超市买的粽子可以蒸吗?超市买的粽子要蒸多久能熟?
来源:伊秀范 本文已影响2.11W人
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生活繁忙没有时间包粽子,端午节了只好去超市买粽子吃,简单方便不用煮太久。那么超市买的粽子可以蒸吗?超市买的粽子要蒸多久能熟?
超市买的粽子可以蒸吗
美食专家介绍超市里买的粽子是可以蒸的,通常我们会用电饭煲蒸,把粽子放在电饭煲的夹层上,下面加入冷水蒸,20分钟左右就熟了。
超市买的粽要蒸多久熟
由于粽子没有经过解冻,它需要煮制时间就会长一些,应该在二十到二十五分钟之间。煮好以后取出去掉粽叶直接食用就可以。
超市买的粽子怎么蒸熟
一.蒸粽子
1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水。2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。
掌握要点:粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起蒸煮。
二.煮粽子
1、先将水煮沸。2、将粽子浸没在沸水中。3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。
掌握要点:粽子不能放入冷水烧煮,粽子必须浸没在沸水中均匀受热,加热时间不能过长以免过烂、失去原味,粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起烧煮。
绿豆糯米粽子的做法
材料
糯米1000克无皮绿豆400克粽叶马连草适量
做法
1把糯米和无皮绿豆分别放到盆里,用凉水浸泡,大约6个小时即可
2粽叶和马连草也放到水里泡软
3把2-3片粽叶底部窝出一个角,然后放糯米,再放绿豆,再放一层糯米最后把粽叶最上部横着对过来,包住
4用马连草把粽子捆扎
5用电压力煲放水,没过粽子,煮1个小时
6吃的时候去掉粽叶,用红糖熬成糖浆,用粽子蘸着吃
小诀窍
无匹绿豆可以清除糯米的滋腻难消化。煮出来的粽子,无皮绿豆有板栗的味道。
尤其配着红糖的糖浆吃,味道独特,一年四季皆可食用。也可以把粽子皮去掉,用来和荷叶一起做荷叶滑鸡饭,米清香而滑糯。
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