惊蛰吃什么蔬菜好?惊蛰节气养生吃什么蔬菜?
来源:伊秀范 本文已影响9.24K人
来源:伊秀范 本文已影响9.24K人
惊蛰节气正是出暖花开的季节,这时候最易感染疾病,特别是传染性的。饮食调理,增强抵抗力非常重要!不少人困惑,惊蛰节气养生吃什么蔬菜呢?关于,惊蛰吃什么蔬菜好?惊蛰节气养生吃什么蔬菜?本站小编来为您一一解答!
惊蛰吃什么蔬菜好
1、春笋:春笋,别名笋,为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。
2、菠菜:菠菜,属为藜科植物菠菜的带根全草。又名:菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜。菠菜属性性凉,味甘辛,无毒;人肠、胃经。
3、豆芽:根据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明,长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析,这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
4、莴笋:莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。惊蛰节气常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对患者有很大的裨益。有些朋友认为莴笋叶味道苦,就把莴笋叶丢弃不吃,其实莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍。此外,经常咳嗽的朋友,多吃莴笋叶还可平喘止咳。
惊蛰节气养生吃什么蔬菜
1、荠菜味甘性温:
李时珍说:“冬至后生苗,二、三月起茎五六寸,开细白花,整整如一。”荠菜是最早报春的时鲜野菜,因其清香可口,民间常用它包馄钝,或炒野鸡肉,或与豆腐共煮羹。但多数人不知道它的药用价值。临床上常被用来治疗多种出血性疾病,如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等,其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜,菜叶矮小,有奇香,止血效果好;另一种为人工种植的,菜叶宽大,不太香,药效较差。
2、蕹菜又名空心菜,味甘性平:
可炒,可煮汤,可凉拌。因为味淡,常不被人们重视,忽略了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称之为“南方之奇蔬”,因它能解毒,如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载,用其内服能治热痢,外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质,故糖尿病病人食用有利于控制血糖。
3、蓬蒿菜味甘辛性平:
早在唐代已列为食疗之品,唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能“安心气,养脾胃,消痰饮”。蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用,对肝阳上亢者如高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等证有良好的疗效。有润肠通便之功,尤宜于内热便秘者。
4、生姜味辛性微温:
日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水,可以治菌痢,热痢留姜皮,冷痢刮去姜皮。因生姜性升,不宜晚上吃,因为夜间人气收敛,故不宜反其道而升之。用生姜3片加红枣10枚煎水服,治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻,常有高效。在此必须说明,内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。
5、韭菜味甘辛性温:
是一种良好的振奋性强壮剂,有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜,故又名“起阳草”,如与开洋(虾米)同炒,其效更好。但内热便秘,口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目,有眼病者,如结膜炎等也当忌食。
惊蛰节气养生要注意什么
惊蛰节气养生要注意一、饮食宜清淡:
惊蛰前后,天气明显变暖,饮食上应由冬季的浓郁厚味转变为清温平淡,可多食用新鲜蔬菜以及蛋白质丰富的食物,增强体质,抵御病菌的侵袭。油腻食物以及动物脂肪类食物尽量少吃,刺激性食物,如辣椒、葱蒜、胡椒等也应少吃。“在五脏与五味的关系中,酸味入肝,有收敛的特性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,这时要多吃甜,少吃酸,补益人体的脾胃之气。”中医师说。春笋、芹菜等粗纤维蔬菜对肠胃蠕动有很好的效果,有助于新陈代谢,可以适当多吃。其他诸如韭菜、干香菇、山药、牛肉、带鱼、鲫鱼等食物,有助于阳气生发,也很适宜。桂林人爱吃的酸笋、酸辣椒、酸萝卜等酸味食物则要少吃一点。
惊蛰节气养生要注意二、保肝防病毒:
惊蛰时,万物复苏、春暖花开的春季,保养肝气十分重要。同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。诸如流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、流行性出血热等传染病在这一节气容易流行爆发,需提高警惕。市民如果发现不明原因的发热、咳嗽、呼吸困难、皮疹等,应及时到医院就诊。中医认为春季属肝,肝脏与草木相似,草木在春季萌发、生长,肝胆经脉也在春季最为活跃。如果在春季没养好肝气,肝脏功能或会失常,导致身体气血运行紊乱,进而影响到其他脏腑器官。春季肝风、肝火妄动,容易引起心脑血管疾病以及高血压病,肝炎、肝硬化等肝病常会在春季复发或加重。中医师说。
因此,惊蛰要尤其注意对肝脏的养护。日常生活中,合理休息就能达到养肝的效果。例如吃完饭后静坐休息10~30分钟,再去做其他事。中医师解释,这是由于饭后身体内的血液都集中在消化道,参与食物消化,如果行走、运动的话,流入肝脏内的血液就会不足,影响其新陈代谢活动。
惊蛰节气养生要注意三、吃梨可润燥:
惊蛰时气候仍然比较干燥,人们很容易口干舌燥,出现感冒、咳嗽、咳痰等情况。这时不妨多吃些梨,可达到清热养阴、润肺止咳、生津化痰的效果。梨的吃法很多,如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水,川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但梨性质寒凉,不宜一次食用过多,否则会反伤脾胃;对于脾胃虚寒或血糖偏高的人,不宜食用生梨。“滋阴润燥的食物有很多,具体选择吃什么,还是要根据自身体质来决定。”中医师表示,除了梨以外,白木耳、蜂蜜、枇杷、银耳、莲藕等食物也有不错的润肺健脾效果。
喝蔬菜汁能减肥吗 喝什么蔬菜汁能减肥减肥蔬菜汁什么时候喝最好蔬菜汁难喝怎么办减肥蔬菜汁的注意事项
有机蔬菜是什么意思?有机蔬菜和无机蔬菜的区别
惊蛰为何要打小人?惊蛰为什么要打小人?
惊蛰穿什么衣服?惊蛰穿什么?
惊蛰开业好不好?惊蛰适合开业吗?
惊蛰怎么打小人?惊蛰如何打小人?
每天都吃蔬菜好吗?每餐吃蔬菜有什么好处?
惊蛰可以去扫墓吗?惊蛰可以去上坟吗?
惊蛰可以洗澡吗?惊蛰可以洗头发吗?
蔬菜是生吃好还是熟吃好?蔬菜生吃和熟吃哪个更有营养?
惊蛰养生吃什么?惊蛰食疗补气益血防春瘟
十大最难吃蔬菜有哪些?最难吃蔬菜有什么营养?
春天吃什么蔬菜去火?吃什么蔬菜对身体好?
谷雨吃什么蔬菜好?谷雨节气吃什么蔬菜?
惊蛰过后一周会下雨吗?惊蛰下雨好吗?
惊蛰能动土吗?惊蛰可以添土吗?
惊蛰过后好钓鱼吗?惊蛰后阴雨天好钓鱼吗?
惊蛰会打雷吗?惊蛰前打雷好吗?
惊蛰前后好钓鱼吗?惊蛰前后钓鱼技巧
蔬菜沙拉的菜要煮吗 不是所有的蔬菜都适合生吃
宝宝吃什么蔬菜好 适合宝宝吃的蔬菜
惊蛰前后可以夜钓鲤鱼吗?惊蛰前后钓鱼技巧
禽流感要多吃蔬菜吗?禽流感期间吃什么蔬菜好?
【吃什么蔬菜美白】吃什么蔬菜可以美白 十大营养美白蔬菜
惊蛰节气养生 二十四节气惊蛰保健养生小常识
3月份吃什么蔬菜好?三月份时令蔬菜推荐