吸水性是化学变化吗
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吸水性是物理变化。
吸水就是把水给吸走了,是物理变化。一般吸水性较好的物质都疏松多孔。脱水性才是化学性质,脱水是把分子中的结合水脱去,属于化学变化。绝缘材料的.吸水性愈小愈好,否则会影响其绝缘能力。通常将试样的一定标准条件下,浸在水中经一定时间后测定其重量的增加。
物理性质的定义
物质的物理性质颜色、气味、状态、是否易融化、凝固、升华、挥发,还有些性质如熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、延展性等,可以利用仪器测知。还有些性质,通过实验室获得数据,计算得知,如溶解性、密度等。在实验前后物质都没有发生改变。这些性质都属于物理性质。
吸水性是一种物理性质,脱水性是化学性质。吸水性是一种物理性质,体现于物理变化(有的也是化学变化,如浓硫酸能吸收它的周围的空气中的'水蒸气,形成一系列的多水化合物,另一方面浓硫酸溶解于吸收的水中使自己变稀)如氢氧化钠固体有很强的吸湿性,它将吸收周围的水蒸气,并溶解在吸收的水,成氢氧化钠的浓缩溶液。
脱水性,脱水的过程是一种化学变化,此过程生成了新的物质,例如浓硫酸,它以2:1的比例(以水的形式)从有机物(包括木材,布匹,皮肤,糖类等)中除去氢和氧。最后,只剩下碳元素(有时还有其它元素,或氢元素和氧元素没有脱完)(此过程称为碳化)。
扩展资料:
脱水性的注意事项:
物质在脱水过程中会放出大量热.,当不小心接触到浓硫酸时,应用大量的水冲洗,最后涂上碳酸氢钠溶液。大量冷水冲洗可以有效地带走反应中的热量,因此直接用大量的水冲洗是快速有效的(找到水就能操作)。
用布擦拭时可能会导致时间延迟,并且接触面有膨胀的风险(之前是一小点,一擦一大片)。
潮解是物理变化还是化学变化
物理变化:
1.没有生成其它物质的变化。
2.物质的外形和状态发生了改变。
化学变化:
1.变化时都生成了其他物质。(本质特征)
2.伴随现象:放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀 。
物理变化。溶解在水中,与水形成饱和溶液,这显然就是一种溶解的过程,就像你把食盐溶于水,食盐是食盐,水是水,两者是独立的,只是变成食盐溶液了,是混合物。可以理解成,该种物质只是单纯的变湿了而已。
化学变化。溶于吸收的水,理解成该物质与水反应,生成了水合物,水合该物质融为一体了,最后形成的是纯净物。这不是单纯的变湿,这已经不是该种物质了。
易潮解的物质
潮解是较为常见的'食品问题,会影响食品的品质甚至使其产生变质、腐败并使食品的货架期缩短。红糖、白糖、食盐、牛奶、酸奶、奶粉、豆浆粉、咖啡、茶粉、鸡精、饼干、瓜子、坚果等食品均有可能因潮解而影响产品品质。
吸潮或潮解的特性是因为食品自身的吸水性强,易溶于水,当处于高湿度的环境中时,此类食品就会吸收水分,出现潮解现象。
化学上,潮解经常让试剂变质,一是单纯潮解,如硝酸锰水合物潮解后得到硝酸锰溶液,二是潮解时伴随反应,如高氯酸亚铁在潮解的时候就会迅速和氧反应,产生铁(III)的碱式高氯酸盐。为了防止潮解,需要将这类试剂密封干燥保存,必要时放入干燥器,以变色硅胶作为水的指示剂。
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