青团怎么保存 青团可以放多久不会坏
来源:伊秀范 本文已影响1.74W人
来源:伊秀范 本文已影响1.74W人
青团是很多人喜欢食物,很多人平时都会买很多青团放着慢慢吃,食物都是由一定的保质期的,变质过期是不能再食用的,好好保存也很重要。
青团怎么保存
冰箱保存青团可以放冰箱保存,因为青团不允许添加防腐剂,保质期往往只在短短几天,需尽快食用。青团最好在三天内食用,重复加热时,必须去除塑料包装袋(膜)。水汪汪、碧绿饱满、卖相好的青团,很可能是加入了过量色素。据标准规定,青团所用的色素应当是艾青汁、麦青汁、蔬菜汁等天然物质,不能添加人工合成色素。清明将临,食品专家提醒消费者,颜色过于鲜艳的青团要谨慎购买。
冰箱冷藏青团可以放冰箱冷藏。如果必须保存一些时间,那么只有装入保鲜袋,并扎紧袋口,然后放入冰箱。只要你保鲜袋口扎紧,并且存放时间不是太长,那么再拿出来吃的时候用蒸笼蒸着吃,外皮就不会硬。冷冻米面制品的保质期可以比较长,但青团的保质期却不长。青团归为粮食制品大类,和禁止添加人工色素一样,添加防腐剂也属于非法。因此不要贪图有的青团保质期限较长,可以放置2-3周,那可能就有添加了防腐剂的嫌疑。正常加工的青团,保质期只有几天,购买后应尽快食用。
青团可以放多久不会坏
青团购买后最好还是赶快吃掉,因为这东西本来就不是储备型的,在二三天内吃掉最佳。如果必须保存一些时间,那么只有装入保鲜袋,并扎紧袋口,然后放入冰箱。只要保鲜袋口扎紧,并且存放时间不是太长,那么再拿出来吃的时候,用蒸笼蒸着吃,外皮就不会硬。
青团好吃也切莫贪食
青团最重要的材料是艾草,艾草虽然有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效,但也不能多吃。专业人士告诉记者,吃青团最好先加热再食用,吃完青团再吃一些助消化的食品,因为青团吃多了不容易消化。那么,哪些人群特别忌食青团呢?第一类就是老年人和小孩,因为制作青团的主要材料——糯米是一种极难消化的食品,老年人和小孩的消化功能都不好,吃青团无疑会让他们的消化系统加重负担。
另外,一些患病的人也不适合吃青团,比如胰腺炎和胃炎患者就要禁止食用青团,糖尿病人也要谨慎食用,因为青团中含有大量的糖分。同时,有胆囊炎、胆结石的患者也不宜食用青团,因为青团不易消化,可能会加重病情。
上海青团
上海青团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧绿,以前常用,现在用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙皖沪一带的清明节节日食品。
上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。现在,青团有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧一只老面孔。每逢寒食节,人们便不生火做饭,只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。在北方,老百姓喜欢吃枣饼、年糕等;在南方,则多为青团和糯米糖藕。枣饼我们都熟,今天着重说说青团。青团是江南一带的小吃,青色的,用清明前后才有的一种艾草的汁拌进面粉里,再包裹进豆沙馅儿。那种味道,怎么形容呢,真是春天的味道。绿绿的松软的皮儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气,有一点儿黏,却不粘牙齿,再加上清甜的豆沙,入口即溶,简直让人停不了口。
大红袍怎么保存? 武夷岩茶大红袍能保存多久?
一个青团有多重 一天适合吃几个青团
青团的营养价值及功效 吃青团时的四个注意
青团子热量高吗?一个青团的热量是多少?
冷冻肉可保存多长时间 放冰箱冷冻的肉类 可以存放多久不坏
青团子有什么好处?青团子的功效与作用
青团用什么粉最好吃 做青团可以用什么草
青团子不能和什么一起吃?经期能吃青团吗?
青团怎么蒸?青团怎么蒸不会塌?
以纯集团Yishion 介绍
青团子的由来,青团子什么时候吃
青团用什么草做的 自制青团的做法步骤
什么是青团 青团是哪里的特产
青团子怎么加热?青团子加热不烂的方法
带保鲜膜的青团怎么热?青团外的保鲜膜能一起加热吗?
青团应该怎么吃?青团买来直接吃吗?
青团怎么做 网红青团的做法
青团的做法有哪些?青团的由来是什么?
杏花楼青团多少钱一个?杏花楼青团价格
青团为什么要用石灰 青团冷水蒸还是热水蒸
青团子是什么?艾草青团子的做法
青团皮怎么做不硬 青团皮是用什么做的
吃青团长胖吗 青团热量高吗
咸鸭蛋保质期:咸鸭蛋可以放多久,怎么保存
青团变硬了可以吃吗 青团硬了怎么变软
青枣怎么保存好 青枣放冰箱可以保存多久