常见咖啡的种类 咖啡什么时候不宜喝
来源:伊秀范 本文已影响1.32W人
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咖啡是一直比较时尚的饮品,很多熬夜的人特别喜欢喝咖啡,因为咖啡能够提神醒脑,那么咖啡有哪些种类呢,什么时候不宜喝呢。
常见咖啡的种类
1、浓缩咖啡
意式浓缩是一种具有强烈口感的咖啡类型,发明及发展于意大利,制作过程借由短时间而高压冲煮而成,将咖啡的风味浓缩后,口感尤为强烈。通常供应量以“份”(shot)计算,浓缩咖啡常作为其他风味调制咖啡的基础,如摩卡,拿铁,玛奇朵等。
2、美式咖啡
美式时使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡,简单来说,美式就是加了水的意式浓缩,口感相对较淡,但萃取时间较长(四到五分钟),所以咖啡因含量也较高,不宜多喝。
3、马琪雅朵
玛奇朵在意大利文里是“烙印、印记”的意思,焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。马琪雅朵不是在浓缩中加入鲜奶油、牛奶,只用加上两大勺绵密的奶泡就做好了一杯马琪雅朵,品尝马琪雅朵要注意不要搅拌,找到合适角度后直接喝,能在口中依然保持咖啡的层次感。
4、康宝蓝
康宝蓝与玛奇朵不同的是,康宝蓝是在意式浓缩中加入鲜奶油,康宝蓝的特色在于它的三层口感“奶油的香甜、咖啡的香醇、糖浆的甜蜜”,同时冰奶油也与刚刚萃取的浓缩形成了冰火两重天的口感,饮用康宝蓝要注意,大口直接喝,尽快喝,不要搅拌,才能品尝到冰奶油和咖啡的分层口感。
5、拿铁咖啡
拿铁是由一小杯浓缩和一杯牛奶制作而成(150ml~200ml)与卡布奇诺一样,拿铁因为含有大量牛奶适合在早餐饮用,比卡布奇诺多了鲜奶味道,味道也更香醇。
6、摩卡咖啡
摩卡通常是由三分之一的意式浓缩和三分之二的奶泡配成,再加入少许巧克力(通常会以巧克力糖浆加入)因为有巧克力和牛奶的关系,摩卡的味道稍甜,也比较适合女士饮用。
7、卡布奇诺
卡布奇诺是一种以同量的意大利浓缩和泡沫牛奶制作而成的意式咖啡。卡布奇诺是一种泡沫咖啡,喝下去后能品味到奶泡的甜腻,再接着就能品味到意式浓缩的苦涩和浓郁。
咖啡什么时候不宜喝
1、新婚时不宜喝咖啡。新婚男人喝了咖啡后直接影响到精子的质量,影响男子都生育能力,受孕过后还可能会影响胎儿的健康。这个特别是爱咖啡的人士必须要注意的东西了。
2、吸烟后不宜喝咖啡,咖啡中含有咖啡因,而烟草中含有尼古丁等诱发物资,两者结合会对引发组织细胞突变,长期如此的话很容易癌变,这样就后悔莫及了。大家也要主意不要在别人喝咖啡的时候抽烟,这给人家带来多大的伤害啊。
3、工作时不宜喝咖啡,工作喝咖啡容易增加工作的紧张感,造成心率加快、血压升高喝胆固醇增多,对身体特别的不好。
4、饮酒时不宜喝咖啡,酒精与咖啡因都有兴奋喝一种作用,使大脑由极度兴奋转入极度抑制,使血循环量大大增大,增加心脏的负担,这样大脑与心脏都受到相当大的损害。饮酒后也不宜喝咖啡,特别要注意。饮酒后也不宜喝咖啡,特别要注意。
5、缺钙者不宜喝咖啡,经常喝咖啡会到时钙大量的流失,甚至在尿液中都会排出钙物质,缺钙者本身就缺钙,这样一来身体就更加差了。
6、不宜过多的喝咖啡,咖啡对人有利有弊,若果在短时间内大量饮用咖啡,会引起中毒现象,长期饮用咖啡,还会对咖啡产生依赖性。会引发精神异常。
喝咖啡注意事项
1、不要空腹喝咖啡
咖啡有刺激胃酸分泌的作用,饭后喝可以助消化,但是空腹喝容易损伤胃壁。比如你在早餐时喝了一杯黑咖啡,是否感觉胃隐隐作痛,虽说这种疼痛不是很严重,时间长了容易患上胃炎,胃溃疡等疾病。
2、胃溃疡病人不要喝
无论你是否在咖啡里加了奶和糖,喝咖啡都会让胃病加重,所以胃溃疡,胃炎病人不要喝,如果你消化不良,胃酸分泌过少,是可以适量喝一些咖啡助消化的。
3、睡前6个小时不宜喝
咖啡是公认的提神饮料,因为咖啡里的咖啡因有点类似兴奋剂的作用,让你的新陈代谢提高,思维变活跃,如果你在加班,来一杯咖啡是不错的选择,如果晚上要睡觉的,那就不要喝了,咖啡因的代谢时间大约为4-6小时左右,你在晚上喝的话,可能当晚就会翻来覆去睡不着觉。
4、儿童不宜喝
儿童还在身体发育阶段,如果摄入过量咖啡因,会影响到中枢神经,而且儿童需要的睡眠比成人多,喝了咖啡,儿童变得兴奋,会导致睡眠不足,不利于身体的生长发育。
5、喝完及时刷牙
咖啡的颜色通常是深咖色,要知道这种颜色残留在口腔,不及时清理的话,牙齿就会被染色,变成“咖啡牙”,如果你还想拥有一口洁白靓丽的牙齿,最好是喝完咖啡及时刷牙,或者干脆不喝。
喝咖啡最佳时间
1、上喝咖啡
一般来说,早上喝咖啡是最好的。咖啡可以改善便秘,可是这种功用,早上喝咖啡会特别显着,但其他时间饮用效果不大。也有不少人认为,早上一杯咖啡,会让自己早上上班都非常有精神。
2、前、饭后喝咖啡
咖啡可促进消化,想要让这项功用发挥到最好,在饭前30分钟、或饭后30分钟,喝咖啡是最适当的时间。不过,因为咖啡会影响人体对铁质的吸收,使我们吸收不到足够的铁质,尤其有贫血现象的人更要尽量避免。另外,在运动前30分钟喝咖啡,可提升新陈代谢,帮助消耗更多的热量,使运动效果更显着。
3、倦时喝咖啡
咖啡的提神功用是大家公认的,1杯咖啡,就可以让我们保持4小时都神采奕奕,所以午睡后喝1杯,可以保持清醒,偶一为之有效,但对长期喝咖啡的人来说,功效就不大。
4、适量喝咖啡
喝咖啡除了品尝香味,更是一种氛围的追求,所以,许多人没事就爱到咖啡馆蹓跶,享受咖啡馆特有的轻松气氛。可是,人手一杯咖啡,可不能不知道咖啡对人体的影响。喝多喝少,和健康大有关系。咖啡和任何食物一样,只要适量的摄取,对人体有益。
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