女子疑吃自嗨锅后食物中毒死亡 自嗨锅是什么
来源:伊秀范 本文已影响3.38W人
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一名女子疑似因吃了自嗨锅后食物中毒死亡,引发了公众对自嗨锅的关注。自嗨锅是一种流行于年轻人之间的火锅,建议消费者谨慎选择食用,并注意食材的来源和制作过程。
据媒体报道,卢先生的妻子陈某网购了4盒“自嗨锅蒜香花蛤粉”,与女儿、母亲3人一起食用后,都出现了呕吐、发烧、腹泻等症状。其中,陈某经抢救无效死亡。
司法鉴定中心和公安局作出的鉴定书均称,不排除因食用“自嗨锅蒜香花蛤粉”,导致急性中毒死亡的可能。协商无果后,卢先生向商家提出赔偿死者和伤者各类损失176余万元,而近期,在某电商平台自嗨锅推出176万致富款花蛤粉被指侮辱死者。
自嗨锅是一个自热火锅。自嗨锅不仅外面的盒子很大,而且里面的食材也很丰富,有肉包、蔬菜包、粉丝酱料等,还有一个自热包。自嗨锅采用食品级铝箔材质,其餐盒加热受热更均匀,餐盒环保耐高温,加热时不会释放有害物质。 自嗨锅,是一种方便即食的火锅。火锅中,含有大量日常可食用的食材,经过火锅自带的加热包加热后,即可食用。
自嗨锅是有营养的。自嗨锅是采用了冻干技术,而冻干技术起初用于宇航员的航天食物,保证宇航员在特殊环境下的营养健康。这种技术的原理是利用超低温进行脱水,先将食物在-38℃以下的温度进行极速冷冻,把其中的水分变成固态冰。然后将食物放置在103帕的真空环境中,通过-60℃的冷阱,将其中的固态冰不经过液化,直接升华为气体,使物料脱水干燥,达到长期保鲜的目的。营养物质怕高温,而油炸或者烘焙的温度往往超过200℃,很容易导致食物的营养素流失。而冻干技术不使用高热,全程都是在低温低压环境下进行,使得食品中对热敏感以及易挥发的营养成分能够得以保存。由于脱水率可以达到95%以上,极度干燥,在无需防腐剂的情况下,仍可保质近一年时间。
自嗨锅就是自煮火锅,是以自嗨锅最为有名,自嗨锅属于自热食品的一种。因为热气腾腾的自热火锅简直就是“懒人”的福音,所以就被称为“自嗨锅”。
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