孕妇可以吃苦瓜吗?孕妇吃苦瓜好吗?
来源:伊秀范 本文已影响9.88K人
来源:伊秀范 本文已影响9.88K人
夏季孕妇容易上火烦躁就会想吃一些清热解毒功效的蔬菜来缓解,以清热解毒著称的的苦瓜怎么样呢清炒凉拌似乎都挺清爽。那么孕妇可以吃苦瓜吗?孕妇吃苦瓜好吗?
孕妇可以吃苦瓜吗
不宜多食
苦瓜性寒,脾胃虚寒的孕妇不宜多食。另外还有一个大家认为更严重的问题就是,苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产,所以孕妇应忌食苦瓜。专家认为,奎宁是从植物中提取有效成分而制成的药品,确实有刺激子宫收缩、引起流产的副作用。
孕妇可以适当吃苦瓜,但一定不能多吃。肠胃虚寒的妈妈就尽量不要吃苦瓜啦,以免引起腹泻。而作为苦瓜中的一种微量元素,奎宁含量很少,效用很微小。孕妇的胃肠蠕动较慢,苦瓜和芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。
孕妇吃苦瓜好吗
孕妇吃苦瓜的好处
苦瓜的营养价值极高含有多各营养成分,富含维生素B1,具有预防和治疗脚气病,维持心脏正常功能,促进乳汁分泌和增进食欲等作用。
苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10~20倍,具有预防坏血病,保护细胞膜,解毒,防止动脉粥样硬化,抗癌,提高机体应激能力,预防流感,保护心脏等作用。苦仅中含有类似胰岛素的物质多肽—P,有降低血糖的作用。
中医认为,苦瓜具有清暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒,故脾胃虚寒者不宜多食。
孕妇吃苦瓜的注意事项
苦瓜对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。但需要注意的是,苦瓜性凉,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。
适合孕妇吃的苦瓜做法
干煸苦瓜
主料:苦瓜1000克配料:盐6克,糖2克,味精2克,蒜泥10克,葱丝6克,香油5克,猪油75克。
制作步骤:
1、把苦瓜去瓤,洗净,切为长4厘米、宽1.5厘米的条;
2、锅上火,下入苦瓜,小火煸干水分,再用中火略炒一下起锅;
3、净锅烧热,放入猪油,五成热时下蒜泥,再放入苦瓜,加盐、糖、味精、葱丝,炒匀后淋香油出锅即成。
苦瓜排骨汤
主料∶排骨十二两、苦瓜一条。
配料∶酒一大匙、盐一茶匙。
制作步骤:
1、排骨川烫过、去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先蒸二十分钟;
2、苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,放入排骨内再蒸二十分钟;
3、油盐调味,待熟软时盛出食用。
重点提示∶这道汤也可以直接用炉火煲,但汤汁较浊,用蒸的汤较清爽。颜色白的苦瓜较嫩,绿色的苦瓜较脆,只要粒粗大者苦味都会较轻。
猪肝炒苦瓜
主料:200g鲜猪肝300g苦瓜(嫩)
配料:适量油,适量盐,适量葱,适量大蒜,适量水淀粉,适量酱油,适量料酒
制作步骤:
1、锅中放入水,水开放入整个肝,然后等去掉血水就可以;
2、在煮肝的时候把苦瓜切成片,因为苦瓜很嫩所以没有去籽,也没有去里面那层白色的膜;
3、然后把煮好的肝切片,放入蒜末,葱花,还有料酒,酱油,再放一些水淀粉,抓捏抓捏,大约味10分钟就好了,
4、烧锅,热油,放入葱花爆香;
5、然后把味好的猪肝放入,翻炒;
6、炒2分钟左右,然后把苦瓜放入,继续翻炒,同时加食盐调味;
7、直到苦瓜稍微有些软了,就可以出锅了。
苦瓜去苦方法混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味。
盐渍:将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,既可减轻苦味,而且苦瓜的风味犹存。
水焯:苦瓜切块用水煮熟,然后放进冷水中浸泡,这样苦味虽能除尽,但却丢掉了苦瓜的风味。
水漂:将苦瓜剖开、去子,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失,这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,微带苦味。
孕妇可以吃丝瓜吗?孕妇吃丝瓜对胎儿好吗
孕妇可以吃刺角瓜吗 孕妇吃刺角瓜有什么好处吗
甜瓜孕妇可以吃吗?孕妇吃甜瓜对胎儿好吗
苦菊孕妇可以吃吗?孕妇吃苦菊好吗?
孕妇可以吃香瓜吗?孕妇吃香瓜对胎儿好吗
哈密瓜孕妇可以吃吗 哈密瓜孕妇吃了有什么好处
孕妇可以吃木瓜吗?孕妇吃木瓜对胎儿好吗
蛇瓜孕妇能吃吗?孕妇吃蛇瓜的好处和禁忌
木瓜孕妇可以吃吗 木瓜孕妇吃了有什么好处
孕妇可以吃地瓜叶吗?孕妇吃地瓜叶的好处
孕妇能吃苦苣吗?孕妇可以吃苦苣吗
孕妇可以吃冬瓜吗?孕妇吃冬瓜好吗?
孕妇嘴巴苦正常吗?孕妇嘴巴苦吃什么好? 嘴巴苦吃什么能缓解?
孕妇可以吃西瓜吗?孕妇能吃西瓜吗
孕妇能吃苦菊吗 孕妇适量吃苦菊有好处
孕妇可以用黄瓜贴脸吗 孕妇贴黄瓜做面膜的正确方法
苦瓜的皮可以吃吗?苦瓜要不要削皮?
吃西瓜可以减肥吗 怎样吃西瓜减肥
特小凤西瓜孕妇能吃吗?特小凤西瓜孕妇可以吃吗
梨瓜孕妇可以吃吗?梨瓜的功效与作用
苦瓜怎么做才不苦?苦瓜如何去除苦味
孕妇可以吃白兰瓜吗?孕妇吃白兰瓜好吗
孕妇能吃哈密瓜吗 孕妇吃哈密瓜注意事项
黄金瓜孕妇能吃吗?孕妇可以吃黄金瓜吗?
哈密瓜孕妇可以吃吗?孕妇吃哈密瓜好吗?
苦瓜需要焯水吗 苦瓜炒肉怎么做好吃
孕妇可以吃木瓜吗:孕妇吃木瓜对胎儿好吗
孕妇可以吃南瓜饼吗?孕妇吃南瓜饼好吗
苦瓜吃多了会怎么样?苦瓜吃多了会中毒吗? 苦瓜吃多了有什么坏处?
孕妇可以吃苦菜吗?怀孕可以吃苦菜吗?
秋天孕妇可以吃丝瓜吗?秋天孕妇吃丝瓜好吗?
孕妇可以吃南瓜花吗?孕妇吃南瓜花好吗
怀孕初期可以吃瓜子吗 孕妇吃瓜子会上火吗
孕妇可以吃冬瓜皮吗?孕妇吃冬瓜皮好吗
五月份的西瓜孕妇能吃吗?5月份的西瓜孕妇可以吃吗?
孕妇可以吃苦瓜吗 孕妇适量吃苦瓜好处多多
苦瓜能和黄瓜一起吃吗?黄瓜可以和苦瓜一起吃吗
孕妇可以吃苦瓜吗,孕妇应忌食苦瓜!
凉拌苦瓜怎么做不苦?苦瓜不苦了还有功效吗?
苦瓜这么苦有什么营养?苦瓜怎么做好吃?
西瓜为什么苦 西瓜苦了可以吃吗