火鸡是哪个国家的
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北美洲。
火鸡的原产地的话是在北美洲,被美国人食用的较多,一般来说在美国的感恩节时期火鸡的销售量极高,这个时候的美国人民会选择购买一些火鸡制作烤火鸡来庆祝感恩节的道到来,火鸡的话其实是有着两种品种的。
一种是北美的野生火鸡还有一种是中美洲的眼斑火鸡,这两种火鸡可以食用的火鸡是属于被驯化之后的野生火鸡由来的,野生的被一些墨西哥的原住民驯化之后成为家养鸡,也就是后期可以食用的火鸡。
所以在平时生活中在购买火鸡食用的时候是需要注意的,火鸡这种食材的话原产地的话是在北美洲,被墨西哥原住民驯化之后的.野生火鸡得来的一种食材,因为食用价值和食用口感极高被引进的一种荤腥类的食材。
火鸡的原产地的话是在北美洲,因为食用价值和食用口感极好被大多数人群喜爱,美国人会在感恩节的时候制作一些烤火鸡来庆祝感恩节的到来,所以关于火鸡的话是属于极好的食材,而且食用价值还极高,火鸡的品种的话有两种,一种可以食用的火鸡是后期被驯化的野生火鸡。
一、火鸡是哪个国家的特产
北美洲。
火鸡它的原产地是在北美洲,它比一般的鸡大,特点就是体型非常的大,而且生长的快,肉质非常的鲜嫩,而且脂肪含量少,瘦肉特别的多,非常容易养殖,属于一种大型的野生鸡的.种类。
而且火鸡的产肉能力非常的强,当中所含的蛋白质特别的多。在美洲的生产肉食生产当中占有非常重要的位置。所以或者最早在北美洲出现,是美洲的特差,后来英国把它带回到欧洲国家之后,就成为大家餐桌上的美食。
二、火鸡什么时候吃
1.感恩节
每年11月份第四个星期被定为感恩节,感恩节是当时的英教徒为了感恩印第安人儿定下的重要一个节日,因为当时条件有限,没有什么可以吃的食物,于是就把当时留在身边的火鸡作为美食;来吃。所以在感恩节就有吃火鸡的习俗。
2.圣诞节
圣诞节一定要吃烤火鸡。圣诞节吃火鸡的西孙是从620年开始的,当时在英国王室吃的都是烤孔雀,烤天鹅等等,但是后来英国人把火鸡带回到欧洲之后。就又迷上了烤火鸡的味道,欧洲的皇室贵族的就开始吃火鸡,从而延续至今。
3.复活节
复活节其实就是耶稣复活的日子,每年春分月圆时刻就会定为复活节。那么复活节大家也是吃烤鸡的,因为当时没有其它食材,就是靠鸡蛋来庆祝耶稣的复活。
在西方,有一个非常受欢迎和重视的节日。在那一天,全家都会围坐在一起,共同庆祝,它就是感恩节。而与感恩节联系在一起的一种必吃的美食,则是火鸡。在这里为大家举个例子,对于美国人来说,一年中最重要的一顿饭就是感恩节的火鸡大餐。所以在美国,感恩节也被称作是“火鸡节”。
不过,烤火鸡真的好吃吗?对于很多吃过火鸡的人来说,都会觉得它并不如我们平时吃的鸡肉好吃。那么,为何西方人爱吃火鸡,我们却并不喜欢呢?真的是因为口感吗?今天,我们就一起来寻找答案。
火鸡是如何被驯化的?
通过考古发现,早在7000多年前,火鸡就已经开始被人类驯化了。当时,最早驯化火鸡的国家是墨西哥,后来直到15世纪末,火鸡才从美洲传入到欧洲。但其实,人类对火鸡的驯化并不是很成功。在国外,火鸡的饲养生产规模也不像国内的白羽鸡一般,特别是在如今北美洲的很多地方还可以看到野生的火鸡。
当然,火鸡并不好吃,人类之所以驯化它们,是因为它们可以为人类补充丰富的蛋白质。其实,数千年过去了,火鸡的口感仍然非常糟糕,虽然西方国家感恩节大餐一定少不了火鸡,不过实际上他们平时也会吃普通的鸡肉。一般来说,很少会有人吃火鸡,因为火鸡实在是太大了,即使用大量的调料进行腌制,但内部也很难入味,而且口感吃起来非会非常的“柴”。
为何我国不流行吃火鸡?
首先,我们并不像西方国家一般拥有感恩节吃火鸡的文化;其次,火鸡进入我国的时间是很短的,当它进入我国时,我国早就已经习惯了吃正常的鸡肉,而且火鸡的味道也并不可口。这是最关键的原因,因为味道不好,所以火鸡才会在我国没有什么市场。
当然,因为我国火鸡饲养没有规模,很多也是从国外进口的,这就导致火鸡的价格非常昂贵。即使近年来随着中西方文化的交融,很多人也会过感恩节,可想要烤一只火鸡时,却总会被价格“劝退”,取而代之的则是烤一只正常的肉鸡。
火鸡可以变得更好吃吗?
其实,让火鸡变得好吃很简单,只需要进行优胜劣汰,对它进行择优育种就可以。要知道,如今我们餐桌上很多美味的肉食,在早期驯化的.时候口感都是非常差的。比方说,野猪如今被驯化成家猪,且家猪的味道肥美,但野猪肉的味道通过一些文章中的记载可以看出,是很差的。这些都是人类通过一代代的培育,最终才成功获得的美味。
因此,如果想要让火鸡变得更好吃,也需要进行一代代的培育饲养。或许几百年之后,火鸡也会变得非常可口了。不过,如今肉鸡早就已经大规模批量化饲养了,所以火鸡也就没有重点培育的必要了。
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