冬枣有点烂了可以吃吗?冬枣怎么储存比较好
来源:伊秀范 本文已影响8.8K人
来源:伊秀范 本文已影响8.8K人
冬枣就是新鲜的枣子,相对来说还是比较脆弱的,那么冬枣有一点烂了的情况下,是否能吃呢?新鲜的冬枣应该怎么储存比较好呢?下面让我们来为大家介绍下吧!
冬枣有点烂了可以吃吗丢久了的冬枣有点腐烂是不可以吃的,因为已经变质吃后会影响身体健康。
冬枣中含有丰富的糖类、维生素C,以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用,冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹 性,抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
冬枣怎么储存1 冬枣保鲜首先要选择好采摘鲜枣的日期,在枣的红果达到有25%以上着色的时候进行采摘,这个阶段的冬枣最耐储存。
2 选择好采摘日期然后就是进行果实品种的挑选,一般来说晚熟的品种比较耐储存,做好选择冬枣如沾化冬枣、大雪枣、九月青等。
3 采摘下来的鲜枣还要进行挑选,把表面有碰伤,黑斑生虫的坏枣挑选出去,以免在储存期间有霉菌的坏枣感染到其他的枣,影响储存。
4 鲜枣保存一般都选的是冷藏,冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。
5 在预冷之后要把鲜枣置于温度为0℃~1℃、相对的温度为90%~95%的冷库中贮存就可以了。
怎么挑选好的冬枣选时间冬枣的正常成熟时间是10月中旬,在10月中旬之前上市的冬枣肯定有猫腻,不买为好。
看外观自然成熟的新鲜冬枣看起比较饱满而且光泽度较高,甚至有反光,果皮大约有1/3的部分呈红褐色,而且青红两种颜色没有明显的边界。如果红褐色所占面积过大,或者青红两种颜色的边界分明,都是用糖精水或催熟剂处理过的,不买。皮色青绿而且没有光泽的则为生枣,不要。
摸硬度用手摸摸冬枣,如果手感光滑而且硬度较高就是好冬枣,手感发粘或发软的就是次品冬枣,或者是用糖精水浸泡过的冬枣。如果感觉果皮湿度过大,则是用水泡过的冬枣,这种冬枣买回家以后很快就会烂掉,不要。
尝味道最后的绝招就是尝尝冬枣的味道,自然成熟的正常冬枣内外甜度一致,而用糖精水泡过的冬枣则是外面甜,里面不甜或发苦。
沾化冬枣好吃吗?沾化冬枣一代与沾化冬枣二代有什么区别?
老人可以吃冬枣吗?吃冬枣有什么坏处?
冬枣软了还能吃吗 冬枣软了皱了怎么办
冬枣是青枣吗?冬枣和青枣的区别
脆冬枣可以多吃吗?脆冬枣吃多了会怎么样
新鲜冬枣可以放冰箱吗?新鲜冬枣如何保存
冬枣吃多了会怎样 冬枣吃多了有这些坏处
冬枣为什么叫冬枣 什么样的冬枣好吃
冬枣的皮可以吃吗 冬枣食用注意事项
冬枣变红了可以吃吗 烫熟的红枣为什么口感不好
吃冬枣会上火吗?冬枣吃多了有什么坏处?
冬枣吃多了会怎样?冬枣吃多了会上火吗? 冬枣上火还是降火?
立冬能吃冬枣吗?立冬吃冬枣有什么好处?
女人吃冬枣有什么好处?哪些女性经期不可以吃冬枣?
冬枣可以冷冻吗?冬枣可以晒干保存吗?
冬枣太甜能吃吗?冬枣特别甜什么原因
冬枣变红可以吃吗?冬枣变红是怎么回事?
冬枣吃多了会拉肚子吗 吃冬枣拉肚子怎么回事
冬枣可以带上飞机吗?冬枣可以托运吗
冬枣可以榨汁喝吗?冬枣榨汁喝有什么好处
冬枣的皮可以吃吗 冬枣外皮怎么洗比较干净
冬枣的热量是多少?吃冬枣会长胖吗?
冬枣和甘蔗一起能提高免疫力吗?冬季吃冬枣和甘蔗有什么好处?
干枣怎么吃比较好 干枣的营养食谱做法
怀孕可以吃红枣吗,孕期能吃红枣吗
梨枣和冬枣哪个大?梨枣和冬枣的区别
枣花飘香剧情简介介绍 枣花飘香一共多少集|有几集
哺乳期可以吃冬枣吗?产妇可以吃冬枣吗?
冬枣不甜放几天会甜吗 冬枣不好吃怎么办
冬枣能泡茶喝吗?泡茶喝用干冬枣好还是新鲜冬枣好?
10月能吃冬枣吗?冬枣什么时候吃最好?
冬枣可以空腹吃吗?冬枣空腹吃会拉肚子吗?
冬枣冷冻后还可以吃吗?冬枣可以抗冻吗
红枣怎么保存 红枣的储存方法
脆冬枣为什么有苦味 脆冬枣发苦还能吃吗
冬枣怎么挑选 教你鉴别开水冬枣
减肥可以吃冬枣吗?减肥什么时候吃冬枣好?
冬枣怎么保存才新鲜?冬枣怎么保存时间长?
冬枣不能和什么一起吃 冬枣的食用禁忌
冬枣为什么那么甜?冬枣太甜有问题吗? 冬枣特别甜什么原因?
月经期间可以吃冬枣吗?来月经一天吃多少冬枣合适?