丰水梨和皇冠梨哪个好?丰水梨和皇冠梨的区别
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小编每次逛超市,看到最多的梨就属丰水梨和皇冠梨了。两者在外形上差别还是比较大的。很多人会拿这两种比较常见的梨做比较。那么,丰水梨和皇冠梨哪个比较好呢?两种梨子有什么区别呢?
丰水梨和皇冠梨哪个好
丰水梨的水分比皇冠梨更加的充足,糖分相对较少。个人认为皇冠梨口感比较好,甘甜可口且带蜜香。另外,丰水梨皮薄,口感脆甜,老少皆宜。皇冠梨皮厚,口感绵软,老人最适宜。
丰水梨和皇冠梨的区别
营养价值丰水梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。 我们都知道梨有祛痰止咳的作用,而丰水梨含有丰富的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。 而且丰水梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。丰水梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。丰水梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便等功效。
皇冠梨含有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等,这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡,比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃,还可熟吃,味道别具一格。
梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核,气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降低血压、养阴清热的功效。
富硒皇冠梨中的硒元素,已被世界卫生组织.美国FDA(美国食品药品管理局)认可为抑癌剂,可在人体内产生抗癌变作用,降低患癌风险,是“硒是抗癌之王”。
颜色上
丰水梨成熟颜色为红褐色,套袋果金黄色,半透明状,
皇冠梨外形呈淡黄色果面黄白,果点小类似黄冠苹果。
成熟期
成熟期为8月份。
成熟早:7月下旬左右即可上市。
果实大小
皇冠梨平均250克左右
丰水梨品质上等,平均单果重240克,最大单果重750克
怎么挑选梨子
选梨子的时候我们要注意选择梨子个体适中的梨子,偏大或者偏小的梨子就不要选了。梨子表面是否光滑,有无虫眼伤疤等,也是我们关注的目标。梨子的香气很清新,我们用鼻子闻一闻,看气味怎么样,若没有香气,则梨子可能放置一段时间了,我们尽量挑选一些有香气的新鲜梨子。梨子捏起来看果肉是否有韧性。
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