抹茶冰淇淋怎么做好吃 抹茶冰淇淋的做法
来源:伊秀范 本文已影响3.3W人
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抹茶味不知道是从哪一年开始流行的,这个味道的甜点真的很好吃,很受人欢迎,抹茶味的冰淇淋在夏季好看又好吃,下面来看看抹茶冰激凌怎么做好吃吧。
抹茶冰淇淋怎么做好吃
主料: 鲜奶200ML、抹茶粉2汤匙、糖60克、 鲜奶油100ML
1、先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。
2、将鲜奶油和砂糖打发。备用。
3、把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
4、将(4)加入打发的鲜奶油里。
5、再用刮刀轻轻搅拌均匀。
6、倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。
7、取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
抹茶冰淇淋的做法
食材:淡奶油250克、抹茶粉10克、鸡蛋黄3个、白糖70克、牛奶250毫升
1、分离出来的蛋黄放小锅中,加入牛奶,再加入白糖,搅拌均匀
2、放盛有热水的锅中隔水加热,至白糖融化,蛋糊稍微浓稠
3、筛入抹茶粉,搅拌均匀
4、蛋糊过筛,放一边晾凉
5、淡奶油放厨师机里面搅拌成6分发
6、把凉后的蛋糊倒入奶油中,搅拌均匀
7、打开冷冻了17个小时以上的冰激凌机,把冰激凌糊倒入里面,开始搅拌
8、大约25分钟左右,冰激凌糊就凝固了,这时是软的冰激凌,就可以吃了,如果想吃硬的,挖球吃,再放冰箱冷冻就可以了
抹茶的热量高吗
每100克的抹茶所含有的热量为10大卡,需要我们走路2分钟、跑步1分钟、跳绳1分钟、跳健美操2分钟才能将这些热量消耗掉。10大卡的热量比我们生活中很多食物的热量都要低很多。确实也不难看出,抹茶是用茶叶研磨而成的一种粉末,本身茶叶的热量就不是很高,因此抹茶的热量当然也不会特别高了。
抹茶冰淇淋的热量高吗
抹茶冰淇淋的热量是真的好高的,减肥的人千万不要吃,没一百克的抹茶冰淇淋大约含有434大卡,走路就需要走114分钟才能消耗掉,真的很高的。
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