绿豆汤煮多久 煮绿豆汤小窍门
来源:伊秀范 本文已影响3.1W人
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夏天就要来临了,绿豆汤是家中必备的消暑良品,几乎没有人不喜欢喝他,绿豆汤不仅味道美味,而且做法也非常的简单,将绿豆洗净后加入水和冰糖,然后焖煮一定的时间即可。
绿豆汤煮多久
1.绿豆洗干净,浸泡1小时。
2.在锅中加足水量放入冰糖。
3.大火加盖烧开后熄火,焖二十分钟。
4.再次点火煮开,熄火再焖二十分钟。
5.用勺捞起锅内绿豆看看开没开花,如果还有部分绿豆没有开花,可以第三次点火煮开,一般三次煮开,绿豆完全开花。
6.煮好的绿豆汤盛在碗里,等自然冷却后放入冰箱冷藏,随时取用。
煮绿豆汤小窍门
1、买绿豆不要买陈年豆,煮的不浓,也不好喝。
2、绿豆一般用冷水煮比较好,但是为了快速煮好,有时候用开水煮,也没多大问题。
3、绿豆和水的比例一般是1:3,最为适中,大家可以围绕这个比例,进行更改,想喝浓的,就少给点水,想喝稀的,就多给点水。
4、焖绿豆的时候,一定不要揭开盖,否则会煮的不好吃的,和蒸菜一个道理,少了一口气,很难还原。
5、建议大家用砂锅,熬出来的绿豆汤颜色也好看,喝着也更香。
喝绿豆汤解渴要少加糖
我们为什么会产生口渴的感觉呢?根本原因还是身体的渗透压升高。
在高温天气,人大量出汗、身体严重缺水,导致体液中晶体渗透压升高,然后感受器把这个信息传达给大脑,才让我们产生了口渴的感觉。
所以,我们想要解渴,必须喝低于身体渗透压的饮料才有用。如果我们喝的饮料浓度过高,是起不到补水作用的,甚至越喝越渴。就像我们在电影、电视里看到的那样:漂泊在大海上,是不能喝海水的。
喝绿豆汤也是这样。如果在汤里加了太多的糖,汤的渗透压太高,就起不到补水解渴的作用。
因此,喝绿豆汤要想达到解渴的目的,就要少加糖或者干脆不加糖。
薏苡仁豆汤
做法:取薏苡仁、绿豆、赤小豆各100克,生甘草20克一同放入锅中加水煮烂,根据个人口味放少量盐。
功效:绿豆可专门治疗热痒,并有止痒的作用。薏苡仁豆汤对于进展期的白癜风患者尤为适用,食豆饮汤,既可治疗暑天小儿消化不良,又可治疗小儿皮肤病及麻疹。可以有效缓解病症,对患者的康复有益。
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