2017过年羊肉会涨价吗?2017年春节羊肉价格预测
来源:伊秀范 本文已影响1.81W人
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羊肉,是我们生活中比较常见的食物。马上快到过年了,已经有人开始囤过年吃的菜了!但不少人困惑,2017过年羊肉会涨价吗?关于,2017过年羊肉会涨价吗?2017年春节羊肉价格预测。本站小编来为您一一解答!
2017过年羊肉会涨价吗
记者昨日在洪山铁机路集市了解到,售卖牛肉、羊肉的摊位多起来,但购买者寥寥无几。新鲜牛肉每斤30元左右,新鲜羊排20元一斤,冻羊腿冻羊排更便宜,每斤仅14元-15元。在青山钢花市场,猪肉直排卖27元一斤,而新鲜羊肉价格仅21元一斤,比猪肉便宜。“现在农副产品都在涨价,但牛羊肉价格还在下跌,我经营羊肉生意10多年,没看到这么便宜的羊肉价格。”摊贩老王说。在白沙洲冷链批发市场,批发商李先生说:“以前行情好时我们基本不做零售,但现在羊肉价格不景气,虽然销量不减,但利润下降,元旦价格也没涨,有市民零买羊排羊腿,我们也按批发价便宜卖了。”。
记者从省市畜牧部门了解到,今年肉羊养殖行情大跌,处于近十年来最低谷,平均每只商品羊价格为450元-600元,较前年减少500元-700元。目前饲养成本平均每只约1000元,微薄的收益难以支撑高额成本,平均每只羊亏损400元左右。专家分析,牛羊肉价格下降的主要原因有三:一是从国外进口牛羊肉抑制了国内市场牛羊肉价格;另外,近几年牛羊肉价格居高不下,养殖户扩大规模,牛羊肉上市量较大,导致价格下降;信息不对称,导致产品积压过剩。
2017春节羊肉价格预测
春节羊肉将继续涨价。本来以为羊肉价格今年难有起色,但是最近,记者走访新疆牛羊肉市场却发现,11月以后,当地的羊肉价格已经悄悄回暖,而且涨得还不少。如此大的涨跌,到底是因为什么呢?分析人士称,2016年羊肉价格波动幅度较大,羊肉价格由年初上涨至二月初的每公斤47元后,开始一路走低,至8、9月份下降到每公斤37元左右。9月后,随着天气转冷,羊肉需求量逐渐增加等因素影响,价格也出现上涨走势,由9月中旬开始缓慢上涨,涨至目前每公斤43元。
由于天气原因,每年进入冬季,羊肉的价格都会出现上涨,这是很正常的事。但是今年,羊肉价格季节性反弹的速度要比以往快很多,而且不管是跌还是涨,幅度都很大。羊肉和去年相比,今年的最低价要比去年低一些,其它都差不多,今年7到9月最低跌破了30元,是27到28元。现在12月份,本地羊精选的最好的羊肉,大概在45元左右。我们每年都在观察,异常比较大的,就是价格反弹特别明显。秋冬交界的时间段,可以从30多元的价格,突然就可以涨5到8元。11月以后,肉羊价格又快速而且大幅反弹回来。和往年相比,这种情况的出现也显得有些异常。
现在,新疆羊肉的价格已经和去年同期基本持平,北园春市场分析师张振强预计,随着后期春节的到来,羊肉价格还会出现新一轮的涨价。因为冬天都有吃羊肉的习惯,据中国报告大厅发布的2016-2021年中国羊肉行业市场供需前景预测深度研究报告预计,后期牛肉价格应该会保持平稳运行,到了1月春节前后,因为天气转冷加上节日效应,羊肉需求量进一步增加,羊肉价格可能还会呈现出小幅上涨趋势。通过对羊肉市场分析了解到,冬季是北方牛羊肉消费的高峰期,低迷了大半年的羊肉价格,在近期终于看到了微涨的行情,一牛羊肉零售商户说,到2017年春节前,牛羊肉价格还可能上涨,牛肉价格涨幅会不很大,特别是羊肉可能要涨到超40元/公斤以上。
2017是否涨价三大因素
一、羊肉消费量:
羊肉价格高低,与羊肉消费量有较大关系。从往年来看,冬至过后羊肉消费量就会大幅度增加,肉羊价格也会跟着上涨。无奈这个冬天不太冷,羊肉消费量到现在依旧较低。只有等到天气转冷之后,羊肉消费量才会有所提高。不过由于近年经济下滑,消费者购买力下降,天气转冷之后,消费量也难超过往年。
二、进口羊肉:
由于国外养羊成本低,羊肉价格便宜,目前国内不少餐饮企业都在使用进口羊肉。这对国内养羊业造成了一定冲击,也影响了肉羊价格价格。肉羊价格上涨,进口羊肉就会加大,这也是羊肉价格难以大幅度上涨的主要原因。好在家庭消费多喜欢现宰新鲜羊肉,这才给国内养羊业留了一丝生机。
三、肉羊出栏量及运输:
由于前一段时间肉羊价格上涨,不少养羊人都在压栏惜售。临近年关羊肉出栏量加大,但羊肉消费量并没有上涨太多,羊肉涨价会比较困难。东北、内蒙等北方一些肉羊主产区,由于冰雪、雾霾等问题,出现运输困难问题。羊肉只能在当地市场消费,难以流通到外地,这就造成了羊肉主产区羊肉价格甚至略微下跌的现象。不过非羊肉主产区,由于无外地羊补充,羊肉价格出现上涨。
总得来说,今年春节前羊肉价格难以大幅度大区域上涨。在气温突降以及春节前几天,有可能会出现小幅度上涨。希望北方羊肉主产区的养羊户,千万别压栏惜售,价格合适就出手!
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