夏季吃什么蔬菜好 夏季有什么蔬菜是当季的
来源:伊秀范 本文已影响2.11W人
来源:伊秀范 本文已影响2.11W人
虽说现在不管什么蔬菜在菜市场、超市什么的都可以买的到,但是在夏季肯定要吃当季产的蔬菜了。在夏季的时候吃什么蔬菜好?夏季有什么蔬菜是当季的?
夏季吃什么蔬菜好
夏季容易出现食欲不振、头晕脑胀的现象,所以夏季的时候应该多食用以下食物:
1.黄瓜 黄瓜中蕴含着多种维生素,它能缓解夏天的便秘,还有皮肤干燥的症状
2.苦瓜 苦瓜具有清热解毒之效,还可以增强免疫能力
3.茄子属于寒凉性质的蔬菜,夏天吃的话对由于痔疮引起的肛门出血、大便秘结有很大的帮助。
夏季有什么蔬菜是当季的
夏季蔬菜有:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、番茄(洋柿子)、芹菜、蒜薹、莴苣、豆角、青辣椒、韭菜、大葱。
水果有:西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、猕猴桃。
夏季蔬菜怎么存放保鲜
西红柿的保鲜可以放在冰箱,也可以放到塑料袋里,将袋口扎紧,放到阴凉处,每天打开一次换气5分钟并擦干袋里的水蒸气,这样可以保持好多天。
茄子的保鲜。将茄子放进保鲜袋搁在阴凉通风处。注意放在保鲜袋前不要洗,否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷,就容易受微生物侵害而腐烂。
绿叶菜放在冰箱前套上塑料袋并封口,这样保存时间会长一点。
韭菜和韭黄存储时可以用白菜叶包好放在阴凉处,这样既可以保鲜还可以防止菜叶变黄、变烂。
豆角存放前先用开水焯一下、晾干、再装进保鲜袋,可以保存一个月且绿色如初口味未变。焯水的原因是豆角中含有的生物碱对人体有害,焯水可以溶解有害的生物碱。
把洋葱放进不用的丝袜里面,挂起来,至少可以存放半年。用的时候一个一个取,相互不影响。
蘑菇、香菇等各种菌类存放时放在不用的纸袋里,存放时间会比很长。
夏季蔬菜放冰箱多久会坏
1. 不管保存什么蔬菜,首先冰箱得保持干净卫生,不要以为冰箱温度低,细菌活不了,冰箱里可能会有李斯特菌、沙门氏菌、志贺菌、耶尔森菌、大肠杆菌和霉菌等,这些细菌轻则致病,重则致命。
2. 绿叶蔬菜的保存。很多人会发现,绿叶蔬菜放在外面第二天就蔫了,放在冰箱第二天就烂了。正确的方法是,清理掉烂叶、脏叶,保留适当的水分放入保鲜袋中,要留小口让菜进行呼吸。像菜苔这种没有根的,可将菜苔冲洗干净甩一甩水分(不要完全甩干),用赶紧的袋子装起来,扎进袋口。一个星期后你会发现,菜苔依旧水灵灵的。(亲测有效)
3. 黄瓜、青椒的保存。黄瓜和青椒放冰箱里,会变软,然后烂掉。因为它们的合适的储存温度为7-12℃,冰箱冷藏室的温度一般在4-6℃,所以黄瓜、青椒,应保持表面干燥,并用保鲜膜裹着放在阴凉的地方。
4. 土豆、红薯的保存。土豆和红薯不宜放冰箱,因为冰箱的低温会让土豆中的淀粉转化为糖。正确的方法是,将土豆放在纸箱中,并在其中放一个苹果,可以延缓土豆的发芽时间。发了芽的土豆一定不能吃,会中毒。
5. 芹菜的保存。芹菜很耐吃,因为里面的膳食纤维比较多,也不会一炒就严重缩水,所以买一把芹菜回去,能吃好几天。将芹菜茎部包好,根部放入清水中,可保持一个星期的新鲜。如果是已经除去根的芹菜,可洗干净甩干水,用保鲜膜紧紧裹住放在冰箱中,可保持好几天的新鲜。
6. 切了口的蔬菜和水果,放入冰箱后用保鲜膜裹起来,一定要裹紧,取出来之后最好二次清洁一下,切掉切口处那一部分,吃不完的就不要再放进冰箱了。
7. 豆制品的保存。豆腐买回家一定要及时吃完,如果吃不完,可将盐放入冷水中煮沸冷却,再将豆腐放入冰箱中。豆干买回家可用高温蒸一会,放凉再放入冰箱,别放冷冻室。或者在表面均匀洒一些盐,再放入冷藏室,吃的时候冲一下盐。
女人吃什么蔬菜排毒?什么蔬菜排毒效果最好
夏季背什么小方包好看 夏季适合背什么颜色的包
十大最难吃蔬菜有哪些?最难吃蔬菜有什么营养?
不同颜色蔬菜的营养是什么 多色蔬菜搭配营养丰富
夏季常见的防晒方法 夏季的防晒技巧有什么
夏季宝宝饮食原则是什么?夏季宝宝吃什么好?
春季时令蔬菜 春季吃什么蔬菜好
春天吃什么蔬菜去火?吃什么蔬菜对身体好?
秋季可以种什么蔬菜 这些都可以
夏季应该多吃什么 夏季吃什么好
蔬菜沙拉用什么蔬菜 蔬菜沙拉都有什么
夏季如何防晒 夏季吃什么蔬菜防晒最好
夏季用什么化妆品好 夏季化妆的注意事项
喝蔬菜汁能减肥吗 喝什么蔬菜汁能减肥减肥蔬菜汁什么时候喝最好蔬菜汁难喝怎么办减肥蔬菜汁的注意事项
烧烤蔬菜怎么烤才好吃 烤蔬菜的美味技巧
蔬菜可以炖肉吗?什么蔬菜炖肉好吃
冬季吃什么蔬菜好?适合冬季的五种蔬菜
立春吃什么蔬菜?立春时令蔬菜推荐
夏季常见的疾病有哪些 夏季疾病预防小知识
夏季喝蜂蜜水的好处 夏季喝什么水对身体好
蔬菜是生吃好还是熟吃好?蔬菜生吃和熟吃哪个更有营养?
夏季应该食什么鱼类 夏季吃什么鱼好
简单蔬菜汤的做法有哪此些?蔬菜汤有美容的功效吗
夏季扎什么发型好看 夏季适合扎的发型推荐
冬季吃什么蔬菜减肥:8种冬季蔬菜既减肥又养生
夏季睡眠不好怎么办 夏季睡不着是什么原因