导致结石的原因有哪些?哪些饮食习惯容易导致结石?
来源:伊秀范 本文已影响1.83W人
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结石是一种常见的病,很多人身体都会长结石。那么,导致结石的原因有哪些呢?
导致结石的原因有哪些
1、喝水少
喝水少是造成结石的重要原因之一。喝水少会造成尿液的浓缩,造成尿液中的钙盐、草酸盐、磷酸盐很容易析出来,析出多了就容易形成结石。
2、草酸积存过多。
体内草酸的大量积存,是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等是含草酸较高的食物。
3、嘌呤代谢失常。
动物内脏、海产食品、花生、豆角等,均含有较多的嘌呤成分。一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物容易产生草酸盐沉积而形成尿结石。
4、脂肪摄取太多。
各种动物的肉类,尤其是肥肉,都是脂肪多的食品。多吃了体内脂肪必然增高,引起对草酸盐的吸收增多。一旦出现排泄功能故障,如出汗多、喝水少,尿量少,肾结石很可能就在这种情况下形成。
5、糖分增高。
糖是人体的重要养分,但一下子增加太多,也会使结石形成创造条件。
6、蛋白质过量。
对肾结石成分进行化验分析表明草酸钙结石占大部分。如果经常过量食用高蛋白质的食物,便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高,这样得肾脏结石、输尿管结石症的条件就形成了。
导致结石的饮食误区
误区1:吃菠菜豆腐汤会导致结石。菠菜等青菜含大量草酸,豆腐含钙丰富,人们觉得二者一起吃,会产生常见的草酸钙结石。蔡东联表示,菠菜豆腐在一起,的确会产生草酸钙,但其无法被人体吸收,也不会进入泌尿系统,而是随其他未消化的食物残渣,通过粪便排出体外,不会造成结石。同样的道理,奶茶中的草酸也不会导致结石。
误区2:吃富含钙的食物会导致结石。很多人因害怕得结石,不敢吃豆腐、喝牛奶。蔡东联表示,一般人或结石患者不需刻意回避含钙食物,形成结石的成分要在特定的尿液酸碱度下才会析出。相反,充足的钙会结合肠道中的草酸,形成不易被吸收的草酸钙,从而避免形成结石。建议成人每天喝300毫升牛奶,既能保障当天所需的钙,又不必担心过多钙导致结石。
误区3:吃太多维生素C含量高的食物会导致结石。维生素C在体内代谢后会产生草酸,有人担心吃太多高维生素C含量的食物会增加尿中草酸浓度。研究证实,饮食中吃大量维生素C与草酸钙结石的形成无关。蔡东联表示,除非依靠营养品等大量摄入,否则从饮食中获取的维生素C不足以成为结石病因。
误区4:喝啤酒可预防结石。因啤酒中的酒精和水分有利尿作用,便有了这一说法。研究表明,酒精的利尿作用短期内可帮助排尿,但若喝太多,不断排尿反而让水分流失更快,更易产生结石。
常见的肾结石有哪些
肾结石分为5类
大多数结石可混合两种或两种以上的成份。
1.草酸钙结石
最为常见,占肾结石的80%以上,在酸性或中性尿中形成,发病多为青壮年,以男性多见。常呈黄褐或石铜色,表面平滑(单水草酸钙)、粗糙(双水草酸钙),男性发病为多见,多有家庭史,在x线片上清晰可见。尿沉渣内常有草酸钙结晶。宜低钙及低草酸饮食。少食牛奶及乳制品、豆制品、肉类、动物内脏(如肝、心脏、肾、肠等),还有巧克力、浓茶、芝麻酱、蛋黄、香菇、菠菜、虾皮、萝卜、芹菜、土豆等。食物中纤维素可减少尿钙的形成,如麦麸食品中的麦麸面包、米糠也有同样作用,对复发性高钙尿结石有效,维生素B1、维生素B6缺乏使尿草酸增多,应增加富含此类维生素的食物,如谷物、干果、硬果等。
2.磷酸钙结石
占结石的6%-9%,在碱性尿中形成,也以男性青壮年多发。结石为白色,表面粗糙,常呈鹿角状,质地较硬。常在碱性尿中形成。以青壮年男性为多见,多有家庭史,在x线片上清晰可见。磷酸钙结石的饮食同草酸钙结石相同。在低磷食物中,宜少食肉类、鱼类及骨头汤。
3.尿酸结石
占结石的6%,在酸性尿中形成,当尿PH值大于6.7时结石溶解,以男性多见。表面光滑,常呈鹿角形,色黄或棕褐色,质地较硬,在x线片上模糊不清或不能出现。以男性多见,尤以痛风病人更常见,通常有家庭史。尿沉渣内可见尿酸结晶。天然虾青素是一种强抗氧化剂,它可以阻止核算氧化分解,防止尿酸结石。
4.磷酸镁胺结石
占结石的10%,在碱性尿中形成,尿PH值小于7.2时结石溶解,以女性多见。结石色黄或污灰色,呈树枝状或鹿角状,质地较软。以女性为多见,尿路感染的病人较多,不能透过x线。尿沉渣内可见磷酸铵镁结晶。应限制蛋白质的摄入量,每日蛋白质的总摄入量应在48~80克(0.8~1.0克/公斤/日)之间。一般带叶的蔬菜每市斤约含10克蛋白质、瘦肉类每50克约含蛋白质10克、谷类每市斤含蛋白质35~60克。要增加新鲜蔬菜和水果的食量。蔬菜和水果含维生素B1及维生素C,它们在体内最后代谢产物是碱性的,尿酸在碱性尿内易于溶解,故有利于治疗。
5.胱氨酸结石
少见,约占结石的1%-2%,在酸性尿中形成,尿PH值大于7.0时结石溶解。
提醒:无论你的结石属于哪一类,最重要的预防之道是提高水分的摄取量。水能稀释尿液,防止高浓度的盐类及矿物质聚积成结石。合适的饮水量是达到一天排2升的尿液,就算足够。如果你一整天都在烈日下工作,你需要喝更多的水。
预防肾结石复发的5个措施
1、肾结石患儿主要预防措施为增加营养,因此应给予母乳喂养。
2、大量饮水。饮水对预防肾结石复发是十分有效的。餐后3小时是排泄的高峰,此时期更要保持足够的尿量。多饮水可在结石的近段尿路产生一定的压力,促使小结石排出,还可稀释排泄物以及一些与结石形成有关的物质。
3、肾结石患者应根据热量的需要限制超额的营养,保持每天摄入蛋白的量为75克~90克,以保持能量的平衡,降低肾结石的发病率。忌食菠菜、动物内脏等食物。
4、患者还应积极治疗造成结石形成的疾病,如原发性甲状旁腺功能亢进、尿路梗阻、尿路感染等。
5、肾结石患者在结石排出后必须定期进行复查,这主要是因为绝大多数结石患者排出结石后,造成结石形成的因素并未解决,结石还可能复发。
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