小寒吃糯米饭有什么寓意 小寒养生注意事项
来源:伊秀范 本文已影响2.56W人
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在小寒节气的时候是有吃糯米饭的传统的,为什么会有这样粉传统,这中间是有什么寓意在里面吗?小寒养生的时候有哪些事项是需要注意的?
小寒吃糯米饭有什么寓意
1、在小寒时吃糯米饭是广东等地区的风俗习惯,糯米饭寓意着温暖,民间认为糯米比大米含糖量高,食用后更利于驱寒。
2、为了避免太糯,人们通常使用60%的糯米和40%的香米,然后将腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
3、除了固定的糯米、腊肉、腊肠和花生外,各家会视口味和需要,在糯米饭中添加其他食材,比如香菇、虾米、瑶柱、香菜、叉烧、鱿鱼等等。
小寒养生注意事项
1.起居保健
《黄帝内经》起居调养强调了“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。也就是说,在寒冷的冬季,不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。严寒时节应有充足的睡眠,这有利于阳气潜藏,阴精蓄积。衣着的过少过薄、室温过低既易感冒又耗阳气。反之,衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。穿衣要讲“衣服气候”,指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃~33℃,这种理想的“衣服气候”,可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。
2.精神调摄
冬季易受到火炉、暖气、气候干燥等方面的影响,人容易“上火”,情绪也易发生变化。中医认为怒则气上,扰动阳气,因此,冬季要注意情绪调节。在冬季还要防止季节性情感失调症的发生,所谓季节性情感失调症,是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象,并且年复一年地出现。这种现象多见于青年,尤其是女性。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间,这是调养情绪的天然疗法。
3.饮食调养
冬季膳食应多吃温性的食物,以提高人体的耐寒能力。肾主咸味,心主苦味,咸能胜苦,故冬季饮食之味宜减咸增苦,遵循“少食咸,多食苦”的原则,以补心气、固肾气。
4.锻炼强身
冬季适当参与室外活动,使身体受到适当的寒冷刺激,并补阳光照射不足。冬季起床后用凉水洗手、洗脸,这对身体有益,可“唤起阳气”,增强耐寒抵抗力,对适应环境变化有所帮助,并使心脏跳动加快,呼吸加深,体内新陈代谢加强,身体产生的热量增加。冬季锻炼可打太极拳或拍打功、疏通经络功等;或做慢跑、散步、跳绳、球类等运动项目。但不可运动过量,不宜出大汗,以防感冒。避免在大风、大雾、雨雪等恶劣天气中锻炼。
小寒养生吃什么
1.1、羊肉
羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性,有补肾助阳的作用,羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季,吃上一顿羊肉,无疑是一大乐事。
1.2、牛肉
牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
小寒养生吃什么最好
1.3、鱼肉
鱼肉可温养阳气、补益筋骨,其中以鲈鱼的价值最大。《本草纲目》记载:“味甘平,入肝脾肾经,有补五脏,益筋骨,治水气,多食宜人,曝干甚香,益肝肾,安胎补中。
1.4、鸭肉
鸭肉补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津,鸭肉适合体内有热易上火的人食用;低热、体弱、食欲不振、大便秘结和水肿者食之更佳。
2、小寒养生吃什么蔬菜好
2.1、红薯
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。
2.2、胡萝卜
胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。
2.3、西红柿
西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化,保护低密度脂蛋白免受氧化破坏,从而降血脂,预防心脑血管疾病。
2.4、栗子
栗子有”千果之王“的美称,还是益肾宜气的”补药“,老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,对心脑血管都十分有益。
2.5、山药
益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,适合糖尿病患者食用。
小寒的来历
小寒是表示气温变化的节气,《月令七十二候集解》载:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣”。这个节气过后,气温渐渐变得寒冷,因此被称作小寒。
在我国,小寒时民间也有许多传统习俗,一是探梅,梅花是品性高洁之花,此时的梅花开的正好,是欣赏梅花的好时候。二是冰戏,我国北方地区入冬之后,天气寒冷,特别适合溜冰玩,三是腊祭,小寒是腊月的节气,所以古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭。除此之外还有吃黄芽菜,吃腊八粥等习俗。
小寒时由于天气寒冷,所以人们都很少出门,在农事方面,北方大部分地区进行歇冬,主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥积肥等工作,南方大部分地区则需要做好油菜清沟、小麦追肥等工作,但不管是在南方还是北方,做好保暖工作都是很重要的。
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