俄罗斯鱼子酱多少钱 俄罗斯鱼子酱保质期多长时间
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俄罗斯鱼子酱是鱼子酱中比较受欢迎的一个品种,很多人应该都听说过,它算是鱼子酱中很高级的级别了,那么俄罗斯鱼子酱的价格一般是多少呢?
俄罗斯鱼子酱多少钱1、阿丽雅
分别有来自俄罗斯和西伯利亚的鱼子酱,都可以按克出售,配面包享用。西伯利亚鱼子酱(650元/30g),俄罗斯鱼子酱(980元/30g)。
2、Domu
来自伊朗的Burga鱼子酱,是主食海鲜中的添加菜品(238元)。
3、福楼
国产鱼子酱,配有烤鱼、土豆和蔬菜(179元)。
俄罗斯鱼子酱的品质有三六九等,品质和口感超群的要数用Beluga的卵制成的鱼子酱,其次是奥西特拉鲟(Asetra),再次是闪光鲟(Sevruga)。由于品质相差较大,因此价格也是有着天壤之别的。
俄罗斯鱼子酱保质期多长时间不同品牌的俄罗斯鱼子酱的保质期都有所不同,冷藏的话有的是六个月,有的是十个月,还有的是十八个月。若是鱼子酱已经开罐了,那么保质期就变得很短了,一般都会要求在一周左右的时间内吃完。
一般鱼子酱在摄氏零下2~4度的温度下可以保存18个月,在冰箱中冷藏就只能保存6~8周。鱼子酱也可以经过低温杀菌的手续,来提供更久的冷藏保存时间。
怎么看俄罗斯鱼子酱是否变质我们买回家的鱼子酱通常是罐装的。因此,首先要检查鱼子酱的包装是否完好,是否还是真空状态。同时确认一下罐体上所印刷的保质期。
接着打开包装,看一下鱼子颜色是否正常。通常来说,罐装的鱼子酱呈黑色,并且略带光泽,闻起来还带着一种淡淡的腥味。如果鱼子酱闻着有别的味道,就是变质了。
通常来说鱼子酱在低温密封状态下可以存放4个月。开封之后一般只能保存48小时。
俄罗斯鱼子酱的营养价值鱼子酱中含有丰富的有价值的营养成份,如:蛋白质(精氨酸蛋白、组氨酸蛋白、异亮氨蛋白、赖氨酸蛋白、蛋氨酸蛋白)、脂肪(胆固醇、磷质)、维生素(维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12),另外含有淋巴糅和维生素B3酸,具有非常显著的保健作用。
鱼子酱本身就含有大量的人体皮肤所需要的微元素和矿物质,所以,对于女性来讲,常吃鱼子酱本是使皮肤变好的因素。能让皮肤光洁,细腻的同时,也能淡化角质,抑制衰老的出现。所以,有皮肤问题的女性可以大量吃鱼子酱。
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