芙蓉李的营养价值 芙蓉李的功效与作用
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小编逛超市的时候发现正在售卖一种叫做芙蓉李的水果,作为李子的一种,有着这么诗情画意的名字,自然是很吸引人争相购买啦!芙蓉李又名中国李,是福建的特产哦!
芙蓉李的营养价值
芙蓉李又名中国李,是福建特产,有700年的栽培历史。芙蓉李在福建闽西、闽东、闽北等地都有种植,以福建永泰县梧桐镇、嵩口镇,龙岩市的永定县虎岗乡龙溪村、汉洋村、武平县东留镇、永安市西洋镇、连城县四堡镇、福安市潭头镇最为出名,果实艳丽,甜酸适口,品质上乘。
芙蓉李果实扁圆形,平均单果重约83.3g,最大果重约175g,平均纵横径为4.4x5.2cm。果顶平而微凹,梗洼浅,缝合线稍深而明显。完熟期果皮紫红色,上覆果粉。果肉深红色,肉质致密,甜酸适口,具水蜜桃香味。核小,平均重1.48g,果实可食率为98.2%。每100g果肉含糖11.0g,总酸0.4g,含维生素C 7.5mg。
芙蓉李的功效作用
一、清肝利水的功效
李子具有清肝利水的作用。鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,直接食用李子肝硬化腹水有一定的治疗效果。
二、止咳化痰的作用
李子具有止咳化痰的功效。李子中的大量维生素和有益成分有止咳祛痰的功效。所以当人们感冒咳嗽有痰的时候可以食用李子来辅助治疗。
三、促消化的作用
李子具有促消化的功能。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,对于胃酸缺乏、食后饱胀、便秘等患者常吃李子可以得到很好的缓解。
四、美容养颜的功效
李子还具有美容的作用。古书有记载,食用李子对汗斑、脸生黑斑等有良效,所以具有养颜的功能。
五、降压的作用
李子具有降压的功效。李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,具有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出。
芙蓉李怎么挑选
芙蓉李有生津止渴、益胃、醒酒及提神的功效,而且储存时间比较久,李子还是多种蜜饯的原料,如应子、玫瑰李、芙蓉李干、李片、李咸、李饼等,口味独特、具有原果鲜味。永泰有名的“化核嘉应子”,就是选用芙蓉李为原料的,是颇受欢迎的都市消闲食品,名扬中外,畅销港澳及东南亚。李子品质的好坏,与它的成熟度和采后放置时间的长短有关。手捏果子,感觉很硬,带有涩味的则太生;感觉略有弹性,脆甜适度的,则成熟度适中;感觉柔软的,则太熟,不利于贮存。挑选形状饱满、外观新鲜、颜色一致的,果皮有蜡粉的较好。
芙蓉李怎么吃
1、芙蓉李N个
2.削皮去核桃切瓣
3.洒上白糖,稍微拌下使李子都能均匀裹上白糖,保鲜膜包上放进冰箱冷藏后吃更好吃。
芙蓉李好吃吗芙蓉李样子非常美观,李子挺大的,而且很甜特别甜,甜中有一点点酸,刚刚好,肉汁多,但不是甜脆那种,偏酸,我觉得孕妇吃会觉得很不错,我还是很喜欢吃芙蓉李的,因为很多李子都是太酸了吃不下,这个李子有点酸酸甜甜的感觉
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