荷兰豆怎么吃好
来源:伊秀范 本文已影响1.16W人
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腊肉荷兰豆、清炒荷兰豆、荷兰豆炒虾仁等。
腊肉荷兰豆
原料:荷兰豆500克,腊肉(生)200克,花生油适量,食盐适量,味精少许,蒜适量,料酒适量,水淀粉适量。
做法:
1、将荷兰豆洗净,用开水焯一下备用;腊肉洗净切片。
2、炒锅注油烧热,下入蒜末烹出香味,放入腊肉炒熟,加入荷兰豆、盐、料酒、味精翻炒,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
营养提示:
在豌豆荚和腊肉中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。荷兰豆具有丰富的抗菌的物质,对于抗菌消炎有好处,而且也可以有促进新陈代谢的作用,对于促进食欲润肠有一定的好处,而且也可以有很好的排毒的功效。
清炒荷兰豆
原料:荷兰豆、红辣椒1个、葱姜蒜适量
做法:
1、荷兰豆去丝,洗净;锅里烧开水,把荷兰豆放入进锅飞水,然后马上放冷水里过凉;
2、葱姜蒜切成末,红辣椒一个切丝;
3、锅里下少许油烧热,下葱姜爆香,下荷兰豆翻炒,因为已经热水抄过,所以不用炒太长时间;
4、下蒜末和辣椒丝,适量盐鸡粉翻炒,即可出锅。
营养提示:
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。这些营养素都很容易被消化和吸收,而且这样的.食物可以有利尿消肿的作用,还能排毒。
关于荷兰豆怎么吃的问题,上面的这些食谱是不错的选择,方便简单,而且可以有排毒的作用,日常生活中大家可以这样搭配食物,对于身体健康有好处,这些简单的家常菜大家不妨试试吧,营养多,口感好。
荷兰豆也叫甜豆或者回回豆,是西方国家最常吃的一种绿色蔬菜,能利水消肿,也能提高身体免疫力。只是荷兰豆进入中国的时间较晚,很多人对它的食用方法并不了解,不知道荷兰豆怎么吃好。今天小编会专门带大家去了解一下荷兰豆的食用方法有哪些,了解以后你们就会知道它怎么做最好吃了。
荷兰豆的食用方法
1、芝麻荷兰豆
平时制作芝麻荷兰豆时,需要提前准备适量的白芝麻,入锅炒熟,把荷兰豆冼好以后切成段状,用开水焯一下,然后取出去掉水分,起锅放橄榄油加热以后放入荷兰豆,炒匀以后加入食用盐调味,等它的颜色变成深绿以后取出装盘,洒上白芝麻就能食用。
2、荷兰豆炒虾仁
荷兰豆炒虾仁很好吃,平时炒制时需要把五百克虾肚提前洗好,去掉虾线,把荷兰豆也洗好,去掉两头。锅中放油,加热以后放入姜片,再放入虾仁炒制,炒到虾仁变色,倒入切好的`荷兰豆炒熟以后加入食用盐调味,然后出锅装盘就能食用。
3、荷兰豆炒肉丝
荷兰豆炒肉丝也很好吃,平时可以准备适量的瘦肉丝,用淀粉、料酒和蛋清腌制一下,把荷兰豆也洗好,用沸水焯一下,去掉水分,起锅以后把肉丝倒入炒到变色,然后加入生抽和葱花,再把荷兰豆放入到锅中炒匀,加入食用盐,炒到荷兰豆熟透,再加入鸡精提味,然后就能出锅食用。
荷兰豆怎么炒
荷兰豆是一种常见的蔬菜,口感鲜嫩,营养丰富。炒荷兰豆是一种简单而美味的烹饪方法,下面我将介绍两种常见的炒荷兰豆的做法。
蒜蓉炒荷兰豆
1、 准备材料:荷兰豆500克,大蒜3瓣,盐适量,食用油适量。
2、 荷兰豆去掉两端的硬尾,洗净备用。大蒜剁成蒜蓉备用。
3、 热锅凉油,将蒜蓉放入锅中煸炒出香味。
4、 加入荷兰豆翻炒均匀,炒至荷兰豆变色变软。
5、 加入适量的盐调味,继续翻炒均匀。
6、 炒至荷兰豆熟透即可出锅。
糖醋炒荷兰豆
1、 准备材料:荷兰豆500克,红椒1个,葱姜蒜适量,盐适量,醋适量,白糖适量,食用油适量。
2、 荷兰豆去掉两端的硬尾,洗净备用。红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3、 热锅凉油,将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
4、 加入荷兰豆和红椒丝翻炒均匀,炒至荷兰豆变色变软。
5、 加入适量的盐、醋和白糖,翻炒均匀。
6、 炒至荷兰豆熟透,汁收干即可出锅。
荷兰豆怎么炒好吃又简单?这里还有一些小窍门可以帮助你提升炒荷兰豆的口感和味道:
1、 炒荷兰豆的时间不要太长,以保持豆子的嫩脆口感。炒至颜色变亮,豆子变软即可。
2、 可以将荷兰豆焯水一下,这样可以去除豆子的涩味,炒出来的口感更好。
3、 在炒荷兰豆时可以加入一些其他的蔬菜,如胡萝卜丁、青椒丝等,增加口感层次感。
4、 调味时可以根据个人口味加入适量的酱油、鸡精等调料,增加香味和鲜味。
炒荷兰豆是一道简单又美味的家常菜,只需要简单的准备和烹饪步骤,就能轻松享受到荷兰豆的鲜嫩口感和丰富营养。快来尝试一下吧!
蒜蓉荷兰豆用料
制作蒜蓉荷兰豆要准备好新鲜适量的荷兰豆,准备适量的调味料,比如酱油和大蒜,以及少量的'植物油和食用盐。大蒜一定要挑选优质的,因为如果大蒜不够优质的话,那么做出来的蒜蓉荷兰豆就不够正宗,而且选择的荷兰豆也一定要确保是优质的,这样的话才能够做出正宗美味的蒜蓉荷兰豆。
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