苹果为什么有糖心?冰糖心苹果是转基因吗
来源:伊秀范 本文已影响1.83W人
来源:伊秀范 本文已影响1.83W人
很多喜欢吃苹果的人发现有些苹果出现糖心情况,这种现象让很多人怀疑苹果食用安全问题。
苹果为什么有糖心
病果刨开后,其内部组织的细胞间隙充满胞液而呈水渍状,在果实中心及其附近形成半透明硬块,形状像切开的菠萝成散射状,也有的发生于果实维管束四周和果肉其它部位。病组织含酸量特别是苹果酸含量较低,并有醇积累,味稍甜。不但钙浓度反常的低,而且钾钙比明显高于正常果实。发病严重时,果皮半透明,隐约可见糖化果肉,有时会发生裂果。
而对消费者而言,在“糖心”未发生褐变腐败之前,食用这种苹果对身体没有任何伤害,相反“糖心”部分还能增加人们的口感,这也是众多消费者喜爱的原因。可是其不耐贮藏,一旦发生褐变腐烂,会造成巨大的经济损失,尤其是在采前1个月左右到贮藏后一个月之内,再加上气温偏高,干燥等气候条件的影响,病情发生很快。3~5天最多7天整个苹果就会烂掉。
“冰糖心”苹果在地理气候上有更为独特的要求:
一、高海拔,昼夜温差大,利于果实糖分的形成和积淀;
二、灌溉雪融水,糖分积累丰盈是关键;
三、超长生长期。
延迟采收的果实,初结果树上的果实,树冠外围直接暴晒出现日灼症状的果实,在近成熟期昼夜温差大的高海拔地区,果实易生病。平常善于用高氮低钙肥,特别是单施铵态氮的病果率最高。
冰糖心苹果是转基因吗
不是。
所谓的糖心苹果是指在新疆出产的苹果,由于当地日照强,光合作用充足,果糖合成的更多,加上日夜温差大,夜间呼吸作用减弱,糖分消耗少,造成苹果果糖含量高于其他产地苹果,果糖聚集在果核周围形成透明装糖心,是由当地特殊气候环境造成,并不是品种或转基因造成的。
冰糖心苹果怎么保存
可以冷藏保存,但一定不能有伤,包括轻微刮伤,可以用柔软餐巾纸裹起来放冰箱。
花牛苹果是转基因吗?天水花牛苹果几月成熟
冰糖心苹果多少钱一斤?冰糖心苹果多少钱一箱
苹果泥为什么是红色的?蒸熟的苹果泥和生苹果泥有区别吗
红心火龙果是转基因吗?红心火龙果是不是转基因?
糖心苹果什么时候成熟 阿克苏苹果什么时候上市
苹果梨是转基因还是变基因?苹果梨的功效与作用
糖心苹果好吗 又脆又甜
红心苹果多少钱一斤?红肉苹果价格
冰糖心苹果孕妇能吃吗?孕妇吃冰糖心苹果好吗?
冰糖心苹果什么时候采摘?冰糖心苹果什么时候上市
冰糖心苹果如何保存?冰糖心苹果保存方法
花牛苹果有糖心能吃吗?花牛苹果的皮有腊可以吃吗
红肉苹果好吃吗?红肉苹果是转基因吗
面苹果和脆苹果有什么区别?面苹果和脆苹果哪个营养大?
沙糖桔是转基因食物吗?沙糖桔是转基因水果吗?
苹果水果怎么保鲜?苹果水果的营养功效
鸡心果多少钱一斤?外表像是苹果
吃苹果的最佳时间是几点 吃苹果有助于消化吗
吃苹果一天能瘦几斤 苹果的作用是什么
“小苹果”安淇尔要转学吗?安淇尔为什么哭?
苹果咬开后里面有褐色是什么 苹果一般人都能吃
苹果醋和苹果醋饮料是一样的吗 苹果醋和苹果醋饮料区别
什么是苹果醋 苹果醋能减肥吗
潘苹果好吃吗?潘苹果是什么口感
初心果减肥糖是骗局吗 初心果减肥糖多少钱
如何拥有苹果肌呢 苹果肌都是天生的吗
苹果肌和婴儿肥的区别 苹果肌为什么会下垂呢
阿克苏苹果脆吗?阿克苏苹果是粉苹果还是脆苹果?
苹果是什么季节的水果?苹果什么时候吃最好
蛇果和苹果有什么区别?蛇果和苹果哪个营养价值高
苹果醋的功效是什么 喝苹果醋能减肥吗有没有副
潘苹果是什么?潘苹果不打蜡为什么有白白的一层
苹果肌凹陷是什么原因?苹果肌凹陷可以恢复吗?
苹果是不是柑橘类水果 苹果属于什么水果
如何鉴别花牛苹果?为什么叫花牛苹果
苹果可以和火龙果一起吃吗 苹果的功效
冰糖心苹果是转基因吗
吃苹果会胖吗 减肥的人可以适当是苹果
苹果9什么时候上市:苹果9多少钱,苹果9大概什么样
苹果果酸高吗 苹果果酸有什么功效
苹果太酸了怎么办 苹果为什么会变黄