冬枣能放多久?冬枣的储存方法有哪些? 冬枣的储存条件是什么?
来源:伊秀范 本文已影响7.75K人
来源:伊秀范 本文已影响7.75K人
冬枣有很高的营养价值,含有丰富的维生素和铁还有钙。是老少皆宜的水果。关于,冬枣能放多久?冬枣的储存方法有哪些?冬枣的储存条件是什么?小编来为您一一解答!
冬枣能放多久
冬枣营养丰富,但不耐贮藏。采后自然条件下存放,只有一周左右的鲜脆期。近几年随着贮藏技术的发展,冬枣保鲜期可达70-120天。
冬枣的储存方法有哪些
1、冰箱存储:
如果买的冬枣不是很多,就几斤左右的话,可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好,姜伤的烂的挑选出来,里面留一点空气,放在冰箱里即可,想吃时撕开一小袋即可食用,这种保存方法能保存两三个星期,几斤冬枣也就吃完了。
2、阴凉处存放:
如果家里的冰箱满了或者不打算用冰箱储存也可以将冬枣用保鲜袋或保鲜盒分开装好,放在阴凉处,注意千万不可通风,冬枣和其他水果不一样不能通风存储,通风只会加快其失水干瘪的速度。
3、大量冬枣的存储:
如果是在冬枣收获时期,家里收获了大量的冬枣,需要先挑选适合保存的冬枣(红皮度不超过三分之一),挑选的冬枣用2%的氯化钙溶液浸泡30分钟,在装好在5~8℃的温度下预冷两天,再放在0~1℃、相对温度在90%~95%的冷库中储存起来,这样能保证冬枣有2~3个月的新鲜,适合长期出售。
冬枣的储存挑选如下
1、采收时间:采收成熟度对贮藏寿命影响很大,即成熟度越低越耐贮,以初红果(着色25%以下)最耐贮,全红果(100着色)最不耐贮。以鲜食为目的贮藏的,半红期采收,以加工为目的的,初红期采收,短期贮藏的可以全期采收。2、温度和湿度:在高于冬枣冰点温度的温度范围内,温度越低贮藏效果越好,低于冰点温度时会产生冻伤。成熟度不同的冬枣其冰点也有差别,一般半红枣的冰点在—2.4℃左右.初红枣的高于此值。全红枣冰点低于此值。所以不同成熟期的冬枣应分别贮藏。冬枣也是极易失水的果实,在冷藏条件下适合冬枣贮藏的湿度为90%-95%。3、o2、co2含量:在冷藏条件下,o2含量应控制在3%—6%。温控精度高的贮藏环境,o2含量应偏低,这样可提高保鲜质量。温度误差较大的贮藏环境,o2含量应偏高,以防发生无氧呼吸或co2中毒.冬枣树对co2非常敏感,不宜全密封包装贮藏,高于5%的co2含量会加速冬枣软化褐变,适宜的co2含量为2%-4%。用0.05mm厚pvc打孔袋包装,可预防co2中毒,同时也可保持袋内湿度。
冬枣的做法有哪些?脆冬枣怎么做?
狗头枣可以放多久 狗头枣怎么储存
梨枣和冬枣哪个大?梨枣和冬枣的区别
冬枣的热量高吗?冬枣的做法
新鲜冬枣可以放冰箱吗?新鲜冬枣如何保存
冬枣的热量是多少?吃冬枣会长胖吗?
为什么煮冬枣的水是苦的?煮冬枣的水发苦还能吃吗? 冬枣能煮汤喝吗?
10月能吃沾化冬枣吗?沾化冬枣成熟时间? 沾化冬枣的营养价值
冬枣用什么泡会变红?冬枣用糖水泡是真的吗? 如何鉴别冬枣是否泡过糖水?
冬枣为什么叫冬枣 什么样的冬枣好吃
吃冬枣的好处有哪些?吃冬枣有副作用吗?
冬瓜的储存方式有什么呢 冬瓜可以放多久呢
立冬能吃冬枣吗?立冬吃冬枣有什么好处?
冬枣是青枣吗?冬枣和青枣的区别
冬枣是转基因食品吗?冬枣是哪里的特产?
冬枣太甜能吃吗?冬枣特别甜什么原因
10月能吃冬枣吗?冬枣什么时候吃最好?
冬枣可以冷冻吗?冬枣可以晒干保存吗?
冬枣为什么用开水泡过会变红?烫过的冬枣还能吃吗?
冬枣可以蒸着吃吗?冬枣要蒸多久?
脆冬枣是油炸的吗?脆冬枣做法介绍
冬枣怎么挑选 教你鉴别开水冬枣
枣花飘香剧情简介介绍 枣花飘香一共多少集|有几集
冬枣是发物吗?手术后可以吃冬枣吗?
吃冬枣能补血吗?吃冬枣为什么能补血? 冬枣怎么吃补血效果好?
冬枣能泡酒吗?冬枣泡酒喝有什么功效与作用
吃冬枣会上火吗?冬枣吃多了有什么坏处?
冬枣吃多了会怎样 冬枣吃多了有这些坏处
老人吃冬枣好吗?老人吃冬枣的好处有哪些?
脆冬枣怎么保存 脆冬枣怎么存放
冬枣能放多久 冬枣的储存方法有哪些
红枣怎么保存 红枣的储存方法
冬枣和甘蔗一起能提高免疫力吗?冬季吃冬枣和甘蔗有什么好处?
冬枣的皮可以吃吗 冬枣食用注意事项
吃脆冬枣有什么好处?脆冬枣的功效与作用
冬枣洗过之后变红色是为什么 吃冬枣的副作用及坏处
人参如何保存,家庭人参储存方法
冬枣什么时候上市?冬枣是什么季节的?
速度比U盘快万倍的存储技术:十分厉害的新存储技术
老人可以吃冬枣吗?吃冬枣有什么坏处?
脆冬枣为什么有苦味 脆冬枣发苦还能吃吗