婴儿辅食搭配
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婴儿辅食搭配原则:
一、胡萝卜泥和维生素C果蔬泥别混搭
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在人体内可以转化成维生素A,对于婴幼儿的生长发育有着重要意义,胡萝卜汁和胡萝卜泥都是常见的辅食。
而各种富含维生素C的果蔬也是常见的辅食,例如蔬菜中的菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等,水果中的山楂、柑、柠檬、草莓、枣子等。
但是胡萝卜和富含维生素C的果蔬泥也最好不要混搭,因为胡萝卜会破坏维生素C,而降低了其他果蔬泥的营养价值。
随着宝宝辅食添加种类的增多,是可以适当给其进行混合搭配,促进营养的全面与均衡,但是有些食物并不适合搭配,所以妈妈们要了解相关的知识,在给宝宝提供营养的同时,还要保障健康。
推荐辅食:番茄小白菜泥
食材:大番茄1/6个(约30克)、小白菜20克。
做法:
1、水滚后烫熟大番茄和小白菜。
2、用搅拌机将番茄和小白菜搅成泥状,再用汤匙喂食。
二、水果泥和鱼肉泥别混搭
水果富含多种维生素和矿物质,对于促进宝宝身体代谢、增强免疫力有着重要作用,而且水果泥容易吸收,味道好宝宝也容易接受,所以各种果汁、果泥自然是辅食清单的常客。
同样营养美味的还有鱼泥,鱼肉富含优质蛋白,富含的DHA更有助于大脑和视力发育,是宝宝添加肉类辅食阶段不可少的一类。
不过,果泥和鱼泥两种营养辅食并不适合混搭喂养。鱼类辅食含有丰富的蛋白质、钙等营养,而一般水果都含有鞣酸,蛋白质和鞣酸并不适合同吃,因为两者相遇不仅会降低蛋白质的营养价值,而且两者结合产生的物质容易刺激黏膜,不利于消化。
所以建议妈妈们在给宝宝喂这两类辅食最好间隔一段时间。
果泥辅食一般单独食用就不错,不同水果之间可以在宝宝单独接受后尝试混合,而鱼肉辅食,刚开始喂食的时候可以先尝试鱼汤,适应后加入米粥一起煮。然后再过渡到鱼泥,最后可以将鱼泥混入面条或者粥中给宝宝尝试。
推荐辅食:水果泥
食材:
草莓50g、香蕉50克、苹果50克、哈密瓜50克、菠萝50克。
做法:
1、收集好所有材料。将苹果洗干净,切片、切块。
2、将所有的材料切成小块。
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