怎么挑选新鲜的明虾
来源:伊秀范 本文已影响3.26W人
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观察虾体、观察弹性、闻气味等。
1、观察虾体
由于明虾是属于海虾的一种,我们在市面上购买的,基本上都是经过保鲜的,如果想购买到活的明虾的话那么需要到沿海城市,经过保签过的名下,只要保存到位的话,那么也是没有任何问题的,但是我们在购买时一定要挑选新鲜的,这就需要掌握一定的方法,我们可以观察一下名下的虾体是否完整,它的外壳是否密集鲜明,如果满足这两点要求的话,那么这种名下还是属于比较新鲜的。
2、观察弹性
在购买明虾时,也可以观察一下明虾的弹性怎么样,如果它的外表看起来比较干燥洁净,按压下去能够回弹,那么说明这种明虾是比较新鲜的,如果发现明虾的弹性非常差,而且看起来没有了色泽,那么像这种明虾是不建议购买的,因为这种明虾放置的时间可能会比较长,不是很新鲜。
3、闻气味
我们在选购明虾的时候,也可以闻一闻它的气味,通过闻气味也是可以辨别出它是否新鲜的`,明虾虽然是属于海鲜的一种,但是它闻起来的味道并不是很重,没有腥臭味,如果你购买时发现明虾的气味有一些腥臭味,那么说明这种明虾就不新鲜不能购买,必须要选择没有异味的才有保障。
关于如何挑选明虾,上面介绍的这些方法,大家可以作为参考,通过以上这些方法来选购明虾的话是比较可靠的,我们只有挑选新鲜优质的明虾食用,才能够确保营养价值。
明虾怎么吃
如果你喜欢吃明虾的话,那么你肯定会选择把明虾做成自己喜欢吃的菜肴来吃,那么明虾到底怎么吃呢?也有朋友并不是很清楚,下面本文将为大家讲述一些关于明虾的吃法,希望能对大家有用。
1、清炒着吃
明虾可以用来清炒着吃,清炒明虾是非常值得推荐的一种吃法,而且制作起来非常的方便,首先要准备半斤左右的新鲜明虾,明虾要进行清洗,这是不能疏忽的,因为在明虾中含有一些泥沙,如果清洁不到位的话,不仅影响口感还影响健康,所以最好是放在水中浸泡后再用清水进行冲洗,洗干净后再入锅,加入油和盐直接将其炒香,炒熟后即可。
2、烧汤吃
明虾还可以用来烧汤吃,把明虾烧汤的话也是很鲜美可口的,制作起来也相当简单,首先要做的还是要把明虾进行清洁清洁工作一定要做到位,彻底的洗干净后将明虾放入锅中,加入水淹没明虾,再放入少量的食用盐,味精和少量的姜片,然后用大火将其煮开,再改用小火,直到将其煮香,煮透后即可。
3、清炖明虾
如果不喜欢把它炒着吃,或者将它烧汤吃的话,那么可以选择把明虾用来清炖,清炖着吃也是非常具有风味的,营养价值也是相当高的,先把准备的明虾清洗干净,然后放到盘子里面再加入一些醋,食用盐油以及少量的味精,搅拌一下再把它放到锅里面直接炖熟即可,炖熟后吃起来是非常清香的,而且能够很好的起到滋补的作用。
明虾的吃法非常多,以上这几种吃法大家都可以试一试,不仅制作起来很方便,而且吃起来的口味超级棒,大家可以参考以上讲述的方法来进行制作明虾的美食。
孕妇可以吃明虾吗
1、孕妇可不可以吃明虾
孕妇朋友在怀孕期间是需要补充大量的营养来满足自己身体需求的,才能够保证自己的健康和胎儿的健康,所以所吃的食物尽量要选择营养丰富的,名下是一种非常值得推荐的营养食材,因为明虾中含有的各类营养素可以满足孕妇对营养的需求,可以增强孕妇的体质,而且能够促进胎儿的生长,所以孕妇是可以吃明虾的。
2、孕妇吃明虾的好处
孕妇在平时适当的吃一些明虾,确实能够吸收很多营养,可以使自己的体质得到有效的增强,能够让免疫力提升,很多孕妇较为虚弱,那么就需要注重补充营养,明虾是很不错的选择除此之外,孕妇适当的吃一些明虾,还有助于保护自己的心血管,还能够健脾养胃,带来的保健功效还是非常不错的。
3、孕妇吃明虾的方法
孕妇适当的选择吃一些明虾,确实是有益自身健康的,但是孕妇吃明虾也是需要掌握正确方法的,明虾一定要进行适当的处理,如果处理不清洁的话,那么在明虾的身体上可能会吸附一些泥沙和一些有害的物质,所以必须要在烹调前将其清洗干净,此外还要注意,明虾要选择新鲜的,不要选择不新鲜的,所食用的量也要注意,不能太多。
痛风能吃明虾吗
痛风是经常会出现的一种情况,很多人出现痛风后都感到很难受,出现痛风后,饮食是需要得到重视的,很多食物是不能吃的,那么痛风能吃明虾吗?很多人不知道,下面就让本文来为大家做出相应的讲解说明。
