吃薏米粥可以养脾胃吗?薏米粥有什么功效?
来源:伊秀范 本文已影响2.04W人
来源:伊秀范 本文已影响2.04W人
不知道从什么时候开始大家开始关注,要多吃粗粮,要输欧哲粗粮我们很多时候吃不惯,今天你我们就来说一说,这很多人喜欢的薏米,薏米粥顾名思义有一些安神的效果,可是它真的额可以保养我们的脾胃。
吃薏米小豆粥等潮湿健脾?
体内有湿气对我们的健康影响很大,湿气一重很多病都找了上来。今天介绍一道深受养生达人推崇的祛湿经典食疗,薏米赤小豆汤。告诉大家薏米赤小豆粥的做法及功效。
薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
赤豆味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,维生素B1.B2,烟酸、皂甙等成分。用于水肿、脚气;产后缺乳,腹泻、黄疸或小便不利;痔疮,肠痈。
薏米赤小豆粥的做法?
熬薏米赤小豆汤是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,赤小豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。
所以煮法由讲究:先将薏米和赤小豆先泡个几个小时,然后放在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时,再加火,烧开后再闷半个小时,赤小豆粥就煮成了。有高压锅的,直接泡后煮压一会就好了。
薏米赤小豆汤有个好处,就是怎么熬都不会发粘发稠,总是底下是熬烂了的赤小豆和薏米,上面是淡红色的汤,薏米和赤小豆的有效成分大半在汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的效果。
由于熬粥的时候,水放得很多,这些汤可能就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。如果是夏天,上午就得争取把它喝完,天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃,如果觉得口感不太好,可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝,又能当饭吃吗?
薏米赤小豆粥的功效?
1、关于薏米和赤小豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。周围十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用赤小豆,而实践证明,薏米赤小豆汤具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖,效果尤其好。
2、是不是所有人都能喝薏米赤小豆汤,有禁忌吗?其实,这个汤是养生佳品,没有什么副作用,但针对不同的人,则可以适当地做一些加减法。
有的人体质偏寒,里面可以加一点温补的食物,像桂圆、大枣都可以;有的人失眠,体内也有明显湿腻的感觉,那就加一些莲子、百合;如果女性朋友痛经,可以把薏米去掉,熬点赤小豆汤,再加上一些姜片、大枣、红糖,喝下去暖暖小腹,也可以缓解疼痛。关节疼痛的,加一些生白芍、生甘草,酸甘化阴养血除痹。
3、平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米赤小豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳、温补心气,使人精神饱满、中气十足。而且,单纯的薏米赤小豆汤味道很一般,加上桂圆后,就变甜了,淡淡的甜味,它不仅驱散我们体内的湿气,而且给我们的心带来生机与温暖。我们就叫它薏米赤小豆桂圆粥吧,它特别适合强劳力劳动者,也很适合中老年人。
4、年轻人容易出现烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致,用薏米赤小豆汤洗脸有奇效,或在薏米赤小豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲兹最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾。当然,如果感觉汤没有什么味道,还可以加点冰糖。
5、如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米赤小豆汤中加几片生姜。生姜性温,能温中祛寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品,最好放红糖,红糖是性温的。需要注意的是,妇女产后保养时,喝赤小豆薏米汤要去掉薏米,可在其中加点大枣,大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。
糯米粥养胃还是大米粥养胃 糯米粥有什么营养成分
红豆薏米粥可以放糖吗 红豆薏米粥什么时候放糖
红豆薏米粥每天喝多少 喝红豆薏米粥拉肚子
薏米可以和什么一起煮粥?薏米能和什么一起煮粥吃?
山药薏米粥的做法 经典养生粥
薏米的功效与作用 薏米泡水喝有什么功效
薏米煮粥前需要泡发吗 薏米可以泡一晚上吗
红豆薏米粥怎么做除湿?红豆薏米粥吃多久除湿?
玉米粥养胃吗 玉米粥和白米粥哪个养胃
如何选购薏米和红豆 薏米红豆粥的功效与作用
红豆薏米粥能天天喝吗?红豆薏米粥可以天天吃吗?
红豆薏米粥怎么做减肥 红豆薏米粥的正确做法
喝红豆薏米粥拉肚子怎么回事 红豆薏米粥的正确做法
冬天可以喝红豆薏米粥吗?冬天喝红豆薏米粥好吗?
红豆薏米粥可以放盐吗 红豆薏米粥什么时候加盐
薏米可以减肥吃吗 薏米和什么一起煮减肥
薏米红豆粥的功效:长期吃薏米红豆粥的副作用有哪些
备孕可以吃薏米吗?备孕期间吃薏米有什么好处
红豆薏米粥怎么煮熟得快?红豆薏米粥怎么煮才熟?
薏米可以和黑米一起煮吗?薏米能和黑米同吃吗?
红豆薏米减肥法的原理 红豆薏米快速减肥法具体做法红豆薏米减肥食谱红豆薏米快速减肥法多久见效红豆薏米减肥的注意事项
红豆薏米能和玉米一起煮吗?红豆薏米加玉米有什么好处?
红豆薏米粥能减肥吗 红豆薏米喝多久会减肥
喝小米粥养胃吗?对脾胃好吗?
薏米可以和大米一起煮吗?薏米能和大米同吃吗?
薏米红豆粥的功效 薏米红豆粥的做法
薏米可以和糯米一起煮吗?薏米能和糯米同吃吗?
红豆薏米茶的功效和作用 红豆薏米茶不适合什么人群喝
薏米对胃有伤害吗 薏米对血糖有影响吗
香蕉小米粥可以减肥吗 香蕉小米粥有什么营养价值
黑米粥怎么煮才能粘稠?黑米粥的做法和功效
薏米是什么米?薏米是高粱米吗?
薏米红豆粥的功效与作用 7大功效祛湿健脾胃
玉米粥热量 玉米粥减肥可以吃吗
薏米可以去湿气吗 薏米怎么吃最除湿
薏米和什么一起煮去湿气最好 薏米和薏仁有什么区别
南瓜可以和薏米一起煮吗?南瓜和薏米一起煮粥好吗?
红枣薏米粥怎么做 帮助肠胃促消化
红豆薏米粥什么时候吃最好?红豆薏米粥什么时候喝最好?
薏仁米可以减肥吗 薏仁米减肥的方法有什么
薏米红豆粥的做法以有薏米红豆粥的功效