青虾多少钱一斤?活青虾多少钱一斤?
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青虾属于淡水虾的一种,主要生长于淡水湖泊,其肉质细嫩鲜美,因此,喜欢吃的人很多,价格也比较贵。那么,青虾多少钱一斤?活青虾多少钱一斤?
青虾多少钱一斤
据青虾价格网统计:2017年2月17日江苏青虾价格如下:
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青虾怎么辨别
青虾是雌雄异体,正确对其区分在繁殖上很重要,其主要的区别是:
一、达到性成熟的青虾群体中,雄性个体比雌性个体大而且壮。
二、雄虾第2对步足比雌虾强大且长,约为体长的1.5倍。
三、雌虾第5对步足底部内侧各有一个小突起,为输卵管的开口处,第4、第5对步足基部间的距离比较宽阔,呈“八”字形排列。
四、雄虾第2腹足内肢的内缘有一棒状雄性附肢,而雌虾则没有这一结构。
食用注意事项
虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。
此外,吃虾时要注意安全卫生。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫,即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们,因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏,再次食用前需加热。
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