花生属于粗粮吗
来源:伊秀范 本文已影响1.26W人
来源:伊秀范 本文已影响1.26W人
花生不是粗粮,但富含营养成分。
1、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
2、大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素,相对大米、白面而言,粗粮的碳水化合物含量比细粮低,膳食纤维含量高,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取,达到减肥的功效。
中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的.五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
其实粗粮作为一种绿色的健康食材也越来越活跃在人们的餐桌之上。常吃粗粮可以保护肠胃,增进食欲。粗粮的种类有很多,时吃的精米白面等细粮而言的粮食品,包括谷物类如小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦等很多品种。建议根据自己体质,粗细搭配,培养健康饮食习惯。
花生米不是粗粮,是杂粮。花生的吃法:取花生100克,放入锅中,炸制金黄酥脆,即可捞出;花生取20克,放入锅中,加入大米、绿豆、黑豆、黑米,煮40分钟即可;黄瓜切丝,放入碗中,加入花生米、盐、辣椒、生抽,搅拌即可;花生洗净,放入破壁机,加入黄豆、糖、打成汁即可。
关于花生
花生,原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
花生的生长环境
花生宜气候温暖,生长季节较长,雨量适中的沙质土地区;在我国,河南,山东生长最佳。
花生的分布范围
我国花生分布范围虽然广泛,但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期,因此生产布局又相对集中。2008~2012年种植面积达150万亩的'省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个,它们的种植面积占全国的93.5%,总产占全国的96.0%,成为我国花生的主要产地。其中,南方9个省区的花生年种植面积超过150万亩,种植面积总计占全国的35.8%;总产占全国的30.3%。
花生也属于坚果吗
坚果分为两类:
一是树坚果,就是在树上结的果实,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果等。
二就是种仁类,包括花生、各种瓜子等,不管是哪一类坚果都含有丰富的营养价值。
花生、瓜子的营养价值
花生、瓜子都含有大量的油脂,这就不多说了,主要来看看它们的中药价值。
花生入脾、肺经,有润肺,和胃,治燥咳,反胃,补中益气,补脾润肺的功效,适宜秋天养肺食用。
西瓜子能健胃、利肺、润肠,葵花子维生素E含量丰富,南瓜子有驱虫作用,葵花子有医疗价值,可治泻痢、脓疱疮等疾病,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,但是不宜不过。
坚果的价值
坚果是植物的'精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
坚果中富含蛋白质,又叫植物肉,它是大自然给予人类最美好的礼物,它的营养价值被社会所公认,含有认为所需的微量元素,能够调节人体内分泌,对大脑神经也有很好的调节功能,还能够防癌、抗癌。十分有益于我们的身体健康。
坚果的正确食用方法
1、坚果含有大量的油脂及热量,吃坚果每天适宜吃30克左右,如果不小心多吃坚果,就要减小一日三餐用油量和饮食量。2、坚果宜在上午食用,最佳时间为饭中吃。饭中吃坚果,有利于增强我们的饱腹感。
3、食用方式,坚果可以切碎吃和整粒吃,不过各有利弊,整粒吃的时候,饱腹感会比较强,消化速度慢,打碎吃则可能让消化速度加快。
4、老人不宜多吃坚果,减肥者可以放心食用早上吃还能帮助控制体重,坚果是低嘌呤食物,痛风病人吃一小把坚果,同样可以放心。
花生与瓜子属于坚果。
坚果类食品一般分两类:
一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;
二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
粗粮饼干吃了会胖吗 粗粮饼干可以减肥吗
吃粗粮为什么能减肥呢 粗粮和减肥的关系
粗粮粥最佳搭配有哪些?粗粮粥怎么做好吃
花生属于五谷还是豆类食品
粗粮让减肥又快又健康 吃粗粮为何有利于减肥米饭中加粗粮营养又减肥吃粗粮减肥注意的误区
花生油是植物油吗 属于这个范畴
痛风能吃粗粮吗 痛风吃粗粮还是细粮
花生属于五谷还是豆类食物
红薯是粗粮吗 吃红薯抗癌
糖尿病能吃粗粮吗?糖尿病吃的粗粮有哪些
哪些粮食作物属于经济作物
雪菊是菊花吗 属于菊花
南瓜是粗粮吗 南瓜是蔬菜吗
粗粮吃多了肚子胀吗?粗粮吃多了有什么不好
五粮液的酒属于什么香型?五粮液酒中的五粮指的是哪五粮
什么粗粮能减肥 令你越吃越瘦的10种粗粮
黄豆是粗粮吗 黄豆要剥皮吗
吃粗粮可以美容吗
细粮有哪些食物?玉米是粗粮还是细粮
薏米是薏仁吗?薏米是粗粮吗?
宝宝可以吃哪些粗粮 宝宝吃粗粮的好处
什么人不能吃粗粮?吃粗粮的禁忌事项
孕妇吃什么粗粮好?孕妇吃粗粮有什么好处?
粗粮有营养吗 营养全面
花生属于五谷还是豆类
吃粗粮可以减肥吗:你知道粗粮怎么吃最减肥吗?