为什么海底捞生意那么火爆呢
1.首先,大家都明白,海底捞是做餐饮起家的,餐饮业无非就是服务,价格,卫生,环境这四个方面,但是如何把服务做到人们都满意,这可不是一天两天练成的,大家只要在海底捞火锅吃过火锅的人都知道,海底捞的服务是一流的,没得说的,就是它那无微不至的服务。因为海底捞的核心宗旨就是全身心的为顾客服务,“顾客是上帝”这句话在海底捞每个员工的心中,微笑待客,笑脸相迎,服务周到,他们真正做到了顾客就是上帝,能让顾客在享受火锅美味的同时享受到帝王般的待遇,这种服务深入人心,受到无数人的赞扬,这就是海底捞成功的秘诀之一,天长日久,日积月累,企业就在这样的理念下越做越大。
2.其次,“员工是亲人”,这句话在海底捞工作过的人深有体会,老板识员工为家人,海底捞的员工都是文化程度很低,最底层的农民工,有的甚至没有上过学,正因为这样的一群人,张勇把他们当成亲人对待,想他们之所想,比如,海底捞的员工提拔都是从员工做起,除了财务人员;海底捞还给做的好的员工父母发工资,每月200元,海底捞员工平均薪酬约6万元,在同行中领先,海底捞最成为称道特色之一就是服务,海底捞大约有5万名员工,年服务顾客超过1亿人次。海底捞的宿舍一定是有物管的小区,虽然挤一点,但是档次是高的。房间还有电脑,有wifi。海底捞的服务员不用自己洗衣服,有阿姨洗;吃饭也不在店里,是由阿姨做菜。这种待遇,如何不让员工心存感激?尊重每一个员工的想法,现在被诸多火锅店抄袭的眼镜布、头绳、塑料手机套,这样的一个个的想法,竟然是出自一些没有什么文化的服务生。另外在海底捞工作的员工有一份特殊的“嫁妆”,在海底捞有个说法,叫“嫁妆”。一个店长离职,只要任职超过一年以上,给8万块的嫁妆,就算是这个人被小肥羊挖走了,也给。我们考核店长就两个指标,员工满意度和顾客满意度。员工不满意,顾客就没法满意。我们的战略目标就是不断提高顾客满意度,在保证顾客满意度的前提下,把海底捞建设成一个民族品牌。
3.最后,海底捞的成功,这是中国餐饮业的标杆,从简阳一家几十平米的路边小店,到如今在中国和全球的中式餐饮市场中均排名第一的餐饮巨头,24年的时间里,张勇带领海底捞走过了一段光辉的路程。我们确立了“双手改变命运”的核心理念来凝聚员工。想借此传达的是,只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们可以通过双手改变命运。“顾客是上帝,员工是亲人”成了海底捞真正成功的秘诀。
海底捞服务究竟有多好呢
现在再去海底捞,因为来吃饭的人很多,每次都要排队等号,不过不用担心,海底捞为等待的顾客提供免费的美甲,擦鞋,护手,还有小零食和免费饮料,让你在等桌的时候不会无聊。海底捞的服务可以说是无微不至了,可能你在上洗手间的时候还会有人帮你开水龙头或者挤洗手液,递给你擦手纸,海底捞的服务员全国各地都有也许给你服务的就是你的老乡,态度热情服务周到。
海底捞的人均消费是多少呢海底捞的锅底有十种,鸳鸯锅、牛油果、番茄锅等等,满足大家的口味偏好,价格方面是根据城市区域而定的,每个城市都会有一定的差异。海底捞搭配的酱料有二十多种,辣椒酱、芝麻酱、蒜泥等,大家可以按照喜好自己选择。海底捞还会免费的送一些应季的水果,都是比较新鲜的,还会提供一些小米粥、银耳汤之类的。至于海底捞人均消费方面,在海底捞大吃一顿的具体价格是不能确定的,每个城市的人均消费都是不同的,在一些经济发展较好的城市,人们消费水平也比较高,在海底捞吃一顿人均需要一百元,在一些相对消费能力比较低的城市,人均消费七八十或者六七十,这些都不能确定。海底捞会在过节的时候制定一些优惠活动,回馈广大顾客的支持,是个不错的火锅店。
海底捞在生日当天有优惠吗海底捞在生日当天并没有折扣优惠,不过如果你提前告知服务有就会随机送上蛋糕果盘长寿面,具体情况则因门店而异。如果你喜欢热闹,还可以听店员为你唱生日歌。而且通过微信“海底捞火锅”注册会员,填写生日信息,就可以在生日当月获取一张30元的代金券。需要注意的是30元代金券无法与其他整单折扣同时使用。
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