红酒新世界和旧世界的区别 红酒新世界和旧世界哪个好
来源:伊秀范 本文已影响1.68W人
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红酒是用葡萄酿造的,不仅口感丰富,还能开胃健脾,具有多种维生素和微量元素,强身健体的保健酒,对于一些疾病的预防很有好处,下面本站小编带大家来看一下红酒新世界和旧世界的区别。
红酒新世界和旧世界的区别
(1)新世界
新世界阵营就是欧洲以外的红酒生产国,包含美国、澳洲、新西兰、智利、南非等。这些国家的红酒普遍浓郁度较低,但具有丰厚的果味,而且简单易懂,香气奔放,更适合新人饮用。
(2)旧世界
旧世界指的就是欧洲传统国家,包含法国,意大利,西班牙,葡萄牙及德国等,这些国家的红酒比较精致、优雅,酒精浓度比较低,而红酒的香气和层次更加复杂,酸度较大,在饮用时需要有一定的红酒品鉴能力方能尝出其中精髓。
红酒新世界和旧世界哪个好
新旧两阵营本身并无优劣之分,从风味到口感的侧重点不同,在选择时依据个人喜好而定:喜欢简单果味、香气奔放、简单易懂的红酒,就选新世界阵营;而喜欢香气和层次更加精致复杂的红酒,就选旧世界阵营。
红酒新世界和旧世界怎么区分
1、以地理区分
葡萄酒酿酒技术起源于中东地区,其后传入欧洲并发扬光大,数个世纪之后再经由航海、殖民传播至世界各地,葡萄酒也因此有了新世界与旧世界之分。
2、以风格区分
大多数情况下,新世界葡萄酒与旧世界葡萄酒的风格区别明显,这是因为他们在酿酒传统上、在土壤和气候(风土)上都有显着的不同。
红酒和葡萄酒的区别
在中国,人们一般把“红酒”直接等同于葡萄酒,并不一定特指红葡萄酒。然而从科学的角度来说,葡萄酒按照酒液颜色来分的话,可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,“红酒”从字面意义上来看,应该只是指代红葡萄酒而已。
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