1、痛风能不能吃明虾
痛风是一种比较危害健康的疾病,出现痛风后及时的接受治疗很重要,此外还要注意自己所吃的食物需要得到限制,痛风的病人是不可以吃嘌呤食物的,嘌呤食物在我们生活中很多,像海鲜就含有很多的嘌呤成分,明虾虽然营养丰富,但是它属于海鲜的一种,所以痛风是不可以吃明虾的,这一定要得到重视。
2、痛风吃明虾的影响
痛风的病人如果在平时吃明虾的话,那么可能会加重自己的痛风症状,会使疼痛感加剧,严重危害自身的健康,之所以痛风的病人吃明虾会增加其病症,是因为明虾中含有一定的嘌呤成分,毕竟它是属于海鲜的一种,所以如果自己存在痛风的情况的话,那么在平时就不可以吃明虾,否则的话会使自身健康遭受危害
3、痛风病人饮食需知
痛风的病人在平时应该要注意清淡饮食,所吃的食物一定要确保清淡一些,对于一些过于油腻或者是辛辣刺激的食物,都是需要避免食用的,对于海鲜也要忌口,希望患有痛风的病人都能够重视自己的.饮食,一定要合理的选择自己所知的食物,对于一些含有嘌呤成分的食物,包含明虾都是不可以食用的。
吃明虾会发胖吗
很多人在平时所吃一些食物的时候都会担心吃了以后会引起发胖,因为现在人都比较注重身材,那么吃明虾会发胖吗?很多人都这样问,下面就让本文来为大家展开相关的讲述说明,希望能对大家提供参考和帮助。
1、吃明虾会不会发胖
明虾虽然其中含有的营养比较多,可以起到良好的滋补效果,但是在明虾中含有的热量却是非常少的,要知道热量少的食物是不会造成发胖的,相反还有助于减肥,因为热量少的食物可以抑制脂肪在体内的堆积,对于体型过胖的人是有益的,明虾就是一种热量比较低的食物,所以吃明虾是不会发胖的。
2、吃明虾的好处
吃明虾不仅不会发胖,还可以带来很多的好处,因为明虾营养价值高,保健功效好,可以起到滋补强身的作用,还可以滋补脾胃,对于那些出现体质虚弱或者是脾胃虚弱的人群来说,选择在饮食中适当的吃一些明虾都是比较有益的,可以增强体质的同时也能够健脾养胃,明虾还具有美容养颜的效果。
3、明虾的吃法
明虾的吃法也是有很多种类的,可以选择把明虾用来炒成菜吃,也可以做成红烧类的菜肴,当然也可以用来煲汤,各种做法都有着各自的特点,喜欢吃明虾的朋友在平时可以根据自己的喜好来制作名下的菜肴,不仅可以尝到明虾的鲜美的风味,还可以为自己的身体增添很多的营养,明虾绝对是不容错过的营养虾,非常推荐大家在平时经常食用。
通过吃明虾是不会发胖的,喜欢吃明虾的朋友,在平时根本不用有这方面的担心,因为明虾是低热量的食物,而且吃明虾还能带来很多的保健作用,希望本文的讲述面对大家有用。
明虾什么季节吃最好
明虾的上市时间一般在每年的4~5月份,和9~10月份,通常在每年的9~10月份是捕捞的旺季,在这个时间段可以购买到非常优质的明虾,而且这个时间段的明虾都是肉质比较饱满,而且营养价值是最丰富的。虽然明虾的上市时间分为每年的四五月份和九十月份,但是最佳的购买食用时间是在每年的9月份。
明虾怎么看新不新鲜
1、正常的明虾呈青绿色,整只明虾的色泽较统一,身体呈半透明,反应灵敏。如果色泽呈偏红色或是有白色斑点的、肠线不清晰的,那么最好就不要购买了,这种明虾一般质量都是较差的,吃起来也不健康。
2、正常的明虾拿在手里,壳厚较硬,无沾感,有弹性,感觉很有活力,活蹦乱跳,且肉质较坚实,眼球呈圆形,黑色而有光亮,反之则不健康。
3、正常的明虾体形弯曲,明虾壳和肉紧密相连,如果觉得壳与肉比较松懈,那么可以判断这种的'明虾已经不新鲜了。
4、正常的明虾闻起来有正常的腥味,如果购买明虾的时候,发现明虾有异味了,那么也最好不要购买了,这种明虾可能已经变质。
明虾的营养价值
在明虾中含有的钾元素是比较丰富的,此外还含有很多的钙元素和钠元素以及丰富的磷元素,镁元素,在这种虾子中含有的微量元素是极为丰富的,不仅微量元素的含量高,蛋白质的含量和碳水化合物的含量也很充分,通过吃这种虾还以提升自己的免疫力,还可以养护自己的肌肤,因起到健脾养胃,滋阴补肾的功效。
明虾怎么去虾线
1、虾的头和身体连接处有分割线。
2、手指从一侧掏进去。往下掏与拇指配合会捏到虾线。
3、提起来。很轻松抽掉。当然这个需要熟能生巧。
4、完整的虾线就抽出来了,并且虾头会回归原位,烧熟后虾是很完整的。
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