蚕豆长虫还能吃吗?蚕豆怎么保存不长虫?
来源:伊秀范 本文已影响2.16W人
来源:伊秀范 本文已影响2.16W人
蚕豆属于豆类的一种,晒干的蚕豆放久了也会生虫子,因此,在保存的时候大家要注意一下。那么,蚕豆长虫还能吃吗?蚕豆怎么保存不长虫?
长虫的蚕豆能吃吗
长虫说明是绿色食品啊,说明农药比较少,如果蚕豆的长虫不严重的话,是可以吃的。
每年4月,正是蚕豆开花的季节,这时,蚕豆象的成虫在潜飞,并且有成对的雌雄蚕豆象在交配。交配后,雌蚕豆象慢慢爬到蚕豆花瓣的中心,将尾部的产卵管插入雌蕊柱头的裂口,产下2-6粒卵。蚕豆象的卵在蚕豆花的雌蕊柱头里,大约1个星期,便化为幼虫。幼虫立即沿着雌蕊的柱头向下移动,进入子房,再进入胚珠。这样,当蚕豆花完成传粉以后,胚珠所发育成的种子里,就已经埋伏了蚕豆象的幼虫了。
蚕豆象的整个幼虫期为100天左右,在这期间,它们不停地蛀食豆瓣。所以剥开蚕豆表皮,就会发现豆瓣上有一个个小圆洞。由此可知,在蚕豆开花刚开始形成种子时,蚕豆象的幼虫就进入了蚕豆里。
蚕豆怎么保存不长虫
冰箱的冷藏室也可以放,但必须要把豆子装进不透水的袋中密封放入。此外,用饮料瓶保存粮食和豆子是另一个方法,省地方也整齐。要先保证粮食是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。如果还不太放心,可加几粒花椒,它的味道有驱虫的作用。
蚕豆怎么处理不长虫
干蚕豆(胡豆)5斤
锅、筲箕、清水、盆、竹筛。
方法/步骤
1、准备好干蚕豆(胡豆),我们可以看到刚买回来的干胡豆已经有少许上面有些黑点,不处理很快就会长虫眼。
2、大锅中放入2升左右清水(估计倒入干蚕豆(胡豆)后能完全淹没为宜),开大火,烧开。
3、水开后将干蚕豆(胡豆)全部倒入锅中,继续大火煮,并用筷子不停地搅动,让干蚕豆(胡豆)均匀受热,大约煮1分钟左右,水再次沸腾,关火。
4、将煮好的干蚕豆(胡豆)连锅端,全部倒入筲箕中,沥干水份。再将沥干水份的干蚕豆(胡豆)用筷子摊开在筲箕中(筲箕下放个盆,利于滴水),沥干残留的水分。
5、待干蚕豆(胡豆)表面的水分晾干后,全部倒进竹筛,将干蚕豆(胡豆)摊平,放在下阳下晒(没有太阳放在通风处凉晒,2天左右就晒干了。经高温处理后凉干的干蚕豆(胡豆)可以继续放在竹筛中,也可以放入食品袋中,放在阴凉通风处即可。
注意事项
煮干胡豆时一定要大火快速煮开水,并快速关火沥干水分。这样做只是让虫卵在高温的沸水中被杀死,干胡豆并没煮熟,由于有干壳的保护,壳里的胡豆也是干的,所以很快就晾干了虫卵也杀死了。
油炸蚕豆怎么做好吃 油炸蚕豆热量高吗
蚕豆可以冷冻吗?冷冻蚕豆怎么做好吃
2017豆虫多少钱一斤?豆虫价格
立夏为什么要吃蚕豆?立夏吃蚕豆饭的由来
蚕豆不能和什么一起吃?蚕豆不能跟什么一起吃
青蚕豆有毒吗?青蚕豆的功效与作用
花胶长虫子怎么办 花胶长虫子还能吃吗
土豆长芽了还能吃吗,土豆长芽有什么危害
蚕豆要剥皮吗?新鲜蚕豆怎么快速剥皮?
蚕豆和豆腐能一起吃吗?蚕豆和豆腐能一起煮吗?
黑豆起了虫子还能吃吗 黑豆生虫子还能吃吗
青蚕豆小孩能吃吗?青蚕豆皮能吃吗
蚕丝被晒了太阳怎么办 蚕丝被不会生螨虫吗
蚕豆的做法大全 蚕豆的家常做法图 蚕豆怎么做好吃又简单
黑茶长虫还能喝吗 黑茶长虫怎么处理
绿豆长虫了怎么处理 绿豆长虫了还能吃吗
蚕豆皮可以吃吗?蚕豆皮的功效与作用及禁忌
蚕豆冷冻需要煮熟吗 蚕豆冷水下锅还是热水
蚕豆可以减肥吗?蚕豆的热量是多少
红枣长虫了还能吃吗?红枣长虫了怎么办?
蚕豆可以生吃吗?蚕豆生吃有什么功效
绿豆放久了还能吃吗 绿豆长虫了还能吃吗
蚕豆怎么做好吃 蚕豆的烹饪技巧
宝宝有蚕豆病怎么办 宝宝有蚕豆病的原因
蚕豆生吃有毒吗 蚕豆生吃好还是熟吃好
蚕豆和鱼能一起吃吗?蚕豆和鱼吃相克吗?