生板栗怎么去皮最快?生板栗去皮妙招
来源:伊秀范 本文已影响2.68W人
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吃过生板栗的人应该都知道,生板栗的皮并不容易剥掉,吃起来很麻烦。那么,如何快速去掉生板栗的皮呢?今天小编来传授大家几个小技巧,可以快速去掉板栗皮。
生板栗怎么去皮最快
热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。 筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。 冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。 微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。 热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。 日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。剥生栗子皮的窍门:把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天,这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果,吃的时候用水先泡一下就行了。生板栗去皮的其它小妙招
第一种方法:电饭锅法
1、板栗清洗后,切个口子。
2、放在电饭锅中,不用放水。
3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮。
4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
第二种方法:高压锅法
1、板栗清洗后,用刀切个口子。
2、放在高压锅中,不用放水。
3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。
4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。
第三种方法:太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒。
2、一天后。
3、可以剥一个。
4、两天后,可以剥,但不太容易。
第四种方法:切口浸泡法
1、板栗对半切开。
2、去掉外壳。
3、用开水盖盖泡5分钟。
4、很容易去皮。
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