火龙蕉营养价值 火龙蕉的功效与作用
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火龙蕉是香蕉的一种,这种香蕉颜色鲜红如火一般,所以也叫红香蕉,国内比较少见。那么,火龙蕉营养价值有哪些?火龙蕉有什么功效?
火龙蕉是什么水果
火龙蕉也叫红香蕉、红绿蕉,该品种除叶面呈绿色外,其余部位的假茎、叶柄、叶背、果轴、果指均为暗紫红色,极为特别。比普通香蕉味轻,甜味清淡,发黑的需要放,红色是较成熟的。
火龙蕉的产地
20 世纪70 年代从东南亚引入,果肉蛋黄色,肉质软滑,有特殊的兰花香味,生长期特长(15 个月以上)。红蕉在珠江三角洲生育期特长, 在15 个月以上, 2~3 月春种(组培苗7~10 片叶苗龄) , 第2 年3~4 月抽蕾, 7~8 月收获。在积温高的地方生育期会稍短。
营养价值
红香蕉的营养价值较高,碳水化合物含量较高,多为果糖,每百克含28.9克,在热带水果中仅次于椰子,可以充饥。蛋白质每百克含1.2克,钾、镁、硒、锰等矿物质含量高。还含有丰富的膳食纤维,抗性淀粉和果胶。研究发现香蕉中的多巴胺对预防和治疗神经变性疾病有辅助作用。红香蕉果肉和果皮还含有如酚类化合物、类黄酮、类胡萝卜素、儿茶酚胺等活性成分物质,具有抗溃疡、治腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗抑郁、抗氧化等保健功效;红香蕉的茎、叶、花也有一定的营养成分和药用价值;因此红香蕉比普通香蕉具有更重要的药用和保健功效。
功效与作用
1、红香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量。
2、红香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症。
3、红香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。
4、红香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。
5、红香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒。
6、红香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
7、小孩便秘时吃红香蕉也有通肠胃的好处。
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