世界上最好吃的鱼是什么?好吃的鱼店有哪些?
来源:伊秀范 本文已影响2.27W人
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鱼味鲜美,肉质嫩滑。所以很多人喜欢吃鱼。那么你知道世界上最好吃的鱼是什么?好吃的鱼店有哪些?小编为你搜罗。
世界上最好吃的鱼
挪威鲱鱼
挪威鲱鱼被视为全球品质最好的鲱鱼之一,因为它们是在挪威冰冷纯净的海水中长至成熟的,并且捕捞和加工过程都有严格的质量控制。挪威鲱鱼最近才在中国上市,它的到来为高档餐厅的菜单平添了一道美味营养的新选择。鲱鱼是一种美味的鱼类,可以生食、烟熏或者腌制,比如做成腌鲱鱼和卤鲱鱼等等,可用于各色中式菜品。
很多年来鲱鱼对挪威人都至关重要。在挪威,鲱鱼被称为“海银”。这既是指鲱鱼为挪威带来的重要经济价值,又是对其熠熠生辉的银色鱼身的描述。过去,盐腌鲱鱼和烟熏鲱鱼是最重要的出口商品,如今冷冻鱼段和冷冻整鱼最受欢迎,尤其是在欧洲和俄罗斯非常受欢迎。
带鱼
初冬时节,懂得生活的江南人,吃上一条野生舟山带鱼是养生的指定动作。肥美的带鱼,一般1斤多已经可以说是上选,倘若运气好能碰上2斤重的,更是鱼中极品了。
由于带鱼全身是宝,还有大量蛋白质、据说舟山所产的带鱼还具有其他渔场没有的DHA成分,吃后补虚、养血、暖胃、护肝,好处多得说不完。
外面甘香脆口,内里肉质鲜嫩紧致,非常适合下酒!
鲈鱼
《晋书·文苑·张翰传》记载,西晋时,苏州人张翰在洛阳当官。有一年秋天,西风乍起,寒潮将临,他想起了当下正是家乡的鲈鱼和莼菜最肥美的时候,便写下:“秋风起兮木叶飞,吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归,恨难禁兮仰天悲。”而后,辞了官就回老家去了。
说起来,张翰可能算是历代文人里第一个为了美食而辞官的。也因为他,词典里多了两个成语:莼鲈之思、莼羹鲈脍。
好吃的鱼店推荐
辣婆婆沸腾鱼庄
“沸腾鱼”——拨开红艳艳的辣椒,从黄豆芽铺就的“河床”上捞起白花花的鱼片,收获的是“只溶在口”的极鲜美味。在鱼的若干种吃法中,这算得上是唯一集浓烈、清纯于一体。沸腾鱼选用海拔一千多米的山地花椒和辣椒,用鲜活的鱼片经独特工艺去腥腌制再将鱼片氽水盛器,用特制沸腾油加入花椒、麻椒、辣椒,淋于鱼片上,瞬间浓香四溢。
地址:合肥元一
鱼悦炭
推荐菜:烤鱼、跳水牛蛙、青柠手撕鸡
看了图片你就造小编为啥推荐他们家了………………
似不似很美!!这里的烤鱼烤的不会过火,而且还有不少的汁水,清香极了!而且烤鱼的鱼盘很Q。
新蒂餐厅
新蒂餐厅的非主流酸汤鱼,老汤由鹿骨、野生猪脊骨等六七中食材熬制而成,香味浓郁,颜色呈柠檬黄,鱼汤刚入口是酸味,后来会有辣味,鲜咸醇美,肉很嫩很香。
人均69
地址:泉城路188号恒隆广场6楼603室
石渔记
石渔记最大的特色是定制电磁炉石锅,通过纯天然耐火石来导热,吃完鱼片后还能加汤煮沸涮菜,实现一锅两吃的功能,堪称升级版的石锅鱼!活鱼现杀,鱼片吃起来格外嫩滑鲜香~
地址:瑶海区铜陵北路与扶疏路交口东北角(家天下生活广场斜对角)
电话:0551—65860770
人均:30-50元
小张烤鱼
在学校吃过烤鱼,但是感觉没小张烤的好吃。小张烤鱼比较入味。份量挺足的。2个人吃都感觉有点多。十一和朋友聚聚,小张烤鱼是个非常不错的地方~
店址:武昌区武昌司门口自由路41号
重庆酒家
这家就是最著名的番茄鱼店了,口味没得说,香味来自于最上层炸过的姜,很特别。68好大一盆,应该有一整条鱼吧,还有N多番茄,番茄都是去皮对半切开的,和鱼简直是绝配。不过环境就相当一般了
店址:武昌关山大道关南小区内(715路终点站旁)
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