烤箱烤鸡翅要用锡纸吗?烤箱烤鸡翅的做法
来源:伊秀范 本文已影响2.25W人
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随着烧烤技术的发展,人工烤鸡翅在很多地方已经被烤箱所替代,方便快捷而且卫生。那么,烤箱烤鸡翅要用锡纸吗?烤箱烤鸡翅怎么烤?
烤箱烤鸡翅要用锡纸吗
看你是用什么质地的烤盘,一般情况是要用锡纸,要是没有也可以不用,用锡纸只是起一个隔热作用,以免烤盘+得过热,也能更好的令食物受热均匀!也可以不用锡纸放防沾纸,不然皮会沾在锡纸上很容易弄破。当然,放烤架上是最好的。不但不沾还能烤得更快和均匀,皮也更脆,因为肉汁都滴下去了。
烤箱烤鸡翅的做法用料:主料鸡翅8个
调料:食盐适量料酒1/2大匙生抽3/2大匙老抽1大匙蚝油1大匙胡椒粉1/2小匙蜂蜜1大匙黑芝麻适量
烤鸡翅的做法
1、鸡翅洗净,用牙签扎些孔,用腌料(生抽1大匙、蚝油1大匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1/2小匙、盐适量)腌20分钟左右。
2、烤箱预热230°,将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上,先烤7分钟。
3、小心取出,刷上酱汁,烤5分钟。
4、翻面,再烤5分钟,烤熟撒上熟的黑芝麻就可以,全程共17分钟。
家庭微波炉做法
主料:鸡翅中、芝麻、蜂蜜、盐、老抽、五香粉
制作步骤:
1、鸡翅洗干净,用热水烫洗一下。
2、用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味。
3、放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼.再放天烤架上,烧烤十分钟。
4、十分钟后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻.烧烤五分钟就可以了。
注:微波炉需要带烧烤功能。
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