什么样的土豆不能吃 怎么看土豆有没有坏
来源:伊秀范 本文已影响2.65W人
来源:伊秀范 本文已影响2.65W人
土豆因为含有较多的淀粉,所以容易被氧化,但是尽管被氧化,还是可以正常食用的。那么什么样子的土豆是不能吃呢?怎么看土豆有没有变坏呢?
什么样的土豆不能吃
1、发芽的土豆 土豆芽眼生成了一种剧毒物质,叫做龙葵碱,人吃了会引起食物中毒。如果不慎购买了发芽的土豆,需要把芽眼大面积的去除干净,便可食用。但建议最好不要食用,因为我们无法预测其本身的隐性危害。
2、发青的土豆 土豆发青表明还未成熟,或存在病变因素,生成了龙葵素毒素。发青的土豆最好不要食用,以免造成肠胃刺痛、腹泻、呕吐等食物中毒的情况发生。
3、没炒熟的土豆 土豆需要经过高温处理,在炒熟或煮熟的情况下才能食用。不然会影响肠胃健康,引起胃部疾病,严重者会造成食物中毒。
怎么看土豆有没有坏
1、看外表:通过观察土豆表面,如果发现有青色、淡青色的色斑,则表明土豆已经变质。
2、查时间:还可以根据土豆保存时间的长短来判断土豆是否变质,一般的说,土豆时间超过3-4个月,即使不变质,也不可食用。
3、切开看:通过切开土豆,从里面观察土豆来判断土豆是否变质。一般的,看到土豆边缘有灰色、青色,甚至黑色状,即可判定土豆为变质
土豆煮了为什么变黑
土豆煮过之后颜色发黑多考虑是淀粉与空气接触后的变化,或者是常温下发生了化学反应,土豆被氧化了,另外,土豆中所含酸性物质遇空气中氧气也会氧化变黑,这样的土豆还是能吃的,只是看起来不舒服而已。
土豆怎么煮不发黑
1、在煮土豆之前,将切好的土豆放在淡盐水中浸泡,隔绝空气,再煮的时候就可以在一定程度上防止土豆颜色变黑。
2、在煮土豆的时候,往水中滴入几滴醋,然后再放土豆进去煮,这样也可以防止煮出来的土豆发黑。
拔丝土豆用什么淀粉 拔丝土豆没有淀粉能做吗
土豆泥怎么做好吃呢 土豆泥的热量有多少呢
四季豆和土豆能一起吃吗?四季豆和土豆的做法
土豆丝和土豆片哪个更好吃?土豆片可以炒什么?
土豆的功效 土豆能美容吗?
土豆变绿能不能吃 土豆发青去掉皮能吃吗
土豆有什么其他的吃法?土豆怎么可以更好吃?
土豆变绿还能吃吗?土豆变绿有什么危害?
红土豆是转基因的吗?红土豆和正常土豆的区别
做土豆饼的土豆要蒸多久 土豆饼的营养价值
青豆能和土豆一起吃吗?青豆和土豆怎么做好吃?
土豆对胃病有什么好处 土豆对血糖高的人有影响吗
土豆有什么营养价值吗 吃土豆有什么好处呢
减肥吃土豆会胖吗 吃土豆不长胖的方法
蚕豆和土豆能一起吃吗?蚕豆土豆怎么做好吃?
土豆发芽了还能吃吗?发芽的土豆吃了会怎么样?
减肥可以吃土豆吗 土豆不利于减肥
土豆减肥法有效吗:土豆怎么吃才能减肥?
土豆片敷脸要洗脸吗?土豆有什么护肤功效?
紫土豆怎么吃 紫土豆多少钱一斤
清明节能种土豆吗?土豆什么时候种植?
吃土豆能减肥吗 土豆有什么功效
土豆氧化了还能吃吗 怎么防止土豆氧化
土豆粉和饭哪个热量高 土豆淀粉可以做哪些吃的
莴笋和土豆能一起吃吗?莴笋土豆片怎么做好吃?
土豆眼膜的功效有什么 土豆眼膜的神奇作用
土豆皮可以吃吗?土豆皮的功效与作用
发芽的土豆怎么吃?土豆发芽了把芽削掉能吃吗?
豇豆没熟会中毒吗?豇豆能和土豆一起吃吗
土豆饼适合所有人吃吗?减肥的人可以吃土豆饼吗?
土豆美白面膜土豆切多厚最好 土豆美白面膜操作步骤
土豆怎么做好吃 土豆的做法大全
切好的土豆丝可以过夜吗 泡了两天的土豆丝还能吃吗
土豆的做法大全 土豆的家常做法图 土豆怎么做好吃又简单
黑土豆是转基因吗?黑土豆怎么做好吃
土豆饼的禁忌 做土豆饼时需要注意什么?
土豆可以空腹吃吗 土豆一天吃多少为宜
土豆生的会中毒吗 土豆生的吃了会怎么样
土豆里面发黑了还能吃吗?土豆里面为什么变黑
什么样的土豆不能吃 怎么看土豆有没有坏
土豆不能和什么一起吃?土豆和黑木耳可以一起吃吗?