鲜菊花的功效与作用
来源:伊秀范 本文已影响1.05W人
来源:伊秀范 本文已影响1.05W人
散风清热、平肝明目。
禁忌人群气虚胃寒、食少泄泻者慎服
适宜人群一般人群均可食用
鲜菊花是一种药用价值非常高的花朵,鲜菊花花期在每年的9-10月份之间,鲜菊花属于寒性食物,可以用于散风清热、平肝明目,还可以治疗头痛眩晕目赤,还能用于治疗肝肾阴虚导致的眼目昏花。鲜菊花可以直接泡茶喝,用于治疗老年疾病,其中鲜菊花的清热解毒的功效是最为突出的。
鲜菊花的营养价值
鲜菊花的主要成分有挥发油(0.20-/0-0.85%)、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酷等成分,黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外,菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中维生素E含量较高。
鲜菊花味微辛、甘、苦,性微寒。能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒。用于感冒风热,发热头昏;肝经有热;目赤多泪,或肝肾阴虚,眼目昏花;肝阳上亢,眩晕头痛;疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。
1.降血压
鲜菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
2.明目
鲜菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常可以泡一杯菊花茶来喝,能消除眼睛疲劳。如果每天喝3-4杯的菊花茶,对恢复视力也有一定作用。
3.提神
鲜菊花是一种神经强壮剂,能增强毛细血管的抵抗力,可延缓衰老,增强体力。菊花有良好的镇静作用,经常食用能使人肢体轻松,醒脑提神。
鲜菊花的做法
1、菊花雪梨茶
食材用料:干枸杞10粒、杭白菊20朵、雪梨1个、水1000ML、冰糖20克。
菜谱做法:
(1)雪梨洗净去皮,去核切成小块。
(2)水和菊花放入锅中,大火煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟。
(3)将煮过的菊花过滤掉,留菊花水。
(4)将菊花水重新倒回锅中,放入雪梨块、干枸杞、冰糖,大火烧开后转小火煮30分钟,晾凉后即可食用,天气不冷的时候,入冰箱冷藏后口感更好。
2、木耳菊花鱼丸
食材明细:草鱼300克、鲜菊花20克、玫瑰花20克、木耳(干)30克、鸡蛋清200克、香油2克盐2克、胡椒粉1克鸡精1克。
木耳菊花鱼丸的做法详细步骤
(1)把草鱼去刺、去骨、去皮后剁碎;把黑木耳、菊花、玫瑰花都切成碎末;切成碎末的黑木耳、菊花、玫瑰花与切碎的鱼肉一起和匀;
(2)将和匀的碎末再剁成泥状,剁好之后放入盆中;加入少许蛋清,再加入少许香油、盐、胡椒粉和鸡精,然后顺一个方向搅拌均匀;
(3)再把搅拌好的料做成小丸;把剩下的蛋清,用筷子使劲搅拌成稠沫状,浇在鱼丸上;鱼丸上锅用旺火蒸五、六分钟左右;
(4)再准备一只盘子,摆上玫瑰花瓣,待鱼丸蒸好后,把鱼丸摆放在盘子中央;再取锅用鸡汤调制好淀粉汁,均匀地浇在鱼丸上,这样这道木耳菊花鱼丸就做好了。
鲜菊花的食用方法
菊花羹:将鲜菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热,利五脏,治头晕目眩等症。
菊花膏:以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风、清热、明目之效用。
菊花饼:取甜鲜菊花叶,洗净,用刀拍软,加盐稍腌;另取素油和白面,擀成薄皮,将腌好的菊花叶在上面摊平后加一层面皮,再摊一层菊叶,这种交替至五六层,擀压使之密合,然后用刀切成菊叶形,放入吊炉烙熟,此饼酥软香咸,色香味均有特色。
菊花粥:鲜菊花20克,粳米100克。菊花去蒂,花瓣晒干;粳米煮粥将熟时,放入菊花瓣,再放入适宜白糖,稍煮一会,锅开即可食用。常服能清心、除烦、悦目、去燥,可治高血压、头痛目赤、风热感冒等。
鲜菊花的食用禁忌
鲜菊花性凉,气虚胃寒、食少泄泻者慎服。尤其咽喉炎、脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,更不能多吃。
鲜菊花可以直接泡茶吗
鲜菊花是可以直接泡茶的,鲜菊花应该立即泡水,不要放一段时间再泡,可以配合枸杞,养肝明目的效果是比较好的.。菊花茶用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。可取新鲜菊花30克水煎当茶喝,或将菊花和适量白糖放入茶壶中冲入开水,当茶喝。
鲜菊花不但可以直接泡水喝,还可以做成汤水、花糕、鲜菊花羹、鲜菊花粥、鲜菊花饼,吃法五花八门,味道清香,深受人们喜爱。鲜菊花是清热解毒的最佳花茶,鲜菊花可以滋阴润燥清肝明目,非常适合秋季饮用的。
