营养健康餐食谱大全
来源:伊秀范 本文已影响1.46W人
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营养健康餐食谱大全,我们每个人都需要汲取营养,来保证自己足够健康。很多时候我们都是从食物当中获得养分,健康营养食谱应该保证蛋白质、维生素、脂肪等营养的平衡,下面来了解营养健康餐食谱大全。
早餐:
炒蛋一份(一个鸡蛋或者两个蛋清)226g低脂牛奶、半杯葡萄汁(或其他果汁)、一片全麦面包
此早餐含热量300卡、脂肪7克、胆固醇215克、钠440毫克、碳水化合物25克、纤维质4克、蛋白质24克、钙340毫克
其他富含蛋白质的食物:奶酪、熏鱼
午餐:
蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一个、芝麻饼一个
此午餐含热量330卡、脂肪10克、胆固醇80克、钠1130毫克、碳水化合物29克、纤维质5克、蛋白质33克、钙120毫克
其他适合中午吃的抗病食物:芹菜、浆果、柠檬、白兰瓜、葡萄汁
晚餐:
甜酸豆腐汤、炒芹菜、橘子片
此晚餐含热量450卡、脂肪6克、胆固醇0克、钠680毫克、碳水化合物88克、纤维质11克、蛋白质12克、钙275毫克
其他适合晚上吃的抗病食物:牛奶、酸乳、奶酪、鱼罐头、强力钙果汁
地中海式快餐:
包含水果蔬菜豆类奶酪酸乳鱼类谷类葡萄酒坚果类食物以及橄榄油
推荐食谱:一碗鸡汤、一片夹着蒜泥的.面包、一勺橄榄油、一块乳酪
此餐含热量420卡、胆固醇1克、钠1180毫克、碳水化合物81克、纤维质14克、蛋白质16克、钙140毫克
其他富含纤维质食物:豆类、谷类、水果蔬菜、全麦面包
一、胡萝卜苹果汁
材料:胡萝卜1根、苹果2个、柠檬3片。
制作步骤
1、把胡萝卜皮去掉,切成块,然后将苹果洗干净,柠檬就用温水洗干净同样的.切成片。
2、将胡萝卜,苹果,柠檬放入榨汁机,榨汁后过滤即可。
二、芹菜胡萝卜碎
材料:芹菜、胡萝卜、盐、生抽。
制作步骤
1、芹菜洗净,摘掉叶子(待用),切成丁,胡萝卜切碎。
2、锅烧热倒少许油,下胡萝卜碎炒香,加盐和生抽调味,最后加芹菜丁翻炒一分钟即可。
三、芹菜豆腐干
材料:芹菜200克、豆腐干100克、盐3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、淀粉(豌豆)5克、花生油30克、花椒。
制作步骤
1、首先将豆腐切成条状,把青菜切成段状,肉厚倒入热水中烫一下再捞上来。
2、花椒泡热水制成花椒水,锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透。
3、再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟。
4、最后加些许味精,勾薄芡,淋明油等调味品,然后就可以出锅了。
四、胡萝卜丝炒青蒜
材料:胡萝卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克、盐少许。
制作步骤
1、胡萝卜洗净去皮,擦成丝;肥瘦肉剁成碎肉;生姜洗净去皮,切碎;酸咸菜切小丁,蒜苗洗净切碎备用。
2、锅中放入少许油加热至五成,放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白,然后依次放入料酒和老抽翻炒均匀。
3、锅中放入适量油加热,放入胡萝卜丝翻炒片刻,加入少许生抽和盐调味。
4、然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎,翻炒均匀即可出锅。
五、柠檬蜂蜜水
材料:柠檬1个、蜂蜜、水、盐。
制作步骤
1、将柠檬用清水冲洗一下,表面抹上一层盐,轻轻搓洗表面,用水冲洗干净,将柠檬切成薄片。
2、将柠檬片放在凉开水中,再放入蜂蜜冲调即可。
六、柠檬瓜条
材料:冬瓜500克、冰糖50克、浓缩橙汁200克、枸杞少许。
制作步骤
1、 将冬瓜去皮去瓤,用波形板切成条,锅置火上加适量水,把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。
2、焯烫后放入冷水中激一下,让其保持脆爽,淋干水,冬瓜条放入容器内加柠檬汁,没过冬瓜条。
3、加冰糖、枸杞,根据个人喜好调入蜂蜜拌匀,放入冰箱冷藏后食用口味最佳。
七、芝麻菠菜卷
材料:菠菜、熟芝麻、芝麻酱、盐、鸡粉、芥末酱、米醋。
制作步骤
1、将芝麻酱一磁勺、盐、鸡粉、芥末酱适量、米醋一磁勺加凉白开水调成糊。
2、将菠菜焯水,沥干水分后拧成菠菜卷,再将菠菜卷切成寸段。
3、切口处沾熟芝麻,将调味料淋在菠菜卷上即可。
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周一
早餐:清炒芦笋、太阳蛋1个、水煮玉米100克
午餐:黑意大利宽面80克、羊肉羊心80克、西兰花50克、白萝卜30克
晚餐:什锦鸡丁(鸡肉50克)、杂粮饭100克
周二
早餐:鸡蛋蔬菜沙拉、红薯泥100克
午餐:洋葱牛奶蘑菇烤牛肉条100克、小土豆2个、豆角西红柿若干
晚餐:凉拌海带胡萝卜丝、香煎鸡胸(50克)、燕麦藜麦饭(燕麦30克、藜麦20克)
周三
早餐:煮鸡蛋1个、牛奶200ML、蒸玉米半根
午餐:咖喱鸡胸肉100克、芝麻酱花生碎拌米粉100克、青豆50克
晚餐:金枪鱼红薯沙拉100克
周四
早餐:凉拌黄瓜、煮鸡蛋1个、小米粥1碗
午餐:酱牛肉85克、杂粮饭50克、西兰花30克
晚餐:滑蛋虾仁(虾仁50克)、炒菠菜、杂粮饭50克
周五
早餐:金枪鱼鸡蛋沙拉、牛奶200ML
午餐:烤牛排100克、杂粮饭100克、芦苇50克
晚餐:鸡丁蘑菇炒意面(鸡肉50克、意面50克)、菠菜豆腐汤
周六
早餐:太阳蛋、醋溜白菜、蒸胡萝卜100克
午餐:芦笋、红椒、西葫芦、西红柿、烤南瓜(各30克)、千层面3张、牛肉酱50克
晚餐:香煎鳕鱼(鳕鱼80克)、香菇娃娃菜汤、杂粮饭50克
周日
早餐:煮鸡蛋1个、蒸红薯100克、西红柿
午餐:比目鱼50克、青豆30克、青菜30克、糙米饭50克
晚餐:青椒牛柳意面(牛肉50克、意面50克)、菌菇汤
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