吃黑芝麻会变黑吗?吃黑芝麻有什么好处和坏处
来源:伊秀范 本文已影响2.32W人
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黑芝麻大家都知道吧,很好吃的食物,营养极为丰富,那么问题了,很多人看黑芝麻是黑的,认为吃黑芝麻会变黑,这是真的吗?吃黑芝麻有哪些好处和坏处呢?下面我们来一起介绍下!
吃黑芝麻会变黑吗不会变黑
专家表示,吃黑芝麻导致色素沉着纯属谣言。为啥呢?黑芝麻含有多种人体必需氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,这些原色能加速人体的代谢功能,预防贫血,消除血管胆固醇等,尤其是黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,是良好的抗氧化剂,适当的补充黑芝麻可以起到润肤养颜的作用。
“何来沉淀色素导致皮肤变黑、生病的说法?”
医学专家介绍,人体出现所谓“色素沉着”的原因主要是工作压力过大、内分泌失调以及过强的紫外线照射等。
吃黑芝麻有什么好处和坏处补钙提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
降血压黑芝麻含有的钾元素含量特别高,但是钠元素却很少,而钾元素对降血压有一定的作用,在钾被摄入到人体之后会促进钠的排出。所以常食黑芝麻可以控制血压和保持心脏的健康。
乌发润发现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
养颜润肤目前研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是目前延缓皮肤衰老的有效方法。
黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。
亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。
黑芝麻治病治老年人血虚便秘 取黑芝麻90克,杏仁60克,大米90克,当归10克。白糖适量。前3味水浸后磨糊状,煮熟;当归、白糖煎汁调入。每次服1匙,每天1次,连服5-7天。辅治高血压病 取黑芝麻30克,食醋、蜂蜜各30毫升,红皮鸡蛋清1个。将黑芝麻炒熟,研为细末,与其它各味混同。每天3次,2天服完。气血阴阳失调所致血压偏高者可长期服用。治血虚产后缺乳症 取黑芝麻50克,猪蹄1只,洗净。先将猪蹄放人砂锅炖熟烂,加入芝麻粉,食肉喝汤,每大服1次。治老年性体虚哮喘取黑芝麻250克,生姜汁、蜂蜜、冰糖各100克,将黑芝麻研成泥糊状,加入姜汁、蜂蜜、冰糖拌匀,隔水炖2小时。每次服1匙,每天3次。治神经衰弱 取红糖500克,锅内加水少许,用小火煎熬至较稠时,加入炒熟的黑芝麻、核桃仁各300克,调匀停火。趁热将糖倒在搪瓷盘中,待稍冷将糖压平,用刀切成小块,适量食用。适用神经衰弱、健忘、头发早白、脱发等症。治老年人支气管炎 取黑芝麻250克,冰糖60克。将二味共研细末.每次15-30克,温开水冲服,每天服3次。治产后肾虚便秘 取黑芝麻、核桃肉(捣烂)、桑椹子(研末)各500克。混合后用蜂蜜调匀。每天3次,每次2-3汤匙,空腹服下。适用于产后肾虚所致的头晕眼花、便秘等。强身祛病抗衰老 取黑芝麻、白术、茯苓、首乌、神曲各500克,陈皮、珍珠母各100克,鸡内金、桃仁、黄芪各50克。将上药共研细末,加入蜂蜜适量调成膏状,每日嚼服10-20克。常服可强身祛病、乌发生髓、祛痰益智、抗衰老,增强免疫功能。治感冒取黑芝麻20克,茶叶10克,鲜生姜5片,冰糖2克。将茶、姜在锅中煮2沸,加入冰糖、黑芝麻搅匀,趁热1次服下。用于感胃初起。在感冒流行期以此代茶饮,可预防感冒。
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