藤茶的营养价值 藤茶的功效与作用
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藤茶对身体的好处可不少,有增强免疫力、消炎杀菌等疗效。不少人困惑,藤茶的功效与作用有哪些呢?关于,藤茶的营养价值,藤茶的功效与作用。本站小编来为您一一解答!
藤茶的功效与作用
藤茶的功效:
此茶色绿起白霜;微苦甘长,生津止渴;其味甘甜性凉,具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝等功效。民间常用高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、皮炎、湿疹等疾病的防治。
藤茶的作用:
1、提高免疫力:这是藤茶最主要的作用之一。通过润肺、解肝毒、清心、补脾、固肾,从根本上清除人体血毒,改善血液质量,恢复五脏正常生理功能,全面增强人体免疫力。
2、降血脂:藤茶有效成分二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用,能抑制体内血栓的形成,对降血脂有独特效果。总黄酮具有降血脂、抗动脉粥样硬化和抑制脂肪肝形成。在临床上用于高血压及冠心病辅助治疗取得明显效果。
3、调节血糖:藤茶有含量较高的Zn(锌),缺Zn会引起人体生长停滞、贫血、糖尿病和慢性胃炎等,Zn还具有抑制脂质过氧化过程的作用,因此具有防衰老之功效,许多重要的酶类中都含有Zn。
4、保肝护肝:藤茶含有丰富的黄酮类物质二氢杨梅素,具有明显的保肝护肝作用,抑制脂肪肝的形成。
5、醒酒:藤茶有保肝、护胃的作用,能促进酒精的排泄,酒前酒后喝上浓浓的藤茶,可以缓解醉酒症状,加快醒酒时间。
藤茶的营养价值藤茶含有19种人体必须的营养成份和微量元素,钙、铁、镁含量高,对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用,对骨质疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E,对癌症有较好的预防作用。它锰含量高,极有利于长寿。它对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。
藤茶含有的有效成份为蛇葡萄素及双氢杨梅素等黄酮类化合物,最小抑菌及杀菌浓度相当于等量黄连素。黄酮能排除人体有害酸汰和酮体、清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显着,能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等。
藤茶的食用方法
1、心脑血管病:早上起来后,取1~2袋藤茶,用300ml左右的开水冲泡,一次将其喝尽。白天用藤茶水代替白开水饮用,在服用降脂、降压及其他药物的同时,可拿藤茶送服。
2、糖尿病:用藤茶水代替开水送服中西降糖药物,效果最佳。
3、失眠:白天按藤茶服用方法服用即可,晚上睡觉前取1~2包,用100ml左右的开水冲泡,喝2~3次(水量不要太大,以免晚上尿多影响睡眠)效果最佳。
4、咽炎:早上起来后,空腹取6~12克藤茶,照藤茶的泡用方法,等稍凉后,小口于舌下含服(类似于念慈庵的喝法),喝茶后半小时内最好不要大量喝水;其余时间可随时饮用。
5、便秘:早上起来后,空腹取6~12克藤茶,照藤茶的泡用方法,等稍凉后,将杯中茶水一次饮尽,再加上200ml开水冲泡,喝尽;其余时间可多次饮用。夏季可晚上冲泡后于第二日早上当凉茶一次饮尽。
6、免疫力低下:全家老少,一年四季均可饮用藤茶,作为增强体质,提高免疫力之饮品。
7、胃病患者:每天三次,饭后半小时饮用,注意不要冲泡的太浓。如果是胃寒体虚的患者,可以在茶中加入大枣、桂圆、枸杞等一起饮用。
8、日常保健:取2~4袋藤茶(或10~20克藤茶),用100ml的开水于玻璃杯或磁杯、不锈钢杯中冲泡即可。
藤茶的加工方法
(1)直接太阳晒干法:民间通常采用茎叶全株砍采,直接切成一寸左右的茶段,利用自然太阳晒干,这样加工生产的藤茶,全叶片状,表面无白色结晶体析出,成茶色淡绿色,味淡不醇,回味不强。
(2)水煮杀青晒干法:同样采用茎叶全株砍采,切成一寸长的茶段,用沸水煮捞杀青后,晒干即为成品,这种加工方法生产的藤茶,半片状(好难看的外形),色淡黄绿且带白色结晶,味清淡无味且带略涩味。
(3)青摊晒法:选用藤茶的枝叶为原料,用热锅杀炒青,揉成条状,炒至5成干,然后太阳晒至全干,这种方法加工的藤茶,茶形条片状,黑白相间,白色结晶析出多枝,干较少,味淡甜,有回甘,且带一定的馊味,酸味较重。市场上流通的藤茶有一部分属这类方法加工出来的产品。
(4)炒青渥沤生产法:藤茶的这种加工法有点象红茶的常规生产,选材是藤茶泡开的藤茶底叶嫩枝叶,揉成条状后,进入渥沤间发酵一至二天,再散块入炒锅炒干至成品。这种方法加工的藤茶,茶形条片状,黑白相间,白色结晶全部析出,有效成份丢失也最多,味淡甜,有回甘,且带一定的馊涩味,酸味较重。市场上流通的藤茶产品大部分属这类方法加工出来的产品。
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