青枣有什么营养价值呢 吃青枣有什么好处呢
来源:伊秀范 本文已影响2.35W人
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大家在生活中应该都听说过青枣吧,但是你了解青枣吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟青枣有什么营养价值呢,以及吃青枣有什么好处呢?跟着小编我们一起来学习吧。
青枣有什么营养价值呢
青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。青枣果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。
吃青枣有什么好处呢
1.增强免疫力
青枣含有大量的糖类物质,可以有效的增强我们人体的免疫力,青枣主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及由果糖和葡萄糖组成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等;并且含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素C、硫胺素、尼克酸等多种维生素,具有非常强的补养功效哦,能够有效的提高人体免疫功能,增强抗病毒的能力。
2.镇静安眠
青枣是常见的一种水果,青枣对人体的功效作用有很多,食用青枣对保护肝脏、抗过敏、镇静安神有非常明显的作用。青枣中所含有的黄酮--双-葡萄糖甙A对催眠、镇静和降压有作用。
3.抗癌
青枣中的山植酸、烨木酸均发现具有抗癌活性,对抗肉瘤有较强的抑制作用。青枣中所含的营养元素,对于防癌、抗癌和维持人体内部脏腑功能都有着很好的效果。
4.预防胆结石
青枣含维生素C较多,能够使胆固醇变成胆汁酸,从而预防胆结石的发生。因为造成胆结石的原因是胆固醇多,一旦胆固醇溶于胆汁了,就不会造成结石。
5.有益心脏健康
青枣对心脏也有益处,它里面含有芦丁,芦丁是对人体非常有益的物质,可以降胆固醇、降血压,对高脂血症和高血压病人十分有益。民间有“新鲜红枣和鲜芹菜根同煎熬”的配方,服用后,有降血脂、降胆固醇的疗效。
吃青枣有什么注意的呢
1.不和维生素同食
正在用维生素类药品进行治疗的人最好不要吃青枣。虽然青枣中也含有大量的维生素,但是却会破坏维生素K,影响药物治疗效果。
2.不宜和萝卜黄瓜同食
萝卜和黄瓜这两种食物不适宜和青枣一同食用。黄瓜中含有维生素分解酶,而萝卜中含有抗坏血酸酶,这两种酶都会对青枣中的维生素进行破坏。所以将黄瓜或萝卜跟青枣一起吃是不太适宜的。
3.不宜和动物肝脏同食
同样破坏青枣中维生素的还有铜铁离子,而动物肝脏中含有丰富的铜铁离子。因此吃动物肝脏的时候不要同时食用青枣,不然达到很好的食补效果。
青枣一天吃多少合适呢
枣子虽甜,清脆,但是建议一天吃5—10颗左右,因为吃太多反而营养会吸收不到,而造成不必要的伤害,因为青枣则性偏凉,主要作用是清热滋阴,止渴,补充身体的水份,不过青枣是可以吃到10枚。
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