午餐肉的做法 自制健康又营养
来源:伊秀范 本文已影响1.88W人
来源:伊秀范 本文已影响1.88W人
午餐肉还是蛮好吃的,很多人都喜欢去超市买点,有的人又觉得午餐肉可以自己做,看起来好像不是那么的复杂,下面介绍午餐肉的做法 自制健康又营养。
午餐肉的做法
时间与份量:
准备时间:10-20分钟 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人
食材食谱热量:1475(大卡)
主料肥瘦猪肉350g
方法/步骤
1.准备好肉馅
2.把肉再用刀细致的剁一会,最好把肉剁成肉蓉
3.肉馅剁好后,把葱姜剁碎,放入肉馅中
4.在加入适量料酒和水淀粉,把肉馅搅打均匀,水淀粉不要一次加足,慢慢加,把肉馅调到平时我们做丸子的粘稠程度就可以了
5.在加入适量盐,拌匀
6.最后加入一个蛋清,调匀即可
7.为了容易定型,我找了一个方形的盘子
8.把屉布放在盘子上,放入肉馅按压,尽量压实
9.在像这样把肉馅包好
10.包好后就可以从盘子里拿出来,直接上锅蒸,大火蒸30分钟
11.30分钟后,打开屉布,把蛋黄抹在肉馅上,在开火蒸至蛋黄凝固即可
12.晾凉后再切开即可食用,趁热吃也可以,只是等凉了以后更容易定型,不易散。
注意事项
做午餐肉最好是自己剁馅,口感菜更好,不喜欢吃姜的话可以用姜粉代替。最好是三分肥七分瘦的肉。
午餐肉小知识
午餐肉:一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,餐蛋面热食也很美味。这种罐装食品方便食用,由于将猪肉放进密封的罐中,所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中,午餐肉是必备的军需物品。
午餐肉的禁忌人群和适宜人群
【禁忌人群】:肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者忌食。
【适宜人群】:一般人皆可食用。
午餐肉煎鸡蛋的做法
原料:午餐肉、鸡蛋、橄榄油、盐。
做法:
1、用2-3个鸡蛋酒可以了,午餐肉泡在热水里一段时间就可以完整取出啦,之后切片。
2、准备一个平底锅,倒入橄榄油,敲鸡蛋,记得用小火,否则鸡蛋容易焦糊。
3、煎到八九成熟的时候,加入盐调味,之后盛出鸡蛋。
4、再倒入适量橄榄油,将切片后的午餐肉放入锅中,用中火煎,煎完一面后反过来煎另一面。
5、午餐肉不需要煎太久,颜色有变化就差不多了,之后放入盐调味。
6、最后将午餐肉和鸡蛋拼在一起,香喷喷的午餐肉煎鸡蛋就完成啦。不需要厨艺精湛。
7、最后将午餐肉煎鸡蛋放入便当盒中,带给男神女神男票女票老公情人吧。
自制瘦身减肥茶 做健康美丽女人
自制牛肉干做法 自己在家也能做出美味的牛肉干
苦菊可以生吃吗?营养健康苦菊菜做法
午餐肉的做法 自制健康午餐肉的做法
在外吃午餐怎么吃健康
鲜虾蔬菜粥营养早餐制作全过程方法
鸡胸肉健身怎么吃?鸡胸肉健身餐做法大全
古法红糖的做法 物理熬制更健康
高粱酒的功效与作用 健康又养生
营养早餐葱花千层饼制作全过程方法
香葱鸡蛋饼营养早餐制作全过程方法
什么时候喝酸奶最好 自制酸奶健康吗 挑对时间吃优格!通便、健骨还能长肌肉
泡面怎么吃才健康 营养师教你健康吃
高三学生营养午餐食谱 高三学生煲什么汤营养
黑米的吃法及营养价值 黑米粥好吃又营养的做法
猫咪营养餐怎么做 猫咪营养餐如何搭配
自制宝宝营养辅食 健康又美味
鸡胸肉怎么做好吃简单又营养
石螺鸡汤的做法 健康养生食谱
午餐肉罐头哪个牌子好 午餐肉罐头品牌排行榜
自制猪肉脯的做法 教你在家里也能做出美味的猪肉脯
自制午餐肉为什么不紧实 自制午餐肉的做法及配方
午餐肉的做法大全 午餐肉的家常做法图 午餐肉怎么做好吃又简单
番茄沙丁鱼的做法 开胃又营养
白萝卜炖排骨美味又健康做法及其全过程
什么菜有营养又好吃:15道营养又健康的家常菜做法