榴莲冰淇淋怎么做?榴莲冰淇淋制作方法
来源:伊秀范 本文已影响2.12W人
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榴莲冰淇淋又一个奇葩的食物,大家都知道榴莲是什么了,那味道很多人受不了,那么问题来了,这个榴莲冰淇淋会怎么样呢?下面一起来为大家介绍下!
榴莲冰淇淋怎么做大家都在说榴莲雪糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
所需食材主料:淡奶油:250ml、纯牛奶:250ml、糖:100g、榴莲:250g、鸡蛋黄:3个操作步骤
1、先将蛋黄打发,加入糖和奶搅拌均匀后,小火隔水煮二十分钟。
2、煮时不停搅拌,煮好取出放凉备用。
3、将榴莲放至搅拦机打烂成泥。
4、将淡奶油放至一容器内,再坐入放了冰水冰块的大容器内。用发蛋器打发。
5、将淡奶油打发至有纹路,打发时间大约五分钟。
6、将以上三样半成品倒在一起,上下搅拌均匀。倒进保鲜盒内盖紧,放冰箱急冻。
7、经过一晚上的等待,第二天你可以吃上美味的雪糕了。
8、每一口都有浓浓的榴莲味,可以根据自己的喜爱,加入不同的果肉,做出不同口味的雪糕。
9、经朋友强力要求,把此做法上传,让大家共享。在这个炎炎夏日,亲手为自己做个心仪的雪糕吧!
功效作用榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。 榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。 榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。 榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不应该进食。 它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。 如不慎榴莲吃过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热。 榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,但也不是人人适宜,感冒时不宜多吃,高血压、糖尿病患者不宜食用,更不能与酒同时食用。前些日子,在泰国就有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后,不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源;榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁,榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。一般健康人都可食用。 病后及妇女产后可用之来补养身体。成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。 因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。 注意:糖尿病患者忌食,肾病和心脏病人慎食。
吃冰淇淋注意事项1、一次不可吃太多一次进食过多,也会出现不良反应。小儿易引起腹痛,中老年人易引起心绞痛,一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症,并且有可能损坏牙齿。
2、不可吃太快如进食过快,则易刺激内脏血管收缩,并使局部出现贫血状态,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生,有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此,平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快,以免刺激内脏血管,造成局部贫血,胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱,导致胃肠炎,胆囊炎甚至肝炎的发生。
3、不可在饭前饭后吃饭前饭后吃影响食欲,由于冰激凌温度低,会造成胃肠道血管收缩,从而影响其消化吸收能力,影响各类营养素的吸收。如果要吃,建议放在两餐之间。
4、已融化冰淇淋不可重放回冰箱已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用,重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。
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