红豆用热水泡还是冷水泡 红豆用电饭煲煮多久才会烂
来源:伊秀范 本文已影响1.05W人
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红豆要提前浸泡一番在煮的时候才更好熟透的,那么在泡红豆的时候是用冷水泡好还是用热水泡好?红豆要用电饭煲煮的话煮多长时间可以煮熟?
泡红豆是用热水还是凉水通常情况下都可以,红豆是属于一种营养类的食物。一般根据自身的健康情况适当的吃,对身体能够起到保养的作用。
红豆无论是选择热水或者凉水浸泡,经过一段时间的浸泡,都可以达到使红豆水分充盈的作用,相比较来说,热水浸泡使用的时间会比较短,如果使用凉水浸泡,使用的时间可能会偏长,无论是采取热水或者凉水浸泡,都不会导致当中的营养物质大量的破坏,也不会导致当中的营养成分流失,再吃了以后营养物质可以正常的吸收,对身体并没有伤害性,所以泡红豆是用热水还是凉水通常情况下都可以。
用电饭煲煮红豆要45分钟左右。
做法:
1、冷水没过红豆浸泡五小时。
2、将浸泡好的红豆倒入电饭煲内,可再加少许水,不要放糖。
3、电饭煲煮饭模式,煮十五分钟后直接切掉电源,盖着盖子继续浸泡红豆三个小时。
4、电饭煲煮饭模式,再煮半个小时。使红豆把水吸干后断电。
5、根据自己口味,少量分次加入红糖,搅拌均匀。
6、盖好盖子闷5分钟,使糖充分融进豆沙中。
夏天的时候很适合吃红豆,能够起到排毒的效果。红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。
红豆一般是不会引起上火的。
红豆是性平的食物,但如果是热性体质的人食用过多红豆,就有可能引起上火的情况,从而出现口舌生疮、口干舌燥或者是大便硬结等症状。其次对于存在上火情况的患者,吃红豆时尽量不要加入红糖、红枣等温性的食物,容易加重上火情况。
红豆对人体的好处有很多,首先可以起到健脾胃的功效,可以改善脾胃虚寒的情况,而且红豆中还含有丰富的钾元素以及皂角苷,还能祛湿消肿,因此平时可以适量吃些红豆。
另外红豆中富含维生素B1、钙、铁等营养物质,还能辅助治疗贫血、脚气病等疾病。
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