吃三文鱼会长胖吗?三文鱼的热量高吗
来源:伊秀范 本文已影响9.95K人
来源:伊秀范 本文已影响9.95K人
三文鱼很出名的鱼类,一般做生鱼片的比较多,那么问题来了吃三文鱼是否会长胖?三文鱼的热量高不高呢?下面我们来为大家详细介绍下吧!
吃三文鱼会长胖吗?三文鱼是非常美味健康的食物,很多人都被三文鱼独特的口感和风味所吸引而喜欢上吃三文鱼。然而对于有减肥计划的小伙伴来说,再美味的食物它的热量才是最重要的问题。那么三文鱼的热量高吗?三文鱼的热量是多少?
热量不高
三文鱼相比其他肉类来说热量是比较低的,100克三文鱼的热量为139大卡,所以减肥期间是可以适量一些三文鱼的。
三文鱼具有较高的营养价值,所含营养成分中包括有蛋白质、脂肪、叶酸、维生素以及钙、磷、钾等矿物质,其中三文鱼所含的不饱和脂肪酸能有效地降低血脂和血胆固醇,所有食用三文鱼能够起到防治心血管疾病的作用。除此之外,三文鱼中还含有一种叫做虾青素的物质,具有较强抗氧化能力,能够延缓衰老。可见食用三文鱼对身体有着诸多好处。
食用功效
三文鱼中含有DHA,这种物质可以增强脑功能,所以食用三文鱼能够防治老年痴呆,同时还可以用来防治帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。另外,铜是我们身体健康不可或缺的矿物质,一旦缺乏就可能出现少年白发等情况,而三文鱼中含有丰富的铜,并且是我们人体摄入铜比较好的来源之一,因此食用三文鱼还能补充大量的铜,防止出现少年白发的情况。
三文鱼怎么吃不发胖?三文鱼的营养价值和美容价值都使它深受女性的喜爱,不过也有不少女性担心吃多了会长胖。清蒸三文鱼绝对不会涨脂肪哦!
材料:三文鱼1块,洋葱小个的半个左右,香菇1朵,姜丝少许,蒜末少许,海鲜酱油1小匙,白糖少许,香菜末少许(不放也可以)
做法:
1、把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。
2、取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝。
3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟。
4、取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。这样吃既不上火又可以减少油脂摄入有利减肥。
三文鱼的营养价值营养信息:营养素含量(每100克)热量(大卡)139.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)7.80蛋白质(克)17.20
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素,而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸,可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇,从而防治心血管疾病。
三文鱼也是医学上制作鱼肝油的原料之一,鱼肝油含有丰富的维生素D等。维生素D可提高机体对钙、磷等微量原色的吸收,特别对正在生长发育的青年人很适宜。一些长期工作于服装等行业的人,应很少机会接触阳光的照射,也应及时补充维生素D。三文鱼对任何一类人群都很合适,正所谓老少皆宜,特别对于心血管病患者、长期从事脑力劳动者以及学生更加有益。多吃三文鱼可给身体补足所需的各类营养物质,也可舒缓长期工作压力所致的种种不适之感。
三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”,即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4,而三文鱼的这个比例高达0.73,可见它的营养价值之高,营养分配至均衡。瑞典某科学家证实,女性每周吃一次三文鱼,其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼,患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质,起到防皱纹的功效。
三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量,通过提升高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性,有效降低血脂和血胆固醇,对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。
不少人都接受不了生吃鱼肉,可是三文鱼确实是生吃的营养价值最高。经过高温烹饪后的三文鱼所含的有益脂肪酸已经被破坏,其营养价值也降低很多。如果确实不习惯生吃三文鱼,可用轻微的煮、蒸到三至七分熟即可。
三文鱼什么颜色好 三文鱼挑选妙招
三文鱼籽的营养价值 三文鱼籽哪些人不能吃
冷冻三文鱼能做刺身吗 三文鱼鱼尾刺身好吃吗
三文鱼肉如何保持新鲜 三文鱼的吃法有什么
三文鱼怎么切 三文鱼的营养价值
三文鱼籽怎么吃最好 三文鱼籽的做法大全
三文鱼应该怎么挑选 三文鱼有刺吗
三文鱼尾巴为什么便宜 三文鱼尾巴有毒是真的吗
三文鱼冻了一年还能吃吗 三文鱼可以冷冻多久
三文鱼的营养价值 三文鱼的功效与作用及食用方法
三文鱼皮要去鳞吗?三文鱼皮可以生吃吗?
三文鱼皮怎么吃 吃三文鱼一定要get的技能
三文鱼可以蒸着吃吗 蒸三文鱼的做法
三文鱼是虹鳟鱼吗 三文鱼和虹鳟鱼的区别
三文鱼有刺吗?三文鱼的刺怎么处理 三文鱼怎么去刺
三文鱼可以生吃吗?三文鱼能生吃吗?
孕期可以吃三文鱼吗 孕期吃了生三文鱼咋办
吃三文鱼会长胖吗 三文鱼减肥怎么吃比较好
三文鱼怎么看坏没坏 三文鱼为什么要加芥末
三文鱼刺身有寄生虫吗 三文鱼怎么选购无寄生虫
意大利三文鱼水光针成分 三文鱼水光针安全吗
三文鱼可以和海带一起吃吗?三文鱼能和海带同吃吗?
三文鱼可以和南瓜一起吃吗?三文鱼能和南瓜同吃吗?
三文鱼为什么那么贵 三文鱼贵还是金枪鱼贵
香煎三文鱼怎么做好吃 香煎三文鱼的做法
三文鱼什么季节吃最好 三文鱼什么时候最肥
吃三文鱼可以喝啤酒吗?三文鱼能和啤酒一起吃吗?
澳洲三文鱼多少钱一斤 澳洲三文鱼价格
吃三文鱼能喝牛奶吗?三文鱼可以和牛奶一起吃吗?
三文鱼野生和人工怎么区分 野生三文鱼图片
马哈鱼是三文鱼吗?马哈鱼和三文鱼是一种鱼吗
三文鱼煎多久才熟 香煎三文鱼做法
宝宝能吃三文鱼吗 宝宝吃三文鱼的好处
三文鱼的做法大全 三文鱼的家常做法图 三文鱼怎么做好吃又简单
文蛤的热量 文蛤吃了会长胖吗?
三文鱼怎么做好吃呢 三文鱼的市场价格怎么样呢
三文鱼能生吃吗 生吃三文鱼安全吗
三文鱼寿司怎样做好吃?三文鱼寿司的做法分享
三文鱼可以和鸡蛋一起吃吗?三文鱼能和鸡蛋同吃吗?
三文鱼可以和山药一起吃吗?三文鱼能和山药同吃吗?
三文鱼可以和菠菜尤其一起吃吗?三文鱼能和菠菜同吃吗?