鲜菊花可以炒、可以烩、可以凉拌,也可以泡酒,或者泡茶,做成清凉的饮料。但是要注意,泡茶用的鲜菊花必须选择小朵而偏黄的鲜菊花,并且剂量都不能太大,而且泡好的茶不能防止时间太久,不然会产生毒副作用。
菊花加枸杞泡水喝的功效
枸杞具有滋补肝肾,明目润肺的功效,而菊花可以疏风清热,解毒明目。
因此这两种药物一起泡水喝时,可以有效地治疗肝火上攻,或者是肝经风热而导致的眼睛红肿以及疼痛。对由于肝肾阴虚而引起的视力减退,眼花以及慢性咽炎等症状也有很好的治疗效果。
菊花泡水喝的功效与作用
枸杞和菊花一起泡水喝,具有清热滋阴的作用,而且还可以明目,提高身体免疫能力等。枸杞本身具有益精,润肺,明目的作用,菊花能够清热解毒,疏散风热。两者经常一起泡水喝,可以缓解眼部的视力疲劳,以及去除体内的虚火,如果火气比较重,可以增加菊花的剂量。
菊花加枸杞泡水喝的功效与作用禁忌
枸杞具有很好的.滋阴补肾作用。滋补肝肾,清肝明目。菊花能清风清热,安肝潜阳,明目。能有效滋补肝肾阴,缓解肝肾阴虚引起的五心热、眩晕、耳鸣、精力衰退、腰膝酸痛等一系列病症。
目前,临床药理学研究表明,枸杞中含有丰富的枸杞黄素、氨基酸、微量元素和矿物质,具有良好的美容、美白、抗衰老和抗肿瘤作用。菊花还富含矿物质和微量元素。一起喝代茶是一种很好的美容产品。
菊花加枸杞泡水喝的功效和作用
红枣、枸杞、菊花的水浸功能主要是益气养血、滋补肝肾、清肝明目。其中,红枣有益气血,枸杞滋补肝肾,菊花清热解毒,清肝明目。这些药物性质温和,经常在水中饮用。可用于老年性白内障、青光眼、视力模糊、干眼、眼睛疲劳等。同时,对青少年视力下降、近视等有一定疗效。
菊花加枸杞加红枣的功效与作用
此组合的药物,是以菊花、枸杞子为主要的有药理作用,而大枣与冰糖可以起到调味的作用。菊花配枸杞子同时服用对于眼睛有好处,因此二药是属于补益肝肾,明目清眩的药物,二用之后,对肝肾虚弱而引起的头晕目花的病症有治疗的作用,长期的喝也没有副作用。
菊花枸杞决明子茶的功效与作用
枸杞菊花决明子可以一起浸泡。枸杞决明子菊花茶具有降血脂、补肾、清肝泻火、滋阴清热的作用。决明子有轻微的腹泻作用,会干扰脂肪和碳水化合物的吸收。菊花含有多种营养成分,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等功能。容易拉肚子、腹泻、胃痛的人,不宜饮用此茶。
菊花加枸杞泡水喝会上火吗
枸杞和菊花可以泡在水里一起喝。菊花有点凉。枸杞具有扁平的性质,可以中和菊花部分的寒性。枸杞味甘。滋补肝肾,益精。可治疗视力下降、内障头晕、腰膝酸软、射精早泄、耳聋、头发早白、失眠多梦、肝肾阴虚、口渴、盗汗等症。可以使用适量的水。菊花具有清热祛风、活血化肝、清热解毒、清肝明目的作用。做点茶就行了。
菊花加黑枸杞泡水喝的功效和作用
菊花、金银花、黑枸杞一同泡茶具有消除眼睛疲劳、护肝明目、抗炎解毒、提高免疫力、降血压、补肾益精、美容养颜等功效。可以每天喝1~2杯菊花金花茶和黑枸杞泡的茶,经常服用,会使皮肤变得非常好。但是脾胃虚弱或者是在月经期间,怀孕时,婴幼儿尽量都不要喝。
菊花泡水喝的禁忌:
1.禁忌饮用隔夜茶
隔夜菊花茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,不宜饮用。夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少,营养价值减低,所以不建议饮用。
2.脾胃虚寒者禁忌饮用
菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的'菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。
3.禁忌过量饮用
体质偏虚寒者,也就是我们常说的阳虚体质的人,如果一味地长期饮用具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,故而加重咽喉炎症状。
菊花茶的冲泡方法:
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。
待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。
每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
茉莉花毛尖的功效与作用
苦菊有哪些功效和作用?苦菊是属于菊花的一种
白菊的功效作用
木槿花功效与作用
菊花的功效与作用
睡莲花朵的功效与作用
洛神花茶的功效与作用
新鲜蚕豆叶功效与作用
桃花茶的功效与副作用
菊花茶的功效与作用有哪些?
田七花的功效与作用
菊花茶的功效与作用及禁忌
三七花的功效与作用
玫瑰花茶的功效与作用
海鲜菇怎么挑选 海鲜菇的功效与作用
白石榴花的功效与作用
干花椒泡水喝的作用与功效与作用吗
菊花的功效和作用
公铁树花的功效与作用
西红花的功效与作用
虫草花的功效与作用 虫草花的副作用
刺槐花的功效与吃法 刺槐花怎么吃 刺槐花的功效与作用
菊花花茶的功效与作用
松花水煮的功效与作用
金丝皇菊的功效与作用 金丝皇菊和胎菊哪个好
白枇杷花茶的功效 枇杷花茶的功效与作用