黑豆泡醋用生豆还是熟豆?熟不熟都可以
来源:伊秀范 本文已影响1.2W人
来源:伊秀范 本文已影响1.2W人
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛,下面本站小编带大家来看一下黑豆泡醋用生豆还是熟豆?
黑豆泡醋用生豆还是熟豆
醋泡黑豆有3种做法:
一是蒸豆泡醋
二是炒豆泡醋
三是生豆泡醋
3个方法各有利弊,两种熟豆泡醋口感好,腌制时间短,但会流失部分营养成分;生豆泡醋腌制时间较长,豆子口感较硬,但营养更丰富。
醋泡黑豆怎么做
原料:有机黑豆适量,有机糙米醋适量,(红冰糖适量)
蒸豆泡醋做法:
1、将黑豆提前浸泡8小时,蒸熟后,晾干水份
2、将晾干水份的熟豆放入有密封盖的容器中,倒入糙米醋没过黑豆(可适当放入冰糖一同腌泡,口感较好)
3、密封即可
4、待黑豆把所有的醋都吸收了,既可食用。(建议浸泡时间久一些效果和口感均会更佳)
食用方法:一次食用10-20颗就可以了,但要坚持食用才有效。
炒豆泡醋做法:
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。
3、放入容器中,在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入有密封盖的容器中,倒入糙米醋没过黑豆。(可适当放入冰糖一同腌泡,口感较好,也可在食用时加上蜂蜜)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,既可食用。(建议浸泡时间久一些效果和口感均会更佳)
食用方法:一次食用10-20颗就可以了,但要坚持食用才有效。
生豆泡醋做法:
1、黑豆洗净、风干。容器热水杀菌,风干备用。
2、用一层黑豆一层冰糖的方式堆叠放入瓶中,倒入糙米醋,淹过食材密封
3、约45天-4个月即可饮用,发酵6-10个月以上,味道更佳。
食用方法:一次食用10-20颗就可以了,但要坚持食用才有效。
醋泡黑豆有什么功效
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛,高血压、高胆固醇也很有功效。
黑豆泡醋的饮食禁忌
中医讲五色、五味,“黑”入肾,“酸”入肝,黑豆对人的肾是有好处的。同时,从营养的角度,豆类富含植物蛋白,营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。但这类食物并不是适合所有的人,比如对植物蛋白过敏的人就不能吃;胃肠功能低下者,特别是胃不好的人,吃了会胀气不消化,而很多中老年人肠胃都不好,吃了反而就有害了。对“醋”而言,痛风患者和酸性疾病有关的患者就不能食用。有慢性肾病出现肾功能衰竭症状的患者是不适宜服用黑豆的,因为里面含有一种嘌呤物质,它会引起肾衰竭患者的尿酸升高,另外胃溃疡和胃酸过多的朋友,也不适宜服用用醋泡过的黑豆。
黄豆芽不熟有毒吗 黄豆芽炒不熟会中毒吗
红豆没煮熟可以吃吗?红豆没煮熟有毒吗
豇豆没熟会中毒吗?豇豆能和土豆一起吃吗
豆角没熟可以吃吗?吃没熟的豆角会中毒吗?
豇豆没炒熟有毒吗?吃没炒熟的豇豆中毒怎么办?
醋泡花生米是用生的还是熟 都是可以的
绿豆汤没煮熟能喝吗 绿豆汤水开了煮多久能熟
扁豆没炒熟有毒吗?扁豆没有炒熟可以吃吗
蚕豆没煮熟可以吃吗 蚕豆没煮熟会中毒吗
醋泡黑豆什么时候吃比较好?醋泡黑豆吃多久有效?
四季豆没炒熟有毒吗?四季豆没熟吃了会怎样?
醋泡黑豆用什么醋最好 醋泡黑豆的功效
四季豆不好熟怎么办?四季豆不熟有毒吗?
醋泡黑豆的功效与作用是什么 醋泡黑豆是什么
醋泡黑豆好吃吗?醋泡黑豆的功效与作用
绿豆煮多久能熟 绿豆怎么容易煮烂
毛豆没煮熟会中毒吗?毛豆没煮熟有毒吗
喝豆浆会导致性早熟吗?谣言不可信
什么是豆浆减肥法 豆浆减肥方法豆浆和香蕉搭配能减肥吗豆浆减肥的食谱有哪些空腹可以喝豆浆减肥吗喝豆浆减肥的注意事项
黑豆可以生吃吗 黑豆的功效
四季豆要炒多久才熟?四季豆要炒几分钟才熟?
黄豆泡醋的黄豆要煮熟吗
豇豆是几月的蔬菜?豇豆成熟的季节是多久
黑豆泡醋的功效:补肾秘方黑豆泡醋方法
为什么要醋泡黑豆呢 醋泡黑豆有什么好处呢
刀豆没炒熟有毒吗?未炒熟的刀豆有没有毒
四季豆要煮多久才熟?四季豆要煮几分钟才熟?
豆浆怎么判断熟了没 豆浆假沸后保持几分钟
黑豆发芽可以吃吗?黑豆芽和黑豆哪个好?
红豆粽子煮多久能熟?红豆粽子要煮多久才熟?
四季豆没熟吃了会中毒吗?四季豆没煮熟吃了会怎样
白切鸡煮熟还是蒸熟 白切鸡浸泡30分钟能熟吗
方便面没泡熟可以吃吗?半生不熟的泡面可以吃吗?
醋泡黑豆的正确做法
芸豆没熟有毒吗 吃芸豆中毒怎么办
缸豆没熟能吃吗?酸缸豆怎么腌制的
土豆粉煮多长时间才会熟 土豆粉热量高吗
陈醋泡酸缸豆怎么泡?泡酸缸豆用冷水还是凉开水
醋泡黑豆几天吃一次?醋泡黑豆一次吃多少?
醋泡黑豆的作用 醋泡黑豆美容减肥
便秘可以吃黑豆吗?黑豆咖啡怎么泡?
新冠疫苗第二针预约单丢了怎么办 新冠疫苗第二针没打
开封的咖啡豆怎么保存不会坏
黄金戒指有划痕正常吗 黄金戒指要注意什么
什么是红珊瑚手镯呢 红珊瑚手镯有什么作用呢
衬衣起褶子怎么办 这几招来帮你
药酒怎么泡 方法很简单
biopharma挪威Diet+辣椒精华怎么吃?
土家硒泥坊唇膜和兰芝唇膜哪个好?土家硒泥坊唇膜和兰芝
黄鳝是雌雄同体吗?黄鳝有性别吗?
无花果可以减肥吗 减肥可以吃无花果吗
指甲打磨过度老是断裂怎么办 指甲受损怎么办
壮阳药对眼睛有伤害吗?壮阳药会伤害眼睛吗?
准!射手座男生分手的心理分析报告
水性指甲油是可撕拉的吗 水性指甲油需要照灯吗
腰椎间盘突出能练瑜伽吗?练瑜伽对腰椎间盘突出患者